人参中含人参硒吗,人参硒含量

2023-08-12 阅读 881 评论 0

摘要：1. 人参硒含量100克鸡蛋含硒23.3微克。蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒1

1. 人参硒含量

100克鸡蛋含硒23.3微克。

蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量。

人体每天都需要一定量的硒，而根据我国13省份普查显示，人均每日硒摄入量仅为36微克，低于世界卫生组织推荐的50微克标准，更低于中国营养学会建议的每日补充50到200微克的量

2. 人参含硒高吗

一百克人参果的含硒量3.34毫克

在每100克成熟鲜果中

1、蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍;

2、总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果;

3、粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等;

4、维生素C130毫克，是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍;

5、维生素B10.25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍;

6、维生素B20.27毫克，是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍;

7、胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黄瓜的10倍;

8、总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高;

9、特别是微量元素硒高达3.34毫克，分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11l倍。

10、还有钼3.44毫克，镁11.2毫克，铁6.59毫克，锌1.14毫克，锰0.39毫克，钴0.332毫克。人参果的营养成分确实较高，也较为全面，食之能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。

3. 硒人体含量

富硒地区排名

第一湖北恩施、第二陕西紫阳、第三江西宜春、第四安徽石台、第五广西巴马、第六江苏如皋如果按省来算的话就湖北、江西、湖南、贵州、宁夏、台湾、新疆这前几名的都算正常或普通。重缺硒地区为黑龙江、吉林、辽宁、河北、四川、西藏、山西、云南、陕西、山东、内蒙。

湖北恩施:土壤硒均值3.958mg/kg ，检出范围0.23-8.66mg/kg

1980年前后，地质部门进一步证实，恩施市含硒碳质页岩出露面积850平方公里，硒矿储量达50多亿吨，新塘乡双河鱼塘坝的硒矿被称为“世界罕见和唯一独立工业硒矿床”，填补了全球无独立硒矿床的空白。恩施富硒生物资源种类之多、含硒量之高世界罕见，是“世界生物硒库”。2011年9月19日，在第十四届国际人与动物微量元素大会上，恩施被授予“世界硒都”称号。

贵州开阳:土壤硒均值0.58mg/kg，检出范围0.12-2.43mg/kg

硒资源丰富，富硒土壤分布面广，其动植物硒含量在0.05mg/kg-0.28 mg/kg之间，符合联合国卫生组织保健品含硒量标准。

陕西紫阳:土壤硒均值0.49mg/kg 1ppm=1mg/kg

紫阳县是全国著名的富硒生物资源研究开发基地。全县各地土壤含硒平均为0.49ppm，高富硒区双安乡土壤含硒平均为16.515ppm，紫阳境内生长的动植物是有机硒的天然载体，开发富硒食饮品具有良好的资源基础。

湖南桃源:土壤硒均值0.733mg/kg

桃源县土壤硒资源丰富，硒含量平均值0.733mg/kg，高于世界土壤中位值(0.4mg/kg)，高于中国土壤平均值(0.29mg/kg)，高于原生态富硒食品基地县新田平均值(0.49mg/kg)。

湖南新田:土壤硒均值0.49mg/kg

发现硒含量适量指标(≥0.2mg/kg)面积达430平方公里，占43.23%，含量丰富指标(≥0.4mg/kg)面积达565平方公里，占56.77%，具有富硒面积较大、富硒地层较厚、富硒品质好等特点。

广西永福:土壤硒均值1.1mg/kg

研究显示永福县的水富含硒，每公斤水含硒2微克，享有“健康之水”、“营养之水”和“长寿之水”的美誉，土壤每公斤含硒1.1毫克,是全国平均值(每公斤0.29毫克)的3.3倍。耕地富硒代表地块有2589个，代表面积25万亩，其中硒含量最高的地块为7.5毫克/千克。

青海平安:土壤硒均值0.44mg/kg，检出范围0.23-1.50mg/kg 四川万源市:土壤硒均值0.32mg/kg，检出范围0.05-1.74mg/kg 江西丰城:土壤硒均值0.538mg/kg，检出范围0.40-0.99mg/kg 江苏宜兴:土壤硒均值1.01mg/kg，检出范围0.30-2.28mg/kg。