桑叶中营养成分特别丰富，干桑叶中约含粗蛋白 24.0克，含钾3101毫克，粗脂肪4.0克，含食物纤维52.9克，钙2699毫克， 桑叶含有人体所需的18种氨基酸，含神经传递物质及降压物质γ——氨酪酸，每百克 桑叶中平均有226毫克，谷氨酸高达2323毫克，天冬氨酸2049毫克，可见 桑叶是氨基酸的宝库。
1.左旋天冬氨酸的制法有合成法和发酵法。1.合成法主要是以马来酸或富马酸或它们的酯为原料，在加压下用氨处理，然后水解。较容易合成得到外消旋天冬氨酸，但至今还没有理想的拆分外消旋体的方法。2.发酵法在酶作用下，将富马酸与氨加成，可高收率地得到产品。采用这种方法只生成左旋体，收率高，因此是工业生产的主要方法。
2.由反丁烯二酸、氨在三叶草假单胞菌或产氨短杆菌的天冬氨酸酶作用下得到。
3.以马来酸、富马酸或它们的酯为原料，在酶的作用下与氨加成。
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。
红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。 红茶叶水浸出物中含有钾。红茶叶水浸出物中主要含有多酚类（包括水溶性色素）、可溶性糖、水溶果胶、水溶维生素、游离氨基酸、咖啡碱、水溶蛋白、无机盐等，茶叶水浸出物含量一般在30～47%。 一般茶叶的含钾量都比较大，约占其比重的1.5％左右（红茶比重更大些)在每百克浓度中的茶水中，红茶的钾平均含量为24．1毫克。
可食部分： 100%
异亮氨酸： 104毫克
亮氨酸： 139毫克
水份： 67.7克
赖氨酸： 133毫克
蛋白质： 3.3克
含硫氨基酸： 34毫克
脂肪： 0.2克
蛋氨酸： 34毫克
纤维素： 3.4克
糖类： 14.6克
芳香族氨基酸： 185毫克
灰份： 14.2克
苯丙氨酸： 75毫克
酪氨酸： 110毫克
苏氨酸： 286毫克
色氨酸： 18毫克
硫胺素(VB1)： 0.04微克
缬氨酸： 161毫克
核黄素(VB2)： 0.09毫克
精氨酸： 228毫克
抗坏血酸(VC)： 17毫克
组氨酸： 45毫克
丙氨酸： 164毫克
钾： 508毫克
天冬氨酸： 162毫克
钠： 4203毫克
谷氨酸： 518毫克
钙： 53毫克
甘氨酸： 102毫克
镁： 44毫克
脯氨酸： 135毫克
铁： 3.4毫克
丝氨酸： 96毫克
锰： 0.87毫克
锌： 1.27毫克
铜： 0.25毫克
磷： 65毫克
一、产品性能
聚天冬氨酸钾，是环境友好型化学品，无毒、无污染、无磷且生物降解性好，属于聚氨基酸中的一类。其结构主链上的肽键容易受真菌、微生物等作用而断裂，最终降解为对环境无害的水、氨和二氧化碳。
二、技术指标
项目
PASP-K液体
PASP-K 粉体
外观
黄色至红棕色液体
黄色至棕色粉末
固体含量
≥40%
≥92%
pH值(1%水溶液)
＞7
＞7
密度(20℃) g/cm3
≥1.20
----
堆积密度
----
≥0.3
三、适用范围
聚天冬氨酸盐类（含聚天冬氨酸钠等）产品广泛应用于农业肥料增效剂、酒石酸（红酒、葡萄酒）稳定剂、水处理剂、日化洗涤剂、食品添加剂等领域。
聚天冬氨酸钾为水溶性聚合物，常用于农业肥添加剂，可以补充钾元素，具有无毒、无公害和可完全生物降解的特性。
作为肥料添加剂，作用机理如下：
1.提高养分吸收利用率：
聚天冬氨酸作为高分子聚合物，减少化肥流失，提高化肥利用率。活化土壤，对离子有极强的螯合能力，夺取磷酸根中的金属离子，促进植物对中微量元素和磷的吸收利用效率。
2.可降解吸收，绿色无残留：
降解为氨基酸，为植物完全吸收利用，参加植物三羧酸循环，促进植物生长，无残留危害。
3.促进根系生长，增强抗逆性：
不是激素，但能促进植物根毛生长，可以提高植物的抗旱、抗寒、抗倒伏、抗病等抗逆境能力。
4.改良土壤：
聚天冬氨酸物质本身是阻垢分散剂，可以防止滴灌管道结垢，缓解土壤板结盐渍化，改善土壤环境。而且能活化土壤，促进养分吸收。
。
氯化钾是白色晶体，味极咸，无臭无毒性。易溶于水、醚、甘油及碱类，微溶于乙醇，但不溶于无水乙醇，有吸湿性，易结块；在水中的溶解度随温度的升高而迅速地增加，与钠盐常起复分解作用而生成新的钾盐。
门冬氨酸钾镁有注射液和片剂两种。注射液每支10ml，含无水天门冬氨酸钾0.425g，无水天门冬氨酸镁0.4g；片剂每片含无水天门冬氨酸钾0.158g，无水天门冬氨酸镁0.14g。
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