中药沙参的性味归经与功效与作用,沙参的性质与功效

沙参的性质与功效

沙参糙米鸡肉粥简单有好吃。

健康功效：

沙参：促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化

糙米：富含碳水化合物、富含锰

鸡肉：温中、补精益髓、益气

食材用料：

沙参6g，糙米80g，鸡肉1只，盐适量，清水约2500g

做法：

1.药材迅速的在清水下冲净

2.糙米入清水中浸泡30分钟鸡腿剁小块后开水焯去血水

3.将焯去血水的鸡块在油锅中稍煎一下

4.将鸡块和药材一并加入锅内续入清水约2500g

5.大火烧开转小火煮约30分钟后米变的粘稠烂软即可最后可以加入几粒枸杞点缀（也可不加）

沙参的药用价值

野生沙参和养殖沙参还是有很大区别的，野生的沙参外表比较粗糙，分叉较多，个体一般不大，大都在一两以下，而养殖的沙参相对来讲，外表比较干净，分叉也较少，个体一般很大，最大的可以长到三两左右！其实，野生沙参和普通沙参在营养价值上没有太多区别，只是人工养殖时会使用农药和化肥！

沙参的功效与性味归经

沙参的功效是养阴润肺，化痰，还益胃生津。作用于肺阴虚引起的咳嗽痰黄，以及胃阴不足的口干舌燥等。玉竹也能养阴、润燥，清热生津止咳。作用于阴虚咳嗽，阴液耗伤的咽干口渴，内热消渴等等。由于两味中药都属于补阴药，所以阳虚的人最好慎用。

沙参的主要功效

北沙参，性味甘、微苦，微寒。归肺、胃经。具有养阴清肺，益胃生津的作用。可以用于治疗肺阴虚导致的咳嗽，干咳，无痰或者少痰，声音嘶哑，口干，烦渴；胃阴虚导致的胃胀胃痛，饥不欲食，大便干结，恶心，干呕，舌红少苔，脉细数等症状。

沙参的药性与功效

沙参是一味滋阴类中药，有养阴清肺，止咳化痰，生津的功效。沙参有南北之分，南沙参更偏向于清肺祛痰，北沙参更偏向于养胃生津，患者可根据自身病情在医生的指导下正确选择用药。沙参可以煎服、泡水有着同样的功效，服沙参期间要注意禁食辛辣刺激性食物。