三七总皂苷主要成分的性质:
人参皂苷Rb1:白色粉末(乙醇-丁醇)。熔点197~198°℃。旋光度+12.42(c=0.91,甲醇)。
人参皂苷Rg1:四环三萜类衍生物。结晶性粉末(正丁醇-甲基乙基酮或甲酸乙酯)。熔点194~196.5°C,旋光度+32(吡啶)。旋光度[a]D+24.80。溶于甲醇、吡啶、热丙酮,稍溶于乙酸乙酯及氯仿。其乙酰化物溶于甲醇、吡啶、热丙酮,稍溶于乙酸乙酯及氯仿。其乙酰化物为针晶,熔点245°℃。
人参皂苷都具有相似的基本结构,都含有由17个碳原子排列成四个环的gonane类固醇核。他们依糖苷基架构的不同而被分为两组:达玛烷型和齐墩果烷型。
达玛烷类型包括两类:人参二醇类和人参三醇类。人参二醇类包含了最多的人参皂苷,如人参皂苷Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Rg3、Rh2及糖苷基PD。人参三醇类包含了人参皂苷Re、Rg1、Rg2、Rh1及糖苷基PT。
目前皂苷种类以正官庄高丽参最多有30多种,韩国白参有22种,中国参15种,西洋参14种。
人参果中性水果,学名“香瓜茄”,人参果原产于南美洲,国内产于湖北、甘肃、云南和四川等地,果肉香,汁水足,口感清爽,滋补润喉,富含“蛋白质”、维生素与矿物元素。
红参
本品为五加科植物人参的栽培品经蒸制后的干燥根和根茎。
【鉴别】(1)照人参项下的〔鉴别〕(1)项试验,除淀粉粒糊化轮廓模糊外,其他特征应相同。
(2)照人参项下的〔鉴别〕(2)项试验,应显相同的结果。
【检査】水分不得过12.0% (通则0832第二法)。
【含量测定】照高效液相色谱法(通则0512)测定。本品按干燥品计算,含人参皂苷Rgl和人参皂苷Re的总量不得少于0.25%,人参皂苷Rb1不得少于0.20%。
红参片【含量测定】照高效液相色谱法(通则0512)测定。本品按干燥品计算,含人参皂苷Rgl和人参皂苷Re的总量不得少于0.22%,人参皂苷Rb1不得少于0.18%。
人参皂苷分子式:C48H76O19,分子量:957.11。人参皂苷是一种固醇类化合物,人参皂苷中含有Rb3、Rc、Rd、Rg3等成分,对于人体有很大的促进作用。主要存在于人参属药材中,是人参中的活性成分,具有增强体质、调节神经、延缓衰老的功效。
人参果产于青海、甘肃、四川、贵州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地。海拔在1000~2000米左右。
人参果是一种年生草本植物, 属茄科,原产于南美州安第斯山北麓 。人参果植株高约1米 ,分枝旺盛 ,易造型,每株能挂果 5~20个。
花尊较小,淡绿色,三角形。花冠5裂,蓝紫色,白色相间。雄蕊5枚,并与裂片互生,花药2室,裂孔开裂;雌蕊1枚,子房由2个心皮构成,上位,由假隔膜分成多室,胚株多数,中轴胎座。
果椭圆形,成熟时底色玉白,点缓紫红花纹,而且可在枝上悬挂5~6个月不脱落,可作为挂果盆景,具有观赏价值 。
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