人参果营养价值很丰富,是一种低糖分、高蛋白的食物。里面含有大量的氨基酸、微量元素,还有多种维生素。其中每100克人参果中含有1.9克的蛋白质,含量是黄瓜和番茄的两倍以上。
而糖分的含量有3.1克。吃了人参果之后,可以有效的补充身体所需要的蛋白质,调节体内氨基酸水平的含量,并且可以有效的营养神经、提高身体的免疫力,是一种很强的抗氧化水果。
人参升糖指数（GI）为：50，即为中等水平，比起其它食物而言，葡萄糖指数（GI）为100，可可粉指数（GI）为60，苹果指数（GI）为40。对于高GI食物，摄入量需要受到限制；而低GI食物，可以放心食用。
一天。himan能量糖是将人参提取物咖啡麦芽等等有效成混沌，经过一定的配伍制作而成的，当中有效成分的含量比较高，通过服用之后不仅仅能够提高身体抗疲劳的能力
人参果的含糖量高低取决于是哪一种人参果，现在市面上有低糖人参果和高糖人参果两种，低糖人参果的含糖量比较低，水分充足，一般味道较为清淡，高糖人参果则含糖量较高，味道较清香甘甜。
人参果是高蛋白水果，含有丰富的蛋白质、维生素以及硒、铁、锌、钙等微量元素，具有较高的营养价值。
如低糖型的人参果其含糖量并不高，和平时吃的苹果含糖量差不多，在9%左右，属于糖分较低的水果，但这种低糖型的人参果味道口感并不好吃，为了迎合大众的喜好，后来培育出了高糖型的人参果，其含糖量在22%左右，属于高糖水果。
大概20元每斤。因为根据糖果市场需求和生产原材料的综合因素，铁戈人参糖的原材料近几年价格比较平稳，糖果市场也没出现较大波动。所以铁戈人参糖的拿货价在20元每斤左右。
第一、生吃人参果
生食的人参果就是像吃水果一样，清洗干净就可以吃了。人参果一定要充分成熟确保清洗干净，以免吃到果皮残留的农药等导致不适，吃的时候有一股淡淡雅的清香气味，果肉呈淡黄色，爽口清甜，皮薄肉厚，风味非常独特。
第二、人参果炒猪肉片
准备人参果半斤、猪肉一斤、精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各少许。做法：先将人参果去果蒂、清洗干净、切成片，再将猪肉冲洗净、切薄片备用，平底锅加油锅烧热下肉片煸炒五分钟，待七八成熟时加入切好的人参果片和备好的配料，炒熟后装盘即可出锅。
第三、凉拌人参果片
材料：人参果一斤、盐、蒜泥、味精、米醋、芝麻油。做法：先将充分成熟的人参果清洗干净切片放入盘中，加人适量精盐腌制五分钟，倒去由于腌制渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油充分拌匀，静放十分钟后就可以食用。
糖干海参就是在用大量糖加工的干海参。添加糖和盐可增加体重，而糖和盐均可食用，不会对人体造成伤害。但是其加工过程却是极大地破坏了海参的营养。所以通常是不建议吃的。
为了增加体重，对于加工商来说，如何在海参中添加更多的盐或糖就意味着更多的利润，而如何将添加剂引入海参中则是关键。以当前的糖干海参加工流程为例。早期的肠切除和清洁过程相同，但是烹饪时间会相差很大。当加工这种海参时，火候很轻。可以说根本煮不熟海参。确切地说，它在外面是煮熟的，而在里面是生的。这时，用盐和糖腌制，就很容易破坏海参的细胞和组织结构，并大量渗入海参的细胞和组织，从而使加工后的海参营养成分基本被消耗掉。
糖干海参是甜的吗
是甜的。糖干海参，就是在盐干海参的生产过程中用大量糖代替少量盐。 由于添加糖后海参看起来更加圆润，并且大量糖可以增加重量，因此这些“糖干海参”的销售价格可以低到30％甚至50％。 糖干海参呈黑色，外形美观，味道甜美。
糖干海参看上去很漂亮，送礼也很精美，所以现在许多超市的海参商店都使用糖干人参。 但是缺点更加明显，比如糖干海参比较湿润，不能长时间保存。 同时，其泡发率和口感不如淡干海参。; 加工过程还会损失营养，因为有糖所以不利于糖尿病患者。
如何分辨糖干海参
1.查看海参的表面和刺。加糖海参的表面不同于普通海参。加糖海参的表面有光泽，光滑，没有普通海参的皱纹。海参的刺特别饱满，有些刺变得透明。
2.查看海参的腹足动物。有许多加糖的海参腹足类动物在一起。普通的海参腹足动物是天然的，有纹理，腹足动物清晰可见。
3.将海参放在阳光下自然晾干。当加糖的海参干燥后，刺将变软。这有一个误解：空气湿度高，正常的海参会变得有些软，所以不要将未干燥的海参误认为是糖干的海参。未添加的海参在干燥时会变硬，而已添加的海参通常会变软。
五味子糖浆的作用主要有：一是能有效缓解失眠症状，对白天智力低下、工作效率低下有一定的缓解作用。二是能提高人的智力，促进胆汁分泌，保护肝细胞。第三，它可以改善视觉、听觉和皮肤受体。四是治疗尿频和脾肾虚患者。5个。黄疸和慢性肝炎的治疗。6。富含有机酸和维生素，能缓解疼痛，防止肌肉松弛。
产品成分：水、果葡糖浆、葡萄汁、沙棘果粉、石榴、蓝莓、人参肽[人参（人工种植）]、胶原蛋白、鲣鱼弹性蛋白肽、低聚果糖、雨生红球藻、决明子、火麻仁、郁李仁、低聚木糖、菊粉、樱桃果粉、葡萄籽、绿茶粉、白芸豆粉、血橙浓缩粉、蔬果植物酵素粉、魔芋粉、食品添加剂（果胶、柠檬酸、DL-苹果酸、维生素C、焦糖色、胭脂红、食用香精）
人参果原名叫香瓜茄，又称为仙果、艳果、长寿果等，含有大量的维生素C、维生素A、膳食纤维及硒、钙、锌等矿物质，有较高的营养价值，其口味独特，不酸不甜，因此选育出了口感更好的新品种，含有较多的糖类物质，这种人参果糖分较高，并且口感清香多汁、甘甜爽口。
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人参果糖尿病人能吃吗
看情况而定。
人参果含多种营养物质，能生津止渴、润肠通便，食用后能为机体补充多种所需的营养物质，还能缓解口干、口渴、疲劳等症状。糖尿病人可以适量食用低糖人参果，对于高糖人参果则应少吃或不吃，食用人参果后可以相应的减少主食的用量，以免对血糖产生较大影响。
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减肥可以吃人参果吗
可以适量吃。
人参果属于低脂肪水果，但碳水化合物较丰富，每100克人参果中含有80大卡的热量，是热量较高的水果，其中含有大量的膳食纤维、维生素、蛋白质等成分，能为机体补充多种营养物质，饭前食用能增加饱腹感，减少其他食物的摄入，而且膳食纤维还能推动肠道蠕动，有利于食物的消化，因此减肥期间能适量食用。
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