药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威；既具有营养价值

麦冬是一种养生保健品，具体有什么功效？麦冬的功效与作用禁忌麦冬的功效菊花清肝明目麦冬滋阴润肺枸杞养肝麦冬又叫麦冬。其性味甘微苦微寒。入心、肺、胃经。其功效是滋阴清热，润肺止咳。这是一种补阴药。适用于

金银花，又叫”二花“、”双花“，是我国传统中药中的一味药。属于清热药中的清热解毒药，在我国大部分地区均能种植，但主要产地位于河南，山东等地，是忍冬科植物的花蕾，它的药性有甘、苦、寒、辛，具有向上向下的

玉竹是一种药食同源的植物，在国内的主要作用是以块茎入药，具有养阴润燥、清热止咳等功效。也可制成高级滋补食品、佳肴和饮料，目前主要用于出口。1、药用价值。玉竹中含有很多药用成分，这些成分对治疗高血压、

玉竹是药食同源的常见品，玉竹味甘，微寒，性平，归肺、胃经，具有滋阴养胃、生津润肺、补肾之功效，用于阴虚燥热、干咳无痰、咽干口渴、消谷易饥等症。《神农本草经》将玉竹列为上品。现代药理学研究表明，作为一

长期代茶饮口服保健治疗应该是没有问题。玉竹泡水喝可以养胃，润肺，对治疗各种疾病都有一定功效，有滋养、镇静及强心作用，有降低血脂和血糖作用，对肾上腺素引起的高血糖有显著抑制作用。玉竹还有抗氧化作用的成分

黄精是中国医学传统补中益气的一味药，主要功效有补气养阴，健脾润肺，益肾, 经常用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干少食，肺虚燥咳，经血不足，腰膝酸软，内热消渴等疗效，所以中国古代中医一直推崇黄精，是补中益气良

黄精是一味补益类的中草药。关于黄精，还有一个传说：穷苦人家有个长相水灵的女儿名叫“黄精”，在地主家做丫鬟，被地主看中，要纳为小老婆，黄精和家人都不愿意，就连夜出逃，结果被发现，黄精不幸跑到一个悬崖边，

黄精还有调节免疫力的功能，有研究发现黄精总皂苷能明显升高人为慢性应激抑郁的大鼠的胸腺、脾脏指数及血清免疫球蛋白和白细胞介素-2的量，也就是说，它可增强慢性应激抑郁大鼠的免疫功能。含大量淀粉、糖分、脂肪

金银花系常用名贵中药材之一。具有清热解毒、通经活络、广谱抗菌及抗病毒等功效，70%以上的感冒、消炎中成药中都含有金银花。具有“中药抗生素”、“绿色抗菌素之称。金银花的作用除药用外，其美容、减肥和保健养