红枣鸡蛋汤功效与作用,红枣炖鸡蛋功效和作用还能加什么

红枣炖鸡蛋功效和作用还能加什么

功效与作用 具有补脾益肝、补心安神的功效;开胃益脾,有促进食欲之功效。 具有补充能量,增加营养的作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症

红枣煲鸡蛋的功效

红枣枸杞蒸蛋的好处会让蒸蛋更加丝滑美味吃起来非常香，红枣枸杞煮鸡蛋有很高的营养价值。含有丰富的胡萝卜素和维生素A、维生素C。

坏处是不能多吃，多吃会非常油腻。

红枣炖蛋有什么功效

1、用料

鸡蛋2只，花生仁40克，红枣15枚，黄糖20克。

2、做法

(1)鸡蛋用慢火煮熟，剥去蛋壳。

(2)花生仁、红枣用温水淘洗干净，红枣去核。

(3)将鸡蛋、花生仁、红枣放进炖盅，倒进沸水1满碗，盖上炖盅，隔水炖之。

(4)先用中火炖1．5小时，放进黄糖后，再炖30分钟即可。

(5)炖好后取出，温后服用。

功效

补血养肝，驻容益寿。

五脏亏虚，慢性肝炎。

花生含泛酸、花生嘌呤、卵磷脂和三萜皂甙等，能补血增乳，补脾健胃；红枣含多种有机酸，多种皂甙，多种维生素，能补气血，益脾胃，延年益寿；黄糖含蔗糖、烟酸、钙、铁和维生素等，能补中益气，养血活血。

红枣炖鸡蛋怎么做窍门

1、首先提前用冷水泡好红枣、枸杞，时间大概半个小时左右。目的是洗干净红枣枸杞外表皮。

2、取鸡蛋一个，放入锅中，煮大约十五分钟，不用煮太久，否则会老。要调好时间，时间一到，马上捞起来，这样的鸡蛋会嫩一些。

3、鸡蛋煮熟后，捞起来放入盘中，放至冷却备用。

4、取碗一个，把洗干净的红枣、枸杞放入碗中，加适量的水（看个人喝的量而定）。然后放入电饭煲中蒸。蒸的时间可以长一些，大概一个多小时这样子，越久越好，红枣和枸杞烂了有助于消化和吸收。

5、等红枣和枸杞熟了后，将鸡蛋剥壳，放入红枣和枸杞中，再加点红糖，看个人喜欢的量来加，太淡不好喝，太甜了也不好，所以适量即可。

6、放入糖后，再蒸个十分钟左右，一碗美味滋补的红枣、枸杞、鸡蛋红糖水就做好啦。这种糖水的功效有滋阴补血作用。

鸡蛋顿红枣

食材:

小米1小碗，红枣5颗、小葱2根，生姜3片、芝麻粉少许。

做法：

1、食材备好。

2、小米面放盆中，加上碎红枣干、生姜末、芝麻粒和少许红椒末。

3、拌匀成米糊状的米糊。再倒入红枣碗中，拌匀即可。

4、葱花切成小段，红枣切成大片，葱白切葱花、大葱叶切葱花。

5、锅中加适量开水，小火加热煮2分钟。

6、煮粥的时候用勺子不停搅拌，防止糊底。

7、将炒锅加入适量油，小火翻炒葱白。

8、煸炒至葱白金黄酥脆变软装入碗中放入红枣枸杞桂圆枸杞。

9、倒入生抽醋汁。

10、加入切好的红枣枸杞即可。

11、红枣枸杞粥出锅。

12、美味营养的小米粥出锅，你可以搭配红枣、奶油、蛋黄等等各种搭配。

红枣炖鸡蛋的做法大全

红枣枸杞鸡蛋汤-有安心宁神的功效材料：

1.红枣8枚；

2.枸杞40g;

3.鸡蛋2个；

4.花生油，食盐适量 做法：1.红枣去核后清水洗干净，备用；2.枸杞清水洗干净，备用；3.锅洗干净后注入适量清水，加上适量花生油，把红枣，枸杞放进锅内大火煮至沸腾后转为中火煲约30分钟；4.接着把鸡蛋打进去后再煮15分钟；

5.最后加上适量食盐；

6.红枣枸杞鸡蛋汤就做好了。

红枣炖鸡蛋的做法窍门

准备鸡蛋、红糖、红枣、枸杞

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砂锅内加水，放入去核的红枣煮几分钟，这样红枣的味道和营养才会充分释放

3

把火调至最小，待锅内的水不再沸腾时，倒入两个打好的鸡蛋（鸡蛋无需一个一个打，可以一起打入碗内，多少鸡蛋都没问题，倒入锅里后都会自动分离）

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刚开始倒入锅内的鸡蛋是这样的，不要着急，慢慢等待，此时仍旧保持在最小火

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可以看到鸡蛋慢慢包裹了

6

待鸡蛋完全包裹之后可以稍微开大一点火，鸡蛋定型后轻轻铲一下锅底，防止鸡蛋粘底 放入红糖轻轻搅匀

7

放入洗净的枸杞搅匀

红枣炖鸡蛋有什么效果

红糖加鸡蛋生姜煮红糖水服用对身体是比较好的，具有补充蛋白质，补充气血和温热的作用。特别适合宫寒跟体寒的女性使用。还具有活血化淤的作用的，但是不可以过多的慑入。不要在月经期间服用，以免血量过多。