主要价值
园林
该种花姿娇小玲珑,花色明快,适应性强,宜成片植于草坪上、疏林下,春天草地上开满星星点点小黄花,野趣盎然,也宜洼地、溪边等潮湿处作地被覆盖。
药用
【药性】甘辛;温;性平;归肝;肺经。
【功能主治】解毒;化痰散结。主主治瘰疬;结核;咽炎;疔疮;蛇咬伤;疟疾;偏头痛;牙痛。
【用法用量】内服:煎汤,9-15克。外用:适量,研末敷。
猫爪草是毛莨科,毛莨属一年生草本植物。簇生多数肉质小块根,顶端质硬,形似猫爪,茎铺散,高可达20厘米,多分枝,较柔软,大多无毛。基生叶有长柄;叶片形状多变,宽卵形至圆肾形,茎生叶无柄,叶片较小,裂片线形,花单生茎顶和分枝顶端,萼片外面疏生柔毛;花瓣黄色或后变白色,倒卵形,花托无毛。聚合果近球形,瘦果卵球形,花期早,春季3月开花,4月至7月结果。
分布于中国广西、台湾、江苏、浙江、江西、湖南、安徽、湖北、河南等省。日本也有分布。生于平原湿草地或田边荒地。
该种块根药用,内服或外敷,能散结消瘀,主治淋巴结核。
紫薯属于粗粮薯类,富含膳食纤维、碳水化合物、钾、钙、花青素等多种营养素。
中国营养学会建议每天薯类的摄入量为50-100克,占主食摄入量的三分之一。每天主食里食用一部分薯类,对健康有益,这是因为:一是薯类水分含量高,单位体积热量含量相对较低,有利于控制体重;二是薯类膳食纤维含量高,有利于保持肠道健康并预防便秘,同时,膳食纤维可抑制血糖的吸收速度,有利于稳定血糖从而抑制肥胖。
紫薯富含花青素,花青素是很好的抗氧化物质,对于保护视力、抗氧化、抗衰老、预防心脑血管疾病都具有很好的效果。
总之,紫薯是一类营养价值较高的食物,经常食用,有利于身体健康。蒸紫薯、紫薯粥都是很好的做法。@头条健康 @头条养生 @庞教授说妇科 @儿科医生雨滴 @减肥博士旷慧 @叶子的小厨
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