小米粥的做法有多种,下面来给宝妈介绍四款适合宝宝食用的小米粥做法。
1、鸡蛋小米粥:小米、鸡蛋、枸杞,各适量,先把枸杞洗净,然后鸡蛋打撒备用,小米加水入电饭煲煮约20分钟后入枸杞,再煮15-20分钟即可,然后加入搅拌成蛋花的鸡蛋即成。可以加盐或糖调味,有健脾养胃作用。
2、红糖小米粥:小米、小枣、花生仁、瓜子仁、红糖,各适量,把所有食材都备好,小米洗净加水泡半小时左右,红枣去核,切碎备用。取汤锅加适量清水烧开,然后入小米,转小火慢慢熬煮,小米开花后加入红枣碎,搅拌均匀接着熬煮,待红枣肉软烂后加红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可让宝宝食用。
3、小米南瓜粥:小米、南瓜,各适量,先把南瓜去皮切丁,小米洗净后入电饭锅煮20分钟,再加入南瓜煮10分钟左右即可食用。
4、红枣山药小米粥:小米、山药、红枣、枸杞,各适量,准备好所有食材,小米洗净先入锅,加水烧开,然后山药去皮后切丁,水开后下锅,大火转小火慢慢煮,直到山药软了,放红枣,再煮五分钟,这时小米开了,山药也软了,红枣也熬烂了,再在上面撒点枸杞就成了。
上面就是关于小宝宝小米粥的四种做法,宝妈可以试着给宝宝做做吃,当然了,不同的做法适宜不同月龄段的宝宝,所以宝妈可以根据宝宝的情况来选择合适的小米粥,随着宝宝的成长,慢慢在小米粥中可加的辅料也会越来越多,合理的搭配宝宝的辅食,可让宝宝保持更全面的营养,有利于健康生长发育。
这几种食材,可以一起熬粥,没有副作用,起到营养互补的作用,其中含有大量的膳食纤维和纤维素,可以促进肠胃蠕动,加快新陈代谢,既能清肠排毒,也能顺肠通便,并且其中含有多种天然的抗癌物质,人体吸收后,可以起到明显的防癌抗癌作用,还能够提高身体免疫力。
紫薯是能够和山药同时吃的,山药能够起到很好的健脾补肺的作用,也能够起到补肾的作用,紫薯除了有红薯的营养之外,还能够增强人体抗病的能力和抗衰老的作用,对于女生来说经常多吃一些还能够起到补血的作用,可以选择做紫薯山药粥,药用价值是比较高的。
紫薯和枸杞搭配最好。
1.将大米淘净后加水泡半个小时。
2.砂锅加水,加入一小段葱、几滴食用油,大火烧开,这时候把紫薯切小丁(像花生米大小)备用。
3.水开后,继续保持大火,把泡好的大米缓缓放入锅中,并不停地搅拌锅底。随后将紫薯也一起放入锅里。改中大火继续煮十分钟。
4.在中大火煮时,需要不时地搅拌锅底,以防止粘锅,同时能煮出米的粘稠感,使粥更浓郁。十分钟后,调小火继续煮20分钟,盖上锅盖并留出一个大缝,或者用根筷子隔着,以防止溢出。
5.小火20分钟后,放入枸杞,调中火再煮十分钟,这次必须边煮边搅拌,因为粥已经越来越浓稠了,如果不搅拌,肯定糊锅底的。待到看到粥已经到自己满意的浓度了,就可以关火出锅。
作为一个非常会煮粥的男生,来分享一下我和老婆煮粥的几个注意事项:1、米要有韧性,不是那种特别不经煮的,那种米没口感。2、原料(如大米、绿豆、黑米、燕麦等)一定要提前泡一下。3、最好是水沸了之后再下米,一般把大米放在后面放。4、煮粥要有耐性,经常搅拌一下(尤其是南瓜粥、紫薯粥、红薯粥之类),防止粘锅。5、煮粥好的标准是:黏而不稠。
6、女生喝的话,粥里面可以放一些红枣、银耳、莲子等。
