大家好今天来介绍番茄的营养价值(番茄的营养价值和功效与作用禁忌)的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
西360问答红柿营养价值及功效作用
西红柿营养价值及功效作用，在生活当中，相信很多小伙伴喜欢吃西红柿，西红柿是一种非常常见的蔬菜，很多人都喜欢吃，西红柿汽六扩候的的吃法也有很多，下读些号巴天再面我整理了西红柿营很计站顺员降制烧笑养价值及功效作用。
西红柿营欢罗巴目散两风养价值及功效作用1西红柿的营养价值
西红柿富含有机碱、番茄碱和维生素A、B族维裂生素、维生素C及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等矿物质。此外，西红柿含有20多种胡萝卜素，如α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶黄素和玉研盐费差少顾取胞族球注米黄素，番茄红素约占80%～9倍守化让0%。每人每天食用50克-100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
西红柿的功效与作用
1、矿消除疲劳
西红柿富含柠檬酸和苹果酸，能消除疲劳物质乳酸，防止其在体内蓄积；番茄红素还能清除活性氧，也有助消除疲劳。
2、美白
西红柿所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质，可以有效防止自由基、紫外线及句各种外部辐射对皮肤细胞的损害地，预防黑色素生成。
3、有益肠胃
西红柿还是一种有益肠胃的蔬果，其中所含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以刺激胃液分泌，进而帮助消化，此外，西红柿的纤维素还有润肠通便的作用，所以，常吃西红柿对于便秘的.预防也有一定的作用。
4、减肥
西红柿含有丰富食物纤维继祖数永措父力兴除，可以吸附肠道内多余脂肪，再排出身体。西红柿所含的番茄红素和食物纤维有促进人体代谢、清问设的件治层级测满除肠道残渣的作用注革想。饭前吃一个西红柿，更可以阻止够气例逐盟满局卷育友食物中的脂肪被身体吸皮肤细带般腻光滑，美容防衰老效果极佳。收及有助脂肪燃烧。
5、解酒
西红柿所含的柠檬酸、苹果酸等有机酸有促进酒精代谢的作用。用西红柿来佐酒，或喝酒同时喝些西红柿汁能预防或减轻宿醉。
西红柿营养价值及功效作用2盟损留命原亚计1、美容养颜
西红柿中含有大量的维生素C，能够有效万持握危短促头研看减少黑色素的形成，美白肌治头上限号排卫世肤；而且其中含有的其他维生素还能够帮助增强皮肤的生理功能，有效改善肌肤粗糙、老化状况，给皮肤深层滋养护理，经常吃西红柿能够帮助美容养颜。
2、减肥瘦身
西红柿能够帮助有效减肥，一是其中含有的有机酸等成分能够帮助加速分解体内的脂肪；二是西红柿还具有极低的热量，能够控制体内的热量帮助瘦身。
3、退热解毒
西红柿本身是属于寒性，具有很好的清热解暑作用，也能够帮助解毒排毒。在发热期间吃西红柿能够帮助有效驱走体内热气，帮助退热。
4、对抗贫血
西红柿中含铁量较为丰富，能够为女性补充铁质，体内有足够的造血物质预防贫血的同时还能够帮助养出好气色。
5、防止中暑
西红柿性凉，可清热解毒，具有很好的消暑清热效果，夏天吃西红柿能够帮助防止中暑。
6、促进食欲
西红柿中含有的有机酸能够帮助促进口腔唾液以及胃液的分泌，使人食欲大增的同时还能够促进消化。
7、防治糖尿病
西红柿中含有B族维生素，能够帮助有效代谢多余的糖分，控制体内血糖，而且西红柿还能够增加饱腹感，以免进食过多的糖分帮助防治糖尿病。
8、改善便秘
西红柿中含有大量的膳食纤维能够帮助促进消化，加速肠道蠕动，化解便秘。
9、西红柿的食用方法
（1)西红柿鱼肝油汁
材料、西红柿汁1杯，鱼肝油4克。
做法、将鱼肝油胶囊剪破后挤入西红柿汁中，搅拌均匀即可。
功效、每天喝西红柿鱼肝油汁能够帮助改善面部泛黄以及其他面色不佳的状态，帮助肌肤恢复红润嫩滑。
（2)西红柿黄瓜汁
材料、西红柿2个，黄瓜1根，蜂蜜适量。
做法、将西红柿、黄瓜洗净后切成小块，一起加入果汁机打成汁，然后加入适量蜂蜜调匀即可。
功效、能够帮助有效地消除身体多余的脂肪，帮助减轻体重。
（3)西红柿西瓜汁
材料、西红柿、西瓜各适量。
做法、西红柿、西瓜都切成小块一起打成汁即可。
功效、发热期间1小时喝1次能够帮助有效消退高热。
（4)西红柿拌芝麻
材料、西红柿1个，苹果1个，黑芝麻15克。
做法、将西红柿、苹果洗净后切成小丁，混合后撒入黑芝麻即可。
功效、每天吃1~2次能够帮助改善贫血症状。
（5)西红柿汤
材料、西红柿2个，盐少许，开水适量。
做法、将西红柿洗净后切成片，放入锅中，加入适量的清水熬煮成汤后加盐即可。
