莲子是荷花的果实。莲子为小坚果。呈椭圆形、卵形或卵圆形，其大小因品种而异，一般千粒重1100-1400克，幼果期果皮绿色，后由绿转褐色，成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。有细纵纹和较宽的脉纹，花期6-9月，每日晨开暮闭，果期8-10月。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
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莲籽是我们普遍的，吃起來有点儿苦，并且具备一定的功效与作用，可是莲籽苦能吃吗？
苦的莲籽是一切正常的，并且苦的也多是正中间的莲子心，莲子心具备败火的作用，假如觉得好苦能够去祛除莲子心。可是这类苦也是有功效，由于带有独特的莲心碱而对心律失常的人有较为显著的实际效果。
莲子树是一种高大的乔木，这种植物的叶子四季常青，叶色碧绿，结果以后成串的果实挂在枝头上，特别漂亮，它能美化环境供人观赏。
另外苦莲子树在进行呼吸作用时，会吸收空气中的二氧化碳以及其他有害气体，能让它们转化成氧气释放到空气中，可以让人们呼吸的空气更清新。
莲子树还有一个名字叫苦楝树，又名楝树。
苦楝为楝科落叶乔木植物，高10-20m。树皮暗褐色，纵裂，老枝紫色，有多数细小皮孔。生于旷野或路旁，常栽培于屋前房后。该植物在湿润的沃土上生长迅速，对土壤要求不严，在酸性土、中性土与石灰岩地区均能生长，是平原及低海拔丘陵区的良好造林树种，在村边路旁种植更为适宜。该种不仅是材用植物，亦是药用植物，其花、叶、果实、根皮均可入药，用根皮可驱蛔虫和钩虫，但有毒，用时要严遵医嘱，根皮粉调醋可治疥癣，用苦楝子做成油膏可治头癣。此外，果核仁油可供制润滑油和肥皂等。
1、生长果实叫莲子
荷花是有果实的，它的果实名称叫做莲子，果实的成熟期在8-9月份左右，果实的形状为椭圆形或卵形，长1.8-2.5厘米，果皮为坚硬的革质，成熟时颜色为黑褐色，它的果实是可以作为食物来食用的。
2、植株特征
荷花是睡莲科莲属多年水生草本植物，它的叶子形状为圆形盾状，颜色为深绿色，叶子背面颜色为灰绿色，全缘稍呈波状，它的花期时间在6-9月份，花单生于花梗顶端、高托水面之上，单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型。
3、生长习性
荷花喜欢在相对稳定的平静浅水、湖沼、泽地和池塘中生长，它的生长需要充足的水分，如果缺水的话，它很容易枯萎死亡，它是一种喜阳的植物，在它生长旺盛期，需要全日照，不然光照不足它很容易长势不良。
4、果实价值
荷花长出来的果实是可以食用的，它是一种非常受人们喜爱的食物，新鲜的荷花果实味道清甜爽口，晒干后的荷花果实可以用来煲汤或者作为甜点食用，味道软糯，它果实里面的莲心还可以用来泡茶喝。
莲子，睡莲科水生草本植物莲的种子。我们平时吃的莲子，则是种子进一步剥壳去芯后的果实，是一种小坚果。
莲子为啥苦？
莲心尝起来微苦而泛涩，这是因为其中有大量的如莲心碱、异莲心碱、甲基莲芯碱等生物碱，以及一些黄酮类物质等。
如果莲蓬采摘及时，莲子还足够鲜嫩，清甜便会将苦味儿盖过去，若是采下的莲蓬老了些，莲子中的可溶性糖变少，甜味压不住清苦，生食莲子便不如从前美味。
成熟的莲子呈棕褐色，一般以干制品的形式出售，食用前需要泡发。莲子如果未抽莲心，直接食用可能会苦得你怀疑人生，所以电商平台上售卖的莲子，一般都是去芯莲子。
莲子木不好，容易变形开裂，可以选松木，松木家具造型大方、质感朴实、纹理天然、色泽清亮、实用性强、经久耐用。
苦莲子树属于阳性树种，不耐阴，喜欢在光照充足的环境中，种植要让植株接受充足的光照和水分。
苦莲子树又被称为苦楝，属于楝科植物，多生长在旷野或路边，苦莲子树生长速度很快，因此常被作为绿化树种植在道路旁。
麻楝树姿雄伟，适宜用作庭荫树和行道树。
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