人参果现产于青海、甘肃、四川、贵州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地。
人参果属于亚热带水果,比较喜欢温暖的生长环境,在进行生长的时候,需要将温度保持在18-25度之间,气温不能低于0度,不然会影响生长,在进行种植的时候,需要使用疏松肥沃、含有腐殖质的沙质土壤,在养护期间要有良好的通风环境。
人参可以在北方种植。
【人参种植技术】
1.选地整地
(1)选地:选肥沃、富含腐殖质,排水性、渗透性均良好,呈微酸性或中性土壤的荒山荒地或田园地。砂质壤土或壤土为最好。高温多湿、易干旱和排水不良土地不宜栽种。
(2)整地:无论是选用生荒地或熟耕地,均应提前一年进行整翻地,其后休闲一年,此一年中多次耕翻,使土壤熟化,并结合耕翻施入适宜的基肥。栽种参前一个月左右,起土成垅,进而多次倒垅,打碎土块,拣除杂物。
(3)做床:做床前应先选择好“阳口”(人参遮荫棒的高檐方向),一般东北产区采用“东北阳”(即荫棚高檐朝向东北)或“东阳”,关内各省宜采用“北阳”。参床一般做成宽110~130cm,高25~30cm,长任意确定,常取10~30m。床与床宽度方向的间距为作业道的宽度,一般宽150~300cm。床上要耙细,床面做成龟背形高畦。做床同时可施人底肥,以腐熟的树叶或绿肥为好,也可适当掺人一些鹿粪、猪粪等农家肥料,但必须经充分腐熟。每平方米施肥量为:腐叶肥5kg左右加绿肥6~8kg,再加用饼肥1.5~2kg;若用鹿粪、猪粪、羊粪等肥2~4kg即可,另外每平方米可加施过磷酸钙o.3kg左右。
2.繁殖方法
(1)种子的催芽处理:人参种子催芽处理,是一项技术性较强的生产措施。
1)室外催芽法:即室外湿砂层催芽法,一般在7~8月参果变红,种子成熟,搓洗去净果肉,即是参籽。种子应阴干,不能日光暴晒(未经干燥的种子称水籽,收获“水籽”种子后即可直接进行播种,不需要催芽)。选地势高燥、背风向阳的地方,如有必要还应在四周挖设排水沟。
用一个无底木箱,规格大小据种子数量确定,一般采用高0.6m,将其嵌人深0.2m的坑内(或置地面上),四周以土填实,框内底部先垫厚1Ocm左右的细砂。另外再取细砂与腐殖土按1:2混合,使混合土湿度为含水量在30%左右,以种子2倍量的混合土与种子混合(事先将干人参种子水浸1~2天),装到木框中的砂层上,踏实,再覆5cm左右的土。上面盖以草席等物或架以荫棚。每隔7~10天打开翻拌一次,同时调整湿度在10%~15%为宜,然后同样覆土。经7~8个月左右,种子可裂口,可以取出播种。
2)室内催芽法:亦称室内湿砂层积催芽法,与室外催芽法大致相同,用有底木箱,可以随意搬动。木箱置20~25℃恒温条件下,待种子裂口后播种。(2)播种:一般在4月份将已催芽的种子播种,或夏季播刚采收的新鲜种子(水籽),或秋季直到土壤冻结前播种。种子播种后均要经过夏、秋、冬i季后,到春天才能出苗。1)播种方法:点播以每穴播人种子1~2粒,覆土3~4cm或条播以按行距10~15cm横畦向开浅沟,沟宽5cm播下种子,常撒播以床面做成浅槽,将种子均匀撒于槽上,再覆土4~5cm,播种后轻轻镇压以草覆盖。
人参主要产地位于辽宁东部、吉林东半部以及黑龙江东部,河北、山西以及山东皆有引种,苏联、朝鲜及日本也有栽培。人参多生长在北纬40-45度,东经117.5°-134°之间,喜冷凉湿润气候,喜斜射及漫射光,忌强光和高温。土壤要求为疏松、肥沃、排水良好、腐殖质层深厚的棕色森林土或者山地灰化棕色森林土。
中国的人参产地在吉林长白山一带。因为长白山自然条件十分优越,土壤肥沃,所产人参有效成分高,是人参中营养级为丰富的。人参分野山参和种植人参,据说野山参还要分年限的。生长年头越长,山参的营养价值就越高,当然,价格也就更贵。只是现今老山参不多见了。
1、整地施肥
(1)种植人参时,必须选择排水系统完善、土壤肥沃、有机质丰富、靠近水源、地形高的砂。选择土壤后,需要深翻三次,对土壤进行消毒灭菌,平均每亩撒4000公斤有机肥。
(2)根据种植地地形做垄起沟,垄高30cm、宽1.5m,沟宽50cm、深30cm这些准备工作必须在播种前一个月左右完成。
2、播种育苗
(1)由于人参的种子比较珍贵,为了提高出苗率,可以提前催芽。如果是新鲜种子,可以直接发芽。干种子可以放入温水中充分吸收水分,然后用细湿沙搅拌均匀,放入木箱中,然后放入室内控温。育苗时温度调至20°C然后降低温度,反复操作,直到发芽,播种可以在第二年4月左右进行。
(2)播种方法主要有散播、条播、点播、移栽四种。种植密度一般在每亩150株左右,株间距保持在20株左右cm、行间距保持30cm左右即可。
3、搭建棚架
(1)人参对光线的需求相对特殊,在人参生长的早期阶段基本上不需要光线。如果光线太强,很可能会导致植物被晒伤,所以人参需要搭棚。
(2)搭棚的方式有三种,第一种是不透光不透雨的全封闭棚,第二种是透光不透雨的半透明棚,第三种是既能透光又能透雨的棚。一般可以用第三种棚管理,棚高80cm左右。
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