食材：山药120克，红枣35克，水适量
做法：
1、首先先山药去皮，然后切成一厘米的小段。
2、然后将红枣去核
3、山药、红枣一起放入破壁机中，加800毫升水。喜欢甜一些的可以加两粒冰糖。选择浓豆浆，按下开始键进行工作。
4、打完后，就可以倒入到杯中，进行品尝了。
1、红枣3个5清洗干净。
2、清洁干净的红枣放入主锅，1分钟反转速度5去核。
3、挑岀10个枣核。
4、放入山药，水，红枣，15分钟100度小勺煮熟。
5、1分钟速度10研磨、没有渣渣。
6、趁热享用。不用加糖，天然的枣甜味。
准备好米（珍珠米，粘米都可以，不同地方吃的米不同）还有小麦、薏米。洗净放砂锅中，装适量偏多的水（防止后面熬煮时水不够）
步骤2
山药刮皮前洗净，以防后面刮皮时山药脏了。
步骤3
用小火熬煮大致20分钟观察米 薏米的变化，看着熟了一些放入红枣一起熬煮。
步骤4
在加入红枣后，加一些开水，熬煮5分钟再加入山药，这时再加入一些开水，再熬煮5分钟。
步骤5
在所有材料都煮一起后，即山药加入的5分钟后，加入一些冰糖一起小火焖煮5分钟，就可以关火，关了之后切记不要马上盛碗，焖着5分钟，这样味道会更好些。
准备好要用的食材，山药带上一次性手套削皮洗净，红枣用开温水泡发
2
大米用清水淘洗干净
3
山药切断
4
把全部食材倒入高压锅中，也可以用砂锅、我家没有呢
5
按个人所需加入清水
6
盖上锅盖，大火煮开至上汽冒泡后、转小火再煮3分钟即可关火
7
简单又营养的山药红枣粥就做好啦
山药红枣能一起吃，具有补气养血的功效。山药具有补脾肺肾,固精止带的作用。大枣具有补中益气,养神，一起吃功效会更好！所以平时可以服用，正常人使用预防疾病，增强免疫力，女性服用效果最佳！特别经期前后服用，都是可以的！但不要空腹服用。
准备好米（珍珠米，粘米都可以，不同地方吃的米不同）还有小麦、薏米。洗净放砂锅中，装适量偏多的水（防止后面熬煮时水不够）
步骤2
山药刮皮前洗净，以防后面刮皮时山药脏了。
步骤3
用小火熬煮大致20分钟观察米 薏米的变化，看着熟了一些放入红枣一起熬煮。
步骤4
在加入红枣后，加一些开水，熬煮5分钟再加入山药，这时再加入一些开水，再熬煮5分钟。
步骤5
在所有材料都煮一起后，即山药加入的5分钟后，加入一些冰糖一起小火焖煮5分钟，就可以关火，关了之后切记不要马上盛碗，焖着5分钟，这样味道会更好些。
山药大枣粥的好处如下：
1. 补充营养成分：山药和大枣都含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，有助于补充人体所需的营养物质。
2. 增强免疫力：山药和大枣中所含的多种天然抗氧化物质，具有抗氧化和免疫增强的作用，可以有效提高人体的免疫力，预防疾病。
3. 促进消化：山药中含有丰富的黏性蛋白质和膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘问题。
4. 缓解疲劳：山药和大枣中还含有一些特殊的生物活性物质，能够有效缓解疲劳，提高人体的体力和精神状态。
然而，山药大枣粥也存在一些坏处：
1. 过量摄入会引起肠胃不适：由于山药中含有丰富的黏性蛋白质和膳食纤维，过量摄入会导致肠胃负担加重，引起腹泻、腹痛等肠胃不适。
2. 低血糖患者不宜食用：山药中含有一些淀粉分解酵素，可能降低血糖，因此糖尿病或低血糖患者不宜过量食用。
3. 大枣含糖量高：大枣的含糖量较高，因此糖尿病患者和需要控制体重的人群应该适量食用。
1、蜜汁山药：
（1）材料：山药400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。
（2）用温水泡好枸杞备用。
（3）先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。
（4）炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。
2、山药排骨汤：
（1）材料：排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量
（2）山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。
（3）放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
（4）砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
（5）这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
（6）小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
3、养颜山药杂豆煲鸡脚：
（1）材料：花生，白豆，龙眼，杞子，猪肉，鸡脚，山药。
（2）在碗中将花生和白豆混合，在水中泡30分钟。
（3）在另一个碗中加入龙眼和杞子，加水泡20分钟。
（4）煮滚一锅水，加入猪肉和鸡脚出水3分钟。
（5）在锅中加入猪肉，鸡脚，花生，白豆，山药和1.5L水。
（6）然后加入龙眼和杞子，再煮15分钟。
（7）加盐调味，即成。
4、山药薏米鲜味浓汤：
（1）材料：山药400g，薏米(洋薏仁)100g，洋葱1个，红萝卜1根，去骨鸡腿排2片，大虾仁12只，高汤500cc，水500cc，姜泥1/2茶匙，盐适量，白醋1茶匙，白胡椒适量。
（2）山药切成大块状，薏米先泡水30分钟，鸡腿排切块，红萝卜滚刀切小丁，洋葱切小块状备用。
（3）虾仁用1/2茶匙盐、1茶匙香油和米酒，适量白胡椒及约1茶匙的太白粉抓麻。
（4）少许油热锅，将鸡腿排丁皮面朝下煎到表面金黄微焦后盛起备用。
（5）同一锅，依序将洋葱、红萝卜下锅炒香后捞到砂锅内。
（6）再用同一锅直接将虾仁煎到表面略呈金黄后盛起备用。
（7）放入砂锅后先加入水和高汤煮滚后转小火滚约15分钟。
（8）同一时间将山药、薏米和姜泥放入食物处理机中打成泥。
（9）将打好的山药薏米泥缓缓加入砂锅中，边加边搅拌免得沾底烧焦，火以中小火为佳，等泥全部都加入后再煮约20分钟。途中需要不时的搅拌，若觉得过度浓稠的时候可以再补上一点水份。
（10）20分钟后先放入步骤3的鸡腿块，煮约8分钟至鸡腿块差不多全熟的程度，再下虾仁。滚约2分钟，加上调味料即可。
山药和红枣都是冬天吃了补身体的甜品，红枣最好泡一个晚上，山药去皮后放在锅里和红枣一起煮熟，等锅里的东西都煮软了就可以放糖了，一碗香甜可口的甜品又香又甜。
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