7、男生喝的话,粥里面可以放一些黑米、山药等。
8、夏天的话可以煮一些解暑降温的绿豆粥等。9、秋天的话可以放一些雪梨百合之类的润肺去火的原料。10、冬天一碗热腾腾的粥,再吃一个水煮蛋,简直是美味。11、爱吃甜的人,再喝之前可以放一些红糖、蜂蜜之类的。放蜂蜜的时候,粥一定不要太热了。以上是我们煮粥的几点体会,有可能和标准煮粥教程不一样,但是都是切身的经验。我和女朋友的恋爱历程就是从这个电饭锅开始的。2013年8月,刚从学校毕业,我租了一间房子。有一天,她(当时还是普通朋友)来找我玩,看到屋里面空荡荡的,并且乱七八糟的(一个男生住,凌乱程度可想而知)。当时她就决定陪我一起逛一下家乐福,添置点东西。于是,我们就花99.9块买了这个电饭锅。她那天晚上也没回学校,我们俩一起玩了好久,晚上在KFC坐着聊了一个晚上。估计当时两个人互相有好感吧。之后,和她在一起的过程就与粥有关系了。第一次去她学校,带着一碗热腾腾的粥,她说是她喝过最好喝粥。那是一碗小米粥。其后,我的早餐基本上都是自己煮两碗粥,吃点面包、包子之类的。她每天晚上睡前都会问我明天喝什么粥。有时候,我会前一天晚上把明早的粥煮好,早晨起来再稍微热一下就可以喝了。大概是2013年9月底,我们吵架很激烈,最后我带了一碗玉米粥、还有新煮的土鸡蛋,就把问题解决了。是吃货太好哄,还是我的粥太好喝了,哈哈。2014年6月,她毕业之后,也开始学着煮粥,然后技术慢慢的就超过了我,呜呜呜呜……最近特别喜欢喝她煮的南瓜粥。下面是我们明天早上要喝的粥,流口水ing爱生活,爱喝粥,哈哈………紫薯和小米能一起煮粥吃,变绿是因为紫薯里面含有花青素,这是一种水溶性色素,而花青素遇到酸碱就会改变颜色,遇到酸性则会呈红色,遇到碱性则会呈偏蓝绿色。由于我们平常家里常饮用的自来水一般都呈碱性,所以煮紫薯的水颜色就多呈蓝绿色的。主料:小米50g、紫薯1个辅料:水适量、小苏打适量1、紫薯,小米准备好。
2、小米用水淘一遍,紫薯洗净,切小块。
3、加适量水,放点点小苏打。
4、盖上锅盖,大火开锅。
5、转小火煮15分钟左右就好了。
6、一碗紫薯小米粥就做好了。
可以
用料:怀山药150克、大米45克、绿豆20克、小米15克、枸杞10克、葡萄干10克、大枣3-4克
怀山药选面一点的,去皮洗净切长方块
大米绿豆和小米的比例是9:4:3
大枣小的5-8颗,大的3、4颗就够了。
撕开去核。枸杞葡萄干和大枣洗净
以上食材一同放进砂锅中,大火煮开,放小火,过程中搅拌。绿豆大米开花后再焖20分钟即可关火。
紫薯山药粥
用料:紫薯、大米、山药、大枣
紫薯去皮切滚刀块
山药去皮切滚刀块
大枣、大米分别清洗干净
将洗干净的大米放进电饭锅里,加入适量的清水
启动煮粥模式
煮20分钟之后放入紫薯
煮了20分钟后再放入大枣山药
煮到非常软烂粘稠即可
1.紫薯,山药洗净切小块。
2.先煮粥。就是米淘过后加到水里,在砂锅中煮烂。
3.米煮到很烂的时候就可以放紫薯和山药了,我切了很小很小的块。
4.加入牛奶。看起来会变得好看,也会有奶香味飘出来,这一步就是我的核心了。
5.我会把煮好的紫薯用勺子捣一捣,看起来有一种浑然天成的感觉。
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