材料：猪小排骨(鈣:补骨): 六条, 斩块, 过热水再冷水洗去肉泡沫备用.淮山(去湿热): 八条微浸暖水洗净备用.枸杞子(明目): 二匙微浸暖水洗净备用西洋菜(下火, 清肺): 四束浸冷水去污洗

食材：牛棒骨1根、白萝卜200克、大葱30克、姜5克、小葱1根调味料：盐2克、花椒2克、八角1个、桂皮1克、小茴香2克、橙皮3克、白醋2克、白胡椒粉2克牛骨头汤的做法：1、牛棒骨洗干净，然后

不好，铝容易与中药中的成分起反应煎药容器以砂锅和陶罐为最好；玻璃容器、搪瓷容器 (完好无损的)次之；铁锅、铜锅、铝锅和锡锅不能用来煎药。指出：“这是因为中药的化学成分十分复杂，由于铜铁铝等金属的化学性

黄花菜瘦肉汤原料：猪瘦肉120克，黄花菜30克，素馨花6克。黄花菜瘦肉汤的做法1．将黄花菜用清水浸软，挤去水分，切段；素馨花洗净：猪瘦肉洗净，切块。2．锅内烧水，待水开时，下入猪瘦肉氽2～3分钟。3．

排骨汤抗衰老。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50—59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤

一、冬瓜汤材料：冬瓜、葱、姜、盐、食用油。做法：冬瓜洗净切片备用。姜米和洋葱用冷水煮，放入冬瓜片大火煮，用小火煮2分钟。加入食盐，撒上洋葱，就可以出锅。二、百合绿豆汤材料：新鲜百合100克，绿

≮美食原料≯鲜大虾200克，虾脑25克，油菜50克，水发木耳20克，葱末10克，姜末10克，精盐3克，味精1.5克，花生油75克、高汤500克，鸡油5克。≮美食做法≯1、将大虾剪去须、枪、腿，抽去沙包

材料主料：羊肝，羊血，羊头肉，羊耳朵，羊肚配料：大葱，大蒜，香菜，醋，盐，白糖，高汤精，胡椒粉做法1、先将买来的熟羊杂分别切好。2、将葱切片、香菜切段、大蒜切末。3、烧一锅开水，

用料：排骨500克、黑豆50克、盐少许做法1、 黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜；2、 排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨；3、 砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、黑豆，大

南方人吃饭比较讲究，他们喜欢煲汤，喝汤，他们认为汤很有营养。喜欢放药材也是他们那边的特点——比如煲鸡汤时放当归，天麻桂圆等。这些东西对身体很好，他们讲究食疗，会养生。羊肚菌煲汤放多少个主料土鸡50