枸杞泡酒的做法大全
1、枸杞子酒
材料:枸杞子250克、白酒1500克
做法:将枸杞子洗净去除杂质,洗净晾干放入罐子中,倒入白酒中,密封好,泡7-10天即可很快
2、党参枸杞酒
材料:党参5克、枸杞25克、米酒500克
做法:先将党参洗净用刀拍一下再切片泡的时候比较好吸收,枸杞洗净晾干和党参一起放入容器,倒入米酒,密封,7天去渣即可。
3、红枣枸杞酒
材料:枸杞子200克、白酒1kg、红枣3/4颗
做法:把枸杞子的腐坏颗粒去掉,将红枣和枸杞子洗干净并且晾干,等待使用。然后把白酒倒入密封的容器当中,然后取出已经晾干的红枣和枸杞子,放入到装有白酒的密封容器里面。放好之后,让容器瓶口密封,然后放置在阴凉的地方,密封保存一个月后就可以喝了。
4、枸杞地黄酒
材料:枸杞子20克,茯苓20克,生地黄20克,熟地黄20克,山茱萸20克,牛膝20克,远志20克,五加皮20克,石菖蒲20克,地骨皮20克,白酒1000毫升。
做法:将前10味切碎,装入布袋,置容器中,加入白酒,密封浸泡,14日后去渣即成。每日早、晚各服1次,每服15毫升。
5、人参枸杞酒
材料:人参2克、枸杞子35克、熟地10克、冰糖40克、白酒1kg
做法:人参烘软切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。然后白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞布袋放入酒中,加盖密闭浸泡10~15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡,用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。
单独泡人参酒是可以放很久的。因为泡人参酒。一般会满足两个条件。
第一个是必须要求度数要高,最好是50度以上。
第二个是最好是纯粮食酒,而不是用酒精勾兑的酒。
再加上用的酒度数比较高,又要是粮食酒的话,储存的条件和密封的条件都很好的情况下,一般的人参酒会放十年,20年,30年都是可以的。
人参泡酒的话,浸泡一次后,还可以继续加酒浸泡,只是第二次的时候,味道淡些【配方(仅供参考)】拐枣80克,人参各80g,枸杞50克,谷养康零添加泡酒用酒2.5L【制作方法】将人参、 拐枣,枸杞放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封浸泡3个月即成。泡酒材料,还得高品质药材,并且认准千龄山无添加药材,此外,泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,酒的度数在55°到60为佳。
泡酒的枸杞100天后捞出来。但是一般情况下泡酒的枸杞是不需要捞出来的,你想喝多少酒的话就直接把酒倒出来就行,然后让剩下的饺继续在里面泡枸杞。那么可能你越泡枸杞的话那个酒的味道就会更好的,喝起来肯定就更加的有劲的了
是没有一定的保质期,泡酒只要酒好,密封好好包装是不会变质的,时间越久,酒越纯,如果酒不是太好,也没有完全密封好,可能保质一年到两年时间,建议泡半年左右,最好饮用,主要健脾补气,养生健康,并且每日饮用量不宜多,孕妇和小孩不宜使用。
枸杞和人参可以一起泡酒,枸杞具有滋补肝肾的作用,同时可以治疗肺阴不足,人参具有大补元气,生津止渴,安神增智,增强机体免疫力的作用,二者一同泡酒服用具有滋补肝肾,补气养血的作用,你可以找当地中医诊断一下,看是否适合饮用,忌食辛辣刺激性食物。
首先将野山参枸杞清洗干净,然后晒干,放入酒里面浸泡三个月即可
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