我想买慈姑价格,哪里产的慈姑好吃

哪里产的慈姑好吃

慈菇，有些地方也叫齐菇 又称剪刀草、燕尾草、蔬卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物。在连城已有百余年种植史，县志中有莽菇，即慈菇也，味甘而带苦和慈菇，俗称蔬卵。别名张口草、华夏慈菇、燕尾草，分布在江以南各地广泛栽培。

　　《本草纲目》记载慈姑“苦、甘，微寒，无毒。”有泻热，解毒，通淋等食疗功效。生津润肺，补中益气，可用于咳嗽、痰中带血、小便涩痛、疮毒、湿疹等病的食疗。是无公害绿色保健食品中的珍品。”

　　慈菇叶形奇特，适应能力较强，可做水边、岸边的绿化材料，也可做为盆栽观赏

哪里产的慈菇好吃

茨菇好多地方人都不太会吃，特别是北方的。我家以前就是种茨菇的，我就和你说一下我的家常做法。

1.把茨菇放水里清洗多次，把泥巴全部洗净2.在锅里热一锅水，水开后下入茨菇煮，直到茨菇可以用筷子一扎到底就可以捞出备用3.在炒锅中放油烧热，下入腌好的肉片炒熟，放入煮好的茨菇，加入喜欢的调料4.翻炒3分钟左右就可以出锅了。这样做出来的茨菇软绵不发苦，非常的好吃。

慈姑是什么菜

慈菇焖牛肉 主料：慈菇、牛肉 辅料：山楂、红枣、莲子、葱、姜 调料：盐、白糖、酱油、胡椒粉、生粉、菜胆 烹制方法：

1、将牛肉切成块，加酱油腌制片刻，慈菇去皮，红枣、莲子泡发备用；

2、坐锅点火倒油，下牛肉、葱姜炒透焖20分钟，再放入山楂、莲子、红枣烧制3分钟，调味勾芡即可出锅，将菜胆炒一下围在边上即可。 菜品名称 慈菇烧肉 味型特点 原材料分类 - 菜谱分类 微波炉菜 菜品分类 家常系列 主要材料 五花肉500克、慈菇300克、淡菜50克 附助材料 调 料 - 精盐适量、料酒20克、葱段25克、姜块25克、味精2克 加工过程 1.将猪五花肉切成块，放入沸水中氽一下。慈菇去皮、切块，淡菜用水泡发洗净。 2.将肉块、淡菜、葱、姜、料酒一起放专用器皿内，注入清水（浸过肉块），加盖，用高段加热4分钟，取出撇去浮沫后，加盖，用中段加热6分钟。 3.取出器皿，将慈菇下入，加盖，用高中段加热8分钟，待慈菇熟透，取出，加精盐、味精调好口味即可食用。

慈姑怎么吃?

炒慈菇需要焯水,最好在沸水中加入点食盐,焯水后捞出沥干水分,放入清水中洗净干净切成片翻炒就可以了。翻炒过程中,要用大火翻炒均匀,加入盐、鸡精调味、淀粉勾薄芡即可出锅装盘。

慈菇需要和猪肉一起翻炒食用,或者是和猪排骨炖煮食用。慈菇含有丰富的维生素C,可以帮助美白皮肤,有效加速身体的排毒功能。除此之外,慈菇还含有丰富的碳水化合物和铁元素,对身体有许多好处。但是要注意,如果经常便秘的话,是不宜吃慈菇的。

慈菇属于菌类食物,只要适量的吃,通常不会给身体造成什么副作用,也不会出现上火现象。慈菇是属于寒凉食物,当我们出现咳嗽的时候,可以吃一些慈菇,能将体内的火气去除,缓解咳嗽症状。

慈菇是长在泥土里的,在翻炒之前,需要进行焯水,如果购买了大量的慈菇,想保存起来,则需要将慈菇放在清水中,但这种方式不适合长期保存,若长时间保存慈菇,需要将慈菇放在太阳底下晒一晒,再放入玻璃容器中,放入一些食盐,便可长久保存。

哪里产的慈姑好吃又便宜

因为北方东北比较适合种植毛慈菇，量大所以比南方便宜

毛慈菇是肉质根，适合栽种在富含腐殖质深厚的砂质壤土里，排水性能良好，腐叶土或含腐殖质较多的山土均可。微酸性的松土或含铁质的土壤，pH值以5.5-6.5为宜。

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茨菇偏白好。

挑选茨菇的时候，还要观察它的颜色。选择茨菇表皮颜色均匀偏白的，这样的茨菇比较新鲜；那些颜色不均匀偏绿或发黄的茨菇，一般已经老了，口感较差；若颜色发黑，则说明其已经变质，不建议购买。

挑选茨菇的时候，注意观察它的大小。选择个头比较大的茨菇，这样的茨菇熟度好，吃起来口感佳；反之，太小的茨菇偏嫩，口感差。

慈姑产妇能吃吗

慈菇适合放在室内。

慈姑，又叫华夏慈姑，多年生沼泽草本，原产中国。花期6到7月，繁殖以分球为主，可以家养。室内缸中水养，缸土面上要保持10到20公分清水，置于温暖通风地。圆锥花序高大，长20-60厘米，有时可达80厘米以上，着生于下部，具1-2轮雌花，主轴雌花3-4轮，位于侧枝之上；雄花多轮，生于上部，组成大型圆锥花序，果期常斜卧水中；果期花托扁球形，直径4-5毫米，高约3毫米。种子褐色，具小凸起。

新鲜慈姑怎样做好吃

1、清炒茨姑。清炒茨姑是最简单的一种做法，也是比较普遍的一种做法。先要准备好适量的新鲜茨姑，然后将茨姑在水里面浸泡一会儿，清洗一下，再把它的表皮去除干净，然后将它切成一片一片的，再准备一些调味料，比如食用盐食用油，油放到锅里面，先把油烧热，然后再把切好的茨姑倒进去翻炒，最后加入食用盐，直到把茨姑炒香就可以装盘吃了。

2、茨姑烧肉。把茨姑和肉一起烧的话，也是比较美味营养的，在做法方面是有一定讲究的，首先要准备好适量的新鲜茨姑和适量的新鲜猪肉，将两者全部在水中浸泡清洗干净，把猪肉切成一片一片的，把茨姑的皮去除后切成一块一块的，然后把两者放到锅里面一起拌炒，加入适量的酱油，生抽，食用盐炒香后，倒入半碗清水在锅里面，等收汁以后就可以享用了。

3、茨姑煲汤。首先要准备好适量的新鲜茨姑，把表皮去除干净以后切成一块一块的，然后放到锅里面再加入半锅清水，开火煮，直到把它煮沸以后，加入少量的食用盐和食用油，入味烧烂以后就可以吃了。

慈姑哪里有卖

茹菇是慈菇，又称剪刀草、燕尾草、蔬卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物。 大型超市里可以买到。