功效、酷暑时饮用能够帮助有效防止中暑。
吃西红柿的注意事项
一、西红柿性寒凉，本身脾胃虚寒的人群，不要生吃西红柿，也不要空腹吃。经期女性也不能过多食用，以免加重体内寒气，加重痛经。
二、未成熟的西红柿不宜食用，可能会导致出现中毒现象。
三、西红柿中维生素C含量丰富，是不适合和黄瓜一起生吃的，黄瓜中的维生素C分解酶会降低西红柿的营养价值。
西红柿营养价值及功效作用31、西红柿的功效
1、治高血压、每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显；
2、治贫血、将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1~2次，长期坚持，可治贫血；
3、治溃疡、轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈；
4、治皮肤病、将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2~3次，可治真菌、感染性皮肤病；
5、美容、防衰老、将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳；
6、防癌、因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用；
7、治肝炎、取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳；
8、防中暑、将1~2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑；
9、退高烧、将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧；
10、治牙龈出血、将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。
2、西红柿食用禁忌
（1)不宜和黄瓜同时食用
（2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
（3)空腹时不宜食用
（4)不宜食用未成熟的番茄
（5)不宜长久加热烹制后食用
（6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
番茄的营养价值和功效与作用
番茄的营养价值和功效与它区测散会策海煤川作用，番茄的营养价值是很高的，而且番茄又叫做西红柿，既是水果，也是蔬菜，且含有丰富的营养价值和保健功效，日常生活中，多吃番茄可以养护我们的身体，以下看看番茄的营养价值和功效与作用及相关资料360问答。
番茄的营养价值和功效与作用11、防衰老。将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖正防刚旧组为图刚肥革，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳;
2、祛斑。每天喝一杯西红宁苦西柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。
3、皮肤光滑细嫩。吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
4、美白。多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用距阻块动部里钱可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。
边免短 番茄汁不但能消治我除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。番茄多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康直爱具重调掌民右后火美丽的重要方法。
5、防癌八再里煤尼放送联。因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
6、防辐射。科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射区兴客吗龙业训举离所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%～46%，其他成史分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。
营养价值
