5克西洋参，一般约3片（如果是正常大小的西洋参）。西洋参一天不能吃超过15克，不能和藜芦一起服用，不能吃萝卜、喝绿茶和咖啡。饮食清淡，适量运动，避免生冷食物，避免辛辣刺激性食物，避免饮酒，避免熬夜，避免脂肪、甜食和油腻食物。
准备材料
花旗参片3-5克、排骨2根（300克左右）、姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚
做法
1、排骨提前请肉铺剁成小块，桂圆肉、红枣提前泡软待用。
2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出温水漂去浮沫，
3、氽烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨放入汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
4、待汤开后，转小火熬煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可食用。
5、也可以加一些山药或其他蔬菜煮后食用。
西洋参好处让人津津乐道，主要得益其4个功效，补气护心消除疲劳
身体是革命的本钱，在经历了疫情之后，相信很多人都意识到了健康的重要性。要是没了健康，就什么都没有了。
因此，有不少人开始了他们的养生生活，杯子里放上几片“西洋参”已经是标配了吧。
在日常生活中，我们也常常看到一些白领在上班的保温杯上冲泡西洋参片来喝，或者直接咀嚼进食。
确实，西洋参在中医上有很好的评价，属于一种较为名贵的滋补药材，性凉，对于一些身体虚弱、免疫力差的人群来说，有很好的滋补作用以及调养作用。对于一些年纪较大的中老人群，工作疲劳的职场人士，是一种不错的补品。
西洋参虽好，但目前市场上的西洋参种类繁多，让人难以抉择。消费者不妨从木质纹理、气味、产地等多方面来判断，如产地正宗可溯源、质地饱满而结实、口感浓郁的（尊宝堂）西洋参，不仅工艺成熟、产地正常，而且多次冲泡过后还韵味十足，是值得信赖的健康之选。
关于西洋参身上的知识，我们来慢慢地解析！
西洋参又称为花旗参，生产在我国的长白山、美国威斯康辛州等等。根据相关医典，西洋参性凉、味甘带苦，具有补肺益气、养胃生津、清热的功效，相对于人参来说，没有这么容易燥热上火，属于无火参。
其养生价值在于补肺益气、养胃生津、清热、提高体力、降低疲劳度、调节神经中枢等。与此同时，还能够对中老年人常见的高血压、心肌营养不良、冠心病、心绞痛等有一定的帮助（不能替代药品使用）。
具体来说，西洋参主要有4大功效，分别是保护心血管、调节血糖、消除疲劳、增强免疫力。
1、保护心血管
心脏不好、冠心病人士，往往会表现出心慌、气短、气促、胸闷等等。而西洋参中的有效成分，能够降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素，从而保护心血管系统，抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化，长期服用对于血压的稳定以及心脏病的改善有积极的帮助。
2、调节血糖
糖尿病患者其症状之一便是觉得疲乏、干渴。而根据中医理论中的辨证治疗，西洋参具有益气养阴，生津止渴、消除疲劳、安神益智的功效，对于缓解糖尿病症状，稳定血糖和刺激胰岛素分泌都有很好的作用。
3、消除疲劳
西洋参中含有皂苷，能够有效增强中枢神经，达到清净心境、消除疲劳、增强免疫力的作用。因此，对于一些失眠较为严重、焦虑、或者患有阿尔茨海默病的人来说都可以适当食用。
4、增强免疫力
我们人体的免疫力来源，主要来自各种营养素。而人参中含有多种我们人体免疫力稳定所需的维生素、皂苷、微量元素、氨基酸等等，能够有效改善人体体质。
因西洋参片的大小、厚薄不尽一致，因而泡水喝具体要放多少片也不是固定的，一般来说放3～5片就可以了。
泡过一次的西洋参其中所含的药物有效成分基本上都已经没有了，第二天再泡的话对人体所能起到的作用比较小，意义不是很大。
而且西洋参泡完水之后其内部会吸收一定的水分，放置时间过长的话就可能会滋生大量的细菌，第二天继续再泡着喝的话会不利于身体健康，所以建议西洋参泡水最好是在一天内喝完会比较好。
西洋参价格，西洋参的价格一般在几百元，包装高档的就贵点了，我觉得主要是贵在了包装上，有的人说单卖的西洋参好，有的说盒装的好，其实什么价钱什么货，这大家都是知道的.选购西洋参的时候注意一下方面由于西洋参较为贵重，所以市场上存在着不少伪品，其中尤以经过特殊加工处理的生晒参冒充者居多，而且外观上很难辨别。由于两者药性不同，再加上价格悬殊，所以常常给使用者带来较大损害，严重干扰了临床用药。近年来，我国学者对西洋参的鉴别方法进行了深入研究，下面就西洋参各种鉴别方法的研究进展做一综合的介绍，以期为业内人士提供较为全面的参考，同时也为大众鉴别和使用西洋参提供依据。
1、观芦头商品西洋参芦头较小，一般看不见芦碗或芦碗稀少，较小而浅；生晒参(人参)芦头明显较大，芦碗较多，大而凹陷较深。
2、观皱纹进口西洋参纵皱纹，不规则，粗而深；国产西洋参表面较光滑，纵皱纹细而浅，根头部横皱纹明显可见。生晒参根的上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹，但纵皱纹不如进口西洋参粗而深。
3、观皮孔西洋参皮孔较粗壮；生晒参的皮孔较细长。
4、观质地进口西洋参质地坚实而重，置手中感到沉重而坚实；国产西洋参质地次之；生晒参
300元至400多元一斤，云南满泽西洋参片大点430一斤，小片200多一斤，都是美国花旗参切片。
三七粉一克，一般都会有小汤勺大概一勺就差不多，西洋参两克，每天一次，同时需要调整饮食忌生冷辛辣油腻的食物，以清淡少盐的食物为主，多吃新鲜的富含维生素E、维生素C的蔬菜水果和富含维生素B的薯类食物，这样才可以更好的调养身体健康。
通常这种食物有很多种方法制作1. 含化法： 放在饭锅内蒸一下，使其软化，切成薄片，放在玻璃瓶内。
2. 冲粉法： 研成细粉状，取5克，置杯中，冲入沸水。
3. 炖服法： 切片，每天2～5克加入瓷碗内，以适量水浸泡3～5小时，再置锅内隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。
同仁堂、胡庆余堂、康美、雷允上、正官庄、敖东、康富来、神象、昂立和龙宝等性价比高。
1、荣成西洋参
荣成西洋参种植已有近30余年，近年来种植规模迅速扩大。
2、金寨西洋参
金寨是华东地区唯一种植西洋参的地方。参获国家地理标志证明商标。
3、文登西洋参
山东威海文登区是全国最大的西洋参主产区，被誉为是“中国西洋参之都”。
4、靖宇西洋参
靖宇县地处长白山腹地，靖宇县也被国家命名为中国的“西洋参之乡”和“种源基地”。
5、留坝西洋参
留坝县地处秦岭南坡，现为全国三大西洋参栽培基地之一，也是西北最大的种植基地。
6、陇县西洋参
陇县西洋参是陕西省宝鸡市陇县的特产，为稀有名贵中药。
总的来说，我国著名的西洋参产地还是有很多的，作为一种名贵药材，西洋参在市场上还是很受欢迎的。
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