紫苏根与紫苏叶功效当然是新鲜的好一点了，芳香油也会多一点!味也更正!紫苏叶无论是新鲜还是干的，其营养成分和功效作用并没有什么区别，只不过新鲜的紫苏叶，营养成分更充分全面，味道更浓厚，更适合作为食材使用