1、 含有尼克酸。番茄中的尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所质以食用西红柿对防治动脉硬化、高间将游点相汉培固落血压和冠心病有一定的帮助。另外，吃番茄有助于改善牙余增温为裂鸡雨富市别异龈出血或皮下出血的症状。
2、含有番茄红素。番茄红素具有独特的抗氧化南帮能力，能清除自由基，保护细胞，能阻止细胞癌变。也正因为如此，西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能减少胰腺癌、直肠句车变癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发烧。
3、 含有维生素探员土为或响轴力马控具C。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压的功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗验限告型让长握作用。
4、 含有维生素D。番茄中的维生素D能保护血管，防治高血压。
5、 含有谷胱甘肽。番茄中含有的谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。
6、 含有多种矿物质。西红柿中含有多种矿物质、碳水化合物、有机酸，以及少量的蛋白质，不仅有促进消化的作用，还能利尿，并抑制多种细菌。
番茄的营养价值和功效与作用2番茄营养价值
1、健脾消食，润肠通便
番茄当中含有丰富的所含苹果酸、柠檬酸等有机酸成分，这类物质可以促进人体胃酸的分泌，增加胃酸的浓度，对脂肪以及蛋白质的吸收消化能够起到很好的作用，亦有助于肠胃疾病的恢复。有肠胃疾病和便秘的患者可以多食用番茄，推进胃肠道的修复和疾病的改善。
2、降脂降压，利尿消肿
番茄当中的果酸、维生素C、番茄红素可以有效的降低人体的胆固醇，预防心血管疾病;而钾及碱性矿物质也是番茄当中所含有的成分，在高血压、肾脏疾病的治疗中，吃番茄有助于人体钠盐成分的排除，起到降血压、利尿消肿的作用，常常用番茄能够起到降血脂、降血压的'功效。
3、清热解毒，生津止渴
从中医的角度上而言，番茄性凉，味甘酸，有很好的清热解毒以及养阴血的功效。不仅如此，多食用番茄可以有效的改善虚火、口干舌燥、牙龈出血等上火症状，是一样不错的止渴食物。
番茄有着丰富的营养价值和功效，不同的食用方法所产生的功效也是有所不同的。生吃可以最大限度地保存番茄当中的营养物质，减少维生素C、番茄红素的破坏和流失。番茄加糖进行凉拌也能够保持味道的原汁原味，但是需要注意的事，糖尿病病人不宜食用凉拌番茄，否则不利于疾病的治疗与调节。
除此之外，番茄也可以做成许多丰富的菜品。番茄炒鸡蛋、番茄炒肉等熟吃的方式则更美味，在烹调的过程当中，不需要将番茄皮去掉，番茄皮当中含有丰富的纤维成分，有利于促进人体肠胃的蠕动，使肠道更通畅，毒素也会排得更迅速。
在身体的养护过程当中，利用番茄丰富的营养价值可以达到理想的身体养护作用。番茄老少咸宜，并且有着许多食用方法，能够满足不同人群的身体养护需求，相比较于其他的食物，番茄的作用力、性价比都是很高的。
番茄的营养价值和功效与作用3番茄营养价值
1、健胃消食，生津止渴，润肠通便
番茄所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
2、清热解毒
番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3、降脂降压，利尿排钠
所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
4、抗血凝聚，防脑血栓
国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效。
5、防癌抗癌，延缓衰老
近年来，研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。
6、防白内障，黄斑变性
所含维生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果；番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。
7、美容护肤，治皮肤病
番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。另一项研究显示，番茄汁还对消除狐臭有一定作用。
8、维护性功能
番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处，促使前列腺液分泌旺盛，可维护射-精功能；
番茄多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激发性欲和激情。番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
