莲蓬的食用方法

 2023-08-08  阅读 885  评论 0

摘要:1.鲜食:将莲蓬剥壳,不需取莲心,可当作“小水果”食用,味道清甜可口。 2.煨汤:将未成熟的莲蓬剥壳,用于捏破莲仁,取出莲心,直接放入锅内慢火煨熟,然后加冰糖(或白糖)适量,供小孩和老年人作“清补凉

1.鲜食:将莲蓬剥壳,不需取莲心,可当作“小水果”食用,味道清甜可口。

 

2.煨汤:将未成熟的莲蓬剥壳,用于捏破莲仁,取出莲心,直接放入锅内慢火煨熟,然后加冰糖(或白糖)适量,供小孩和老年人作“清补凉”食用。

 

3.煮粥:用莲蓬适量,最好是新鲜的,去除皮、莲心后煮粥,有养心、健脾、益肾的作用,可治心悸失眠、慢性腹泻等。

 

莲蓬的食用方法

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