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黄酒的功效与作用知乎1、黄酒还含有18种氨基酸，其中8种是人体必需但不能合成的。黄酒中这8种氨基酸的含量是等量啤酒和葡萄酒的一到几倍。2、黄酒中含有多种易被人体消化的营养成分，如糊精、麦芽糖、葡萄糖、