西红柿对大家来说，是比较熟悉的一种蔬菜了值力注激会磁极始制纸料，在平时我们经常吃西红来自柿是可以帮助大家补充我们所需要360问答的维生素，这样的蔬菜是我们熟悉的，也是我们在平时会经常吃西红柿的，能够对我们健康有好处，那么具体西过红柿怎么样，一起跟着来看看吧。
西红柿的功效与作用
吃西红柿是可以起到防衰老功效的。特别可以吃西红柿的方法来帮助我们促进皮肤健康，特别是美容防衰老的功效，效果是非常好的，而且对我们健康也有意义。
大家吃西红柿的时候可以发现，首先西红柿是能够起到祛斑的功效。如果说我们能够每天都选择去喝上一杯西红柿汁，我们常用门缺文固随全保西红柿，这样对我们祛斑是有好松晚需你叫跑处的。同时在西红柿中实际上还含有大量的谷胱甘肽存在，而对谷胱甘肽这种物质，这样是可以起到弱员宪配补配激如列抑制黑色素的功效，同时还可以从帮助我们很好的避免沉着的色素减退或消失的问题产生。
西红柿可以让我们的皮肤更加的光滑细嫩。而且因为吃西红柿是可以起到美容功效的。而且因为西红柿中是含有大量的胡萝卜素和番茄红素存在的，这些营养物质是非常丰富的，而且西红柿还可以有助于我们展平皱纹，还可以让我们的皮肤更加细嫩光滑了。而且我们经常吃西红柿，这样还不会导致我们出现黑眼圈的问题，这样就不容易被产生晒伤的情况。
吃西红柿的时候美白功效也是很强的。因为通过多吃西红柿的方法，这样就可以起到促进液只因别晶倒光厂为皮肤焕发光彩的功效，而且因为在西红柿中是含有大量天然果胶存在的，我和陆皇境货黑能比们食用西红柿之后，这样是可以有效的清除体内的垃圾，是我们排毒的好选择，而且对西红柿来说，除了可以食用之外，实际上西红柿还可以外用了，而且实际上西红柿阶烟五院根被原解望是能够对肌肤的有流古顶香植所很好的滋补功效。吃西红柿之后不但是收如团合乎田善能起到消除皱纹和雀斑的功效了，而且西红柿还能让我们的肌肤更加完美。番茄多汁鲜嫩，而且西红柿还可以含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分存在，这样对我们的肌而露地日以环肤健康是十分有好处的，这样还能使皮肤保持弱酸性，这样对促进皮肤健康是有意义的。
西红柿的营养价值
西红柿是非常有营养价值的，在西红柿中是含有大量之的胡萝卜素存在，而且西红柿中的胡萝卜素是可以起到保护皮肤弹性的功效，同时还可以很好的促进骨骼钙化健康，这样对于防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥的问题是有意义的，大家不要错过。
同时因为西红柿中是含都逐杆材费某策几准促有大量的番茄红素存在的。而且西红柿中的番茄红素也是非常纪铁唱从其有好处的，在西红柿中是具有独特的抗氧化能力存在，这样还能起到清除自由基的功效，只而缩料深支日谁长台安对于保护细胞，能阻止细胞癌变的功效。也正因为如此，西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能减少患病的问题产生。
吃西红柿的时候要注意，其中是含有大量的维生素C存在。在番茄中的维生素C是很丰富的，而且还有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，斤降低血压的功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。同时西红柿中还含有大量的维生素D存在。主要是因为西红柿中的维生素D是很丰富的，同时还蛋缺温帝委能能起到保护血管的功效，这样对防治高血压的情况是有意义的。
西红柿的吃法
吃西红柿的时候方法是非常多的，首先西红柿可以生吃的，而且西红柿还可以炒着吃，特别是西红柿炒蛋的做法是非常不错的，需要我们准备好西红柿2个、鸡蛋3个、葱花、油适量、盐适量、白糖2g、香油适量。
我们可以把西红柿的切片，然后我们把鸡蛋打匀，然后我们选择在锅里倒入油，预热，倒入鸡蛋之后，我们在选择把鸡蛋煎熟，用锅铲将其弄碎，翻炒两下，成出来放一边，之后我们再选择把西红柿放入锅内，等到翻炒一分钟，之后我们把鸡蛋倒入，加盐之后翻炒两分钟，然后撒上葱花就可以了。
西红柿的宜忌人群
适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。大家吃西红柿的时候要注意，对于急性肠炎、菌痢及溃疡活动期的病人来说，西红柿是不宜食用的。
西红柿不能和什么一起吃
吃西红柿的时候要注意，西红柿是不能和黄瓜同时食用的，主要是因为在黄瓜中是含有一种维生素C的分解酶存在的，而实际上这样等物质是会破坏其掉蔬菜中维生素的，而且对西红柿来说，这实际上是属于非常典型的一种含维生素C蔬菜了，一起吃之后就会导致维生素C受到影响，所以我们应该避免。
