人参石斛鸡汤的做法,人参石斛鸡汤的做法和功效

1. 人参石斛鸡汤的做法和功效

一、石斛洋参鲍鱼汤的做法

1.材料：鲜鲍鱼9个（可根据人数定）；石斛10克，人参3克，排骨3两。

2.做法：①将鲍鱼去内脏，鲍鱼壳刷洗干净。

②将石斛和洋参（或人参）洗干净，排骨过开水去除血水。

③将石斛，洋参，排骨加适量水放入炖锅或砂锅，中火炖60分钟，再放鲍鱼，炖30分钟放适量盐即可。

2. 生人参石斛炖鸡汤的功效

花旗参石斛煲瘦肉这道汤我记得大概十年前就做做过，当时是一个福建老板，在北京开的连锁店，我在其中一家投资的星级酒店做，当时没见过这个石斛，不知道叫什么？当时都是空运过来纯野生的，价格那可是一般人吃不起的，好像几千块一斤。

说下石斛： 随着生活条件提高石斛已经是平民百姓可以吃的食材了，功效和大家基本都知道不做赘述了。

说下具体做法吧，准备食材：瘦肉500克，石斛50克，花旗参20片，姜，葱，料酒，胡椒粉，大枣，枸杞子！

第一步：把瘦肉切块可以切大点块，石斛切段，花旗参清洗一下

第二步：把瘦肉用水焯一下，去除血沫，然后用水清洗干净，备用，石斛清洗一下老皮，不然做出来会有像草一样的皮，看上去不美观！

第三步：用一个煲汤罐加上水，烧开后，放入瘦肉粒，花旗参片，石斛断，姜片，葱段，料酒一小勺，胡椒粉一小勺，大火烧开，去除血沫；然后改小火，20分钟。

第四步：如果您想喝清汤的在小火煲10分钟，如果喜爱和浓汤的也是白汤可以大火10分钟，然后加入盐，鸡精，调味即可，美味的石斛花旗参瘦肉汤就做好了，清汤如图

制作方法很简单，关于石斛有的人可能不太了解，其实可以煲鸡汤，鸭汤，排骨汤都行，也可以榨汁喝，都有保健功效，以上是个人经验之谈，有不理解的地方可以留言！希望能帮到你！

3. 海参石斛鸡汤

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4. 参丝石斛煲鸡汤功效与作用

石斛炖鸡的制作方法如下：

主料：鸡半只，石斛适量

辅料：食用盐适量

步骤一、石斛用清水浸泡30分钟后洗净备用。

步骤二、锅中放入适量的清水煮开，鸡肉下锅焯水后捞出备用。

步骤三、锅内加入鸡肉、石斛和适量的清水，煲制60分钟。

步骤四、60分钟后打开锅盖，在汤中加入适量的食用盐，搅拌均匀。

步骤五、起锅装碗，制作完成。

5. 石斛参片鸡汤

鸡砍小块，焯水后放入电瓦煲中，加水没过食材，放入姜片、石斛，慢炖一个小时。