熟阿胶功效与作用及食用方法,熟阿胶怎么吃

熟阿胶怎么吃

弄好了的阿胶膏一般的都是放在模具里然后放入冰箱里冷藏八个小时左右。只要是成型以后就可以切了。个人的爱好，也可以切大的，也可以切小的。

熟阿胶怎么吃效果最好

用料 阿胶 500g 即墨黄酒 500g 核桃仁 400g 黑芝麻 400g 枸杞 100g 大枣 400g 冰糖 根据自己口味添加 即食阿胶糕的做法 干净无水容器，准备泡阿胶，一般泡足24小时以上黄酒泡制可以发挥阿胶的最大功效，还可以去腥泡好阿胶后，准备辅料大枣剪成条状，去核核桃仁掰成小块，炒香，黑芝麻可以直接买熟的，或者买生的自己小火炒香，晾凉电饭煲熬胶，把黄酒阿胶混合物倒入电饭煲，用木勺不停抄底搅拌，防止粘锅，熬制阿胶扯旗依次加入核桃，红枣，枸杞，黑芝麻，每加一样都有彻底搅拌均匀，要搅到底，防止粘锅，搅拌均匀后，倒入提前准备的涂了香油的容器里，压平，冷却凝固后，就可以按照自己的喜欢切成小块存放食用切片储存

熟阿胶的功效与作用

炖阿胶一般在2到3小时左右即可，根据炖煮的分量和火候可以灵活调整时间，只要阿胶完全融化即可。阿胶炖煮时间不宜过长，以免破坏营养物质，影响滋补功效，但也不宜炖煮时间太短，以免不能完全融化，影响消化。

阿胶最正确的服用方法应该是隔水炖，也被称为烊化，也就是将阿胶放入小碗或小杯中，加入适量清水，放入有水的锅中隔水炖煮，这种食用方法可以最大限度地保留阿胶中的营养物质，发挥阿胶的大部分功效。

熟阿胶要怎么保存

三四十天

一般自己熬的阿胶可以存放三四十天，保存的时候还要注意不能沾到水，自制阿胶糕不像市面上卖的阿胶糕，虽然没有放防腐剂，但其中富含糖分，可以起到糖渍保存的作用，只要不沾到液体，也可以保存一个月之久。

一般来说，正常的阿胶糕可以放两周，但如果熬制时间较长，平时也没有细菌的感染一般三四十天

煮熟的阿胶放冰箱保鲜可以保存多久

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阿胶糕可以放在冰箱里保存2-3天，但最好在当天就食用完毕。如果要保存更长时间，可以把阿胶糕放入冰柜冷藏。冰柜中的阿胶糕可以保存3-4个星期，但要尽量避免多次拿出来重新放入冰柜，这样会影响阿胶糕的口感。

熟阿胶怎么吃最好

1、把阿胶研磨成细小状，方便熬汤入味；

2、把猪肉洗净切成小块备用;

3、将锅内注水，放入切好的猪肉、细盐、味精、酱油、葱花、姜丝等佐料；

4、用大火熬制，待沸腾后改为文火慢炖，记得盖好锅盖;

5、锅内猪肉软烂入味时（筷子可以轻松插入猪肉）加入枸杞、甘草，慢炖2分钟;

6、将研磨好的阿胶添入锅内，阿胶炖化后即可出锅食用。

阿胶煮熟了是什么样子的

用料：鲜驴皮2斤、核桃250克、冰糖250克、黑芝麻250克、黄酒250毫升、枸杞100克、红枣200克 ，

具体步骤如下：

1、新鲜的驴皮热水小煮一下，煮好的驴皮清理干净，去掉残留的肥肉和其它杂质，清理干净的驴皮切成小块儿浸泡在凉水中，每天根据水质变化情况换水，皮浸泡5天左右，换水大概10次就不再有异味了。

2、泡过水的驴皮放到高压锅里面熬，要煮4到5遍把驴皮里面的胶都煮出来。

3、这是熬了5遍之后放在一起的驴胶，一定要用加密的漏勺过滤不能有杂质。

4、当胶熬到黏稠时开始倒入备好的黄酒，再继续熬到粘稠。

5、再倒入备好的冰糖，慢慢的把冰糖熬化。

6、把剩余的所有辅料，红枣、枸杞、核桃，全部放进去熬5分钟就好了。

7、最后倒入芝麻就可以出锅了，用保鲜膜盖子一下，然后再用擀面杖压实，晾凉切片就可以了。

熟阿胶怎么吃补气血

单服阿胶没有其他食材的配伍，容易滋腻碍胃，会影响气血的正常运行，所以有脾胃湿热，气息不畅。 阿胶最经典的服用方法是熬制阿糕，阿胶糕适合大多数人群滋补养生，具有补气血提高免疫力延缓衰老美容强身健体的功效，严格按照比例来熬，火候足，味道好，切块服用以及存放都非常方便。

熟阿胶怎么吃效果好

可以蒸馒头。

阿胶可打粉用水冲服，也可用于泡制药酒或制作菜肴。

1、