喝芹菜汁的好处是降血压，坏处是浪费了芹菜所含的膳食纤维。芹菜是膳食纤维含量很高的食物。芹菜可以炒着吃。包馅儿吃。
喝芹菜汁好，因为芹菜汁不仅味道鲜美而且芹菜水份十足，芹菜汁营养价值非常的丰富，适当的多喝点芹菜汁有利于健康。
一般而言，男人吃芹菜的好处是可以补充纤维素这些，坏处不明显，因为芹菜就是一种日常的蔬菜，只要不过量，人体是可以充分消化吸收的。
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芹菜汁和苹果一起搭配最好。
1、芹菜苹果汁 ：芹菜300克、苹果250克、柠檬半个、冰块3 ，芹菜洗净，切成小段。苹果洗净，去核，切成黄豆大小的块。柠檬连皮切成3片(连皮的柠檬味道较好，且富有营养)。
在玻璃杯内放入冰块，先将连皮的柠檬放入组织捣碎机内，捣碎出汁。
其次再放入芹菜、苹果捣碎成汁。然后用纱布过滤，注入盛有冰块的杯内。，若没有组织捣碎机，可将芹菜用开水焯一下，切碎。
分别将芹菜、苹果、连皮的柠檬放入两层纱布中，用硬的器物压榨，挤出汁，注入盛有冰块的杯中，搅匀饮用。
晚上适量饮用西芹汁比较好，可以为人体提供碳水化合物等营养物质，有利于身体健康。
每100克西芹汁含12大卡热量，其中碳水化合物1.2克，蛋白质0.6克，脂肪0.1克，维生素C4毫克，钙36毫克，铁0.2毫克。适量饮用西芹汁可以为人体提供以上营养物质，有利于身体健康。
晚上喝西芹汁也可以起到以上的作用，但是其饮用时间并不会对营养物质的吸收起到不同的作用，所以无论是早上吃喝还是晚上喝都可以。
但是睡前不建议大量饮用西芹汁，以免导致起夜增加，影响睡眠。同时西芹汁过量摄入也会导致其他营养物质摄入不足，导致营养摄入不均衡。
西芹汁可以搭配其他的食物，比如主食、肉类等一起食用，以保证营养的多样化摄入，有益于人体健康。
芹菜叶发黄有以下原因，针对处理即可
一、旱黄 缺水的黄与水多的黄不一样，缺水之黄为叶梢或边缘发枯、发干，老叶自下而上枯黄脱落，但新叶生长比较正常。注意浇水时浇足、浇透即可。
二、缺肥黄 表现在嫩叶颜色变淡，呈黄或淡绿色，而老叶比较正常或逐渐由绿转黄。要经常检查盆土如有干结现象应换土，平时薄肥勤施并适时浇一些矾水补铁。
三、缺光黄 长时间置荫蔽环境，叶片得不到足够阳光，不能形成叶绿素，整株叶片变黄继而脱落，补充光照可避免此病。
四、肥黄 施肥过多或浓度过大引起的花卉发黄，表现在新叶顶尖出现干褐色，一般叶面肥厚而无光泽，且凹凸不舒展，老叶片焦黄脱落。应立即停止施肥，严重的用大量清洗冲洗部分肥料。
五、灼黄 强烈阳光直射到一些喜阴的花卉（如吊兰、玉簪等）上，易引起花卉叶梢、叶缘发枯，叶片朝阳部分出现黄斑。移到阴处即可。
六、水黄 嫩叶暗黄且无光泽，老叶无明显变化，枝干细小黄绿，新梢萎缩不长，表明浇水过多。将花卉脱盆置于通风阴凉自吹干土团后再装回盆中。
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