1、首先我们将大蒜去掉外皮,然后将大蒜清洗一下,接下来我们将大蒜拍扁放到碗中。将大蒜拍扁之后放到碗中,会让大蒜在上锅蒸之后不仅容易熟,而且做出来的大蒜汤水更好一些。
2、接下来我们准备适量的冰糖,这里我用得是黄色冰糖,用黄色冰糖做出来的口感好而且比白色冰糖有营养。如果想将大蒜的味道彻底盖住的话,可以多放一块冰糖,二姐在这里放了3块冰糖。
3、接下来我们将冰糖倒入大蒜中,准备蒸大蒜。
4、在锅中加上足量的清水,这样蒸一段时间也不会出现发干的问题。
5、我们在碗上面盖一个盘子,这样会让大蒜水蒸的时间很短并且还会入味。
6、我们蒸15分钟左右,可以看一下做出来的效果,这时候汤水还是比较清澈的,而喝一口大蒜水非常的香甜可口。
食材:
大蒜8—10粒,冰糖2大块
配料:
清水适量
做法:
1、准备好食材,大蒜提前去皮洗净。
2、用刀轻轻将大蒜拍扁。
3、将蒜瓣放入锅中,加入一碗清水,大火煮开。
4、然后转小火煮十分钟。
5、加入冰糖。
6、待冰糖融化,关火即可。
大蒜具有很好的杀菌作用,冰糖水有润肺、止咳的作用,所以大蒜加冰糖水可以治疗以细菌感染为主的咳嗽,表现为黄色的痰,流黄鼻涕,另外有咳嗽、发烧的情况。那么大蒜加冰糖水怎么制作,将一头大蒜剥开以后,把它和冰糖放在一起,倒入凉白开,在锅上蒸15-20分钟,蒸熟以后拿出来,晾凉以后把大蒜和冰糖水一起吃掉。
大蒜是温暖和辛辣的,具有驱寒的作用。 冰糖富含糖分,可以迅速为身体提供热量。 可以将两种食物与水混合饮用。 在温水的作用下,它可以刺激身体更快地产生热量。 它具有使身体变暖和变暖的作用。 非常适合在天气寒冷,游泳和寒冷时饮用 。
大蒜冰糖水既可以用煮也可以用蒸。
大蒜冰糖水的功效主要是依靠大蒜素的杀菌作用来实现的,因此不管是煮还是蒸,只要在前期将大蒜素都挥发出来就有应有的功效了。
大蒜冰糖水的做法
1、将5瓣大蒜去皮,洗净,切成薄片或直接碾碎。
2、将处理过的大蒜放在碗中,静置15分钟左右。
3、在大蒜碗中加入250毫升左右的清水和几块冰糖,上蒸锅。
4、出气之后再蒸20分钟左右即可。
1、将5瓣大蒜去皮,洗净,切成薄片或直接碾碎。
2、将处理过的大蒜放在碗中,静置15分钟左右。
3、在大蒜碗中加入250毫升左右的清水和几块冰糖,上蒸锅。
4、出气之后再蒸20分钟左右即可,看到大蒜水发白或微黄即可。
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