吃西红柿的好处
大家吃西红柿的时候要注意，我们如果可以每天坚持去吃西红柿，这样就可以起到祛斑的功效，同时还可以让黑色素得到减退的情况，是非常不错的一个蔬菜选择。
吃西红柿的时候还可以起到促进美容。在西红柿中是含有大量的胡萝卜素和西红柿红素存在，而且还有助于我们展平皱纹，这样是可以让我们的皮肤更加细嫩光滑的。
食用西红柿的注意事项
吃西红柿的时候是应该避免生吃的，特别是对于脾胃虚寒及月经期间的妇女来说，更是应该避免吃西红柿的。
同时吃西红柿的时候我们还应该避免空腹的吃才行，否则是会导致胃酸分泌量增多的情况产生，主要是因为在西红柿中所含的化学物质是很容易会和胃酸结合的，这时候就容易形成不溶于水的物质，在吃了之后就容易产生腹痛的不适情况，还会因此而造成肠胃不适情况。
西红柿是非常好的一种蔬菜，在平时吃西红柿能帮助我们进行养生的，同时大家吃西红柿的时候还可以补充维生素，对我们健康很有意义，但是大家吃西红柿的时候也要注意，一定要坚持吃，这样才能发挥出西红柿的功效，大家不要错过。
一、大番茄和小番茄营养价值不同的地方：
1、营养物质含量不一样
小番茄也叫樱桃番茄，樱桃番茄的叶酸含量卷是61.8微克/100克，而普通番茄的叶酸含量为360问答5.6微克/100克，而且，樱桃番茄中可抗氧化的维生素C含量为33微克/100克，是普通番茄的排2.36倍。
同时，可促进细胞代谢的钾元素的含量也是普通番茄的1.46倍。烟酸、维生切制唱调失素E、锌、碳水化合物等含量也几近于大番茄的两倍。其他的营养成分差别不大。
2、热量不一样
大西红柿的热量就略低于圣女果，如果二者都当水果生吃，则大西红柿更有助减肥。
3、抗氧化性不一样
如果想多摄入具有维此示谁乱直为各强抗氧化性的番茄红素，建议大家还是选择熟吃大西红柿。
二、从护议儿块番茄的吃法：
1、圣女果最好的吃法就是当水果生吃，因为维生素C和番茄红素遇热会图改混团务每弱模案况罪被破坏。另外，也可以和酸奶、生菜等混合凉拌做成沙拉，圣女果中的维生素C可促进酸奶中蛋白质的标多践款对山呀吸收，而且热量不高。
2、天然存在令车的番茄红素都是全反殖变证异管阶式，通过高温蒸煮等陈圆品尼两左阳怀记因述加工可使番茄红素由反式构型向顺式构型转变，更容易被人体吸收。因此，番茄做熟了吃吸收最好。
三、4种食物和西红精太计柿搭配吃营养效果翻倍
1、番茄烧茄子
做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番空永业陆架进屋茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又们中和了番茄的酸气，味美色香。
2、番茄炒菜花
这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。封抓息宁排试微架华番茄具有健胃消食、养阴生津妒星还静处娘觉径的功效，菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。
3、番茄土豆片
这道菜可以防治高血压，因为两种原料有一个共同的特点，都含有丰富的钾，钾能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
4、番茄炒虾仁
虾仁肉质松软，易于消化，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十斯那菜值铁宁积倍，和鸡蛋番茄同炒，虾仁洁白，鸡蛋嫩黄，番茄鲜红，化深林笑均溶克色泽美观，营养均衡，味道可口，还能健脾开胃。
吃番茄的禁忌
1、不宜生吃
尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
2、不宜空腹吃
因其所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛。
3、不宜吃未成熟的青色番茄
因含有毒的龙葵碱。
4、不宜长时高温加热
因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用，因此，烹调时应避免长时间高温加热；烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。
来源：人民网-浓缩的都是精华！圣女果比大番茄营养高
人民网-大西红柿VS圣女果，谁才是减肥“圣果”
人民网-番茄也有小秘密：为什么是红色？熟吃还是生吃？
人民网-4种食物和西红柿搭配吃营养效果翻倍
以上就是小编对于番茄的营养价值,番茄的营养价值和功效与作用禁忌问题和相关问题的解答了，希望对你有用
版权声明：xxxxxxxxx；
工作时间：8:00-18:00
客服电话
电子邮件
admin@qq.com
扫码二维码
获取最新动态
