1.每100克车前草嫩叶芽含碳水化合物10克、蛋白质4克、脂肪1克、钙309毫克、磷175毫克、铁25毫克、胡萝卜素58毫克、维生素C23毫克，以及车前甙、胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸、桃叶珊瑚苷等多种

1.半夏含半夏淀粉、生物碱、β-谷甾醇、葡萄糖苷、胡萝卜苷、草酸钙、半夏蛋白、氨基酸、脂肪酸、无机元素、半夏胰蛋白酶抑制物、胆碱等。其中,氨基酸计16种,有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等，多种脂肪酸，

1.鸡骨草含有胆碱、粗皂甙、相思子碱、大黄酚、硬脂酸等成分，富含粗皂甙对四氯化碳所致肝损伤有显著保护效果。 2.鸡骨草种的还有多种酶能提高肠胃的消化能力，促进肠胃功能正常运作。 鸡骨草的营养价值

1.独角莲的价值如下燥湿化痰、祛风止痉、解毒散结。对皮肤粘膜有强烈的刺激作用。能祛风痰、逐寒湿、镇痉，治头痛、口眼歪斜、半身不遂、破伤风、跌打劳伤、肢体麻木、中风不语、淋巴结核、蛇虫咬伤等。 2.独

1.据现代研究发现，茯神含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶硫胺素、钙、核黄素、烟酸和钾盐。 2.茯苓糖的结构为β(1一6)吡喃葡甙的支链，当支链

1.地蚕草含有还原糖、淀粉、蛋白质，天门冬酸、谷氨酸、缬氨酸、赖氨酸、苏氨酸、丝氨酸等氨基酸，脂肪、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸、维生素E、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、粗纤维、

1.黄贡菊含有菊甘、腺嘌呤、胆碱及维生素A1、B1、氨基酸钾、钠盐等成分。 黄贡菊的营养价值

蚕豆的药用价值是什么野蚕豆，豆科秔子梢属植物三棱枝秔子梢以根及全株入药。夏秋采，晒干或鲜用。发汗解表，清热利湿。用于感冒发热，鼻炎、肠炎，痢疾，膀胱炎，肾炎，风湿性关节炎；外用治跌打损伤主治功能蚕豆的

1.稻芽主要有效成分为淀粉酶，含量较麦芽低。尚含蛋白质、脂肪油、淀粉、麦芽糖、腺嘌呤、胆碱及18种氨基酸等。 稻芽的营养价值

1.焦麦芽主要含α-及β-淀粉酶(amylase)，催化酶(catalyticase)，过氧化异构酶(peroxidisomerase)等。另含大焦麦芽碱(hordenine)，大焦麦芽胍碱(hor