民间小偏方:瘦人增胖:鸡蛋二只打在碗内加生番茄汁一调羹和适量白糖用等量开水冲成半熟食用每日一次早晨空服(也可吃稀黄荷包蛋)连吃一月以后会逐渐变胖
所需原材料:1、主料:鸡胸肉1块、花生米50克、黄瓜半根。2、辅料:花生油50克、盐3克、生抽两勺、蚝油1勺、料酒3克、生粉8克、白糖5克、凉拌醋半勺、大蒜籽3粒、姜1块、干辣椒15克。第一步:先把鸡胸肉洗净切丁,放入1克盐、少许十三香、1勺料酒、4克生粉和入少许花生油抓匀,腌制片刻。第二步:碗里放入盐、白糖、凉拌醋、生抽、蚝油、料酒、生粉,搅拌均匀,调成料汁。第三步:把黄瓜洗净切丁;姜蒜去皮洗净切粒;干辣椒浸泡几分钟再用剪刀剪成小段,甩掉一点辣椒籽。第四步:把花生米备好。第五步:起油锅,放入鸡胸肉炒至八分熟。第六步:放入姜蒜和干辣椒炒香。第七步:放入黄瓜和花生米炒匀。第八步:倒入料汁炒入味,即可出锅享用。第九步:成品图如下。
瘦猪肉 200克
青椒 100克
花生仁 100克
大葱 50克
方法/步骤
在小碗中调入水淀粉、盐、白砂糖,混合均匀制成调味欠汁。
猪肉洗净擦干水分,切成1.5cm见方的小丁,入水淀粉和酱油混合均匀,腌制20分钟。
大葱洗净,切成1cm长的小段葱姜末,青椒切块待用
干辣椒切好待用
中火烧热锅中的油,待烧至三成热时将花生仁放入,转小火慢慢炸至微微上色,捞出沥干油分待用。
将干辣椒炒锅待用
继续中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入,迅速滑炒至散,过油约半分钟,待猪肉呈熟色,再捞出沥干油分。锅中留底油,烧热后将青椒干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻,最后调入芡汁,待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可
注意事项
1.补充蛋白质和脂肪酸 为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 2.补肾滋阴 猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。 3.润燥 猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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