人参过期了还能食用吗,人参过期可以吃吗

1. 人参过期可以吃吗

13年野山参已经过期，野山参的保质期是两年。

野山参，也就是野外生长的人参。人参分为3类：野山参、林下籽、移山参，纯正的野山参一般生活在海拔3000多米的深山老林，独自面对生态圈的考验，经过无数个日日夜夜，野山参终于长成了，功效极高，而且价值不菲。现在很多人会购买野山参，用来炖汤或者泡酒、泡水等，起到延绵益寿的功效。但是也有些人就算有野山参，也不舍得食用，但是还是趁早食用为妙，因为野山参也是有保质期的，一起能放上两年。

2. 人参过期还能吃吗?

 人参膏的保质期一般为24个月。人参草本膏什么季节都可以进补的，人参草本膏是北京卫视养生堂御品膏方中的一款产品，御品膏方是养生堂推荐产品，历经多年严格生产，将宫廷秘制膏方传承至今，为现代人打造养生膏方，三代御医之后传人李刘坤教授带领团队亲自研发，国家非物质文化遗产秘制膏方古法熬制人王国宝教授等众多专家，熬膏虽繁，必不敢省人工，每一款膏方的食材原材料，均经过严格的筛查采购，确保每一瓶膏方的质量和效果。

3. 人参过期可以吃吗有毒吗

人参片，可以提高人体机体适应恶劣环境的能力，还可以预防冻疮，预防中暑。人参片，不仅强身，还可以抗老，以及起到护肤美容的作用。人参片过期了能不能吃，主要看人参片的情况，如果人参片的气味不变，颜色不变，和之前没有太多差别的话，是可以吃一些的。但是如果气味较之前有改变，颜色也差了很多，那么就是已经变质了，就不能吃了。

4. 过期的人参能干什么用

会的，

但是对于中药来说，一般保质期比较长。

人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。

人参的贮藏方法有几种：　　

①常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。　　

②吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。　　

③低温保存法：这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可。待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。如果不是干人参,过了标注的保质期,就不要吃了。

5. 人参过期了还可以吃吗

人参是没有保质期的，只要保存完好，不发霉，不生虫子都可以，不过食用过期食品或药物，会容易增加病原体，影响健康的，注意食品安全与卫生。尤其是滋补品，并不是每个人都适合吃滋补品，过期的食物会出现食物中毒腹泻等症状。食品必须在保质期内食用。对于人参要在冬季服用，不适合夏天出汗。

6. 过期人参有什么用处

一般来说山参的保存期限是3—5年,自然它是指未开封市的。依据人参的种类不一样,它的保存期也各有不同。

如果是红参,置放两三年是没问题的,红参保存期较为长,一般能够储存五六年。并且由于红参自身是鲜红色的,泡出去的液汁当然也是红的。可是,野山参就不一样了。野山参保存期较为短,一般为两到三年。野山参一般为乳白色或有点淡黄色。到期的野山参由于原素被氧化,可能会变为鲜红色或淡黄色。

但是假如山参要想放的久,关键得自然环境合适才能够,应当放到荫凉干躁处。