沙参的功效是养阴润肺，化痰，还益胃生津。作用于肺阴虚引起的咳嗽痰黄，以及胃阴不足的口干舌燥等。玉竹也能养阴、润燥，清热生津止咳。作用于阴虚咳嗽，阴液耗伤的咽干口渴，内热消渴等等。由于两味中药都属于补阴

沙参的性质与功效沙参糙米鸡肉粥简单有好吃。健康功效：沙参：促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化糙米：富含碳水化合物、富含锰鸡肉：温中、补精益髓、益气食材用料：沙参6g，糙米80g，鸡肉1只，盐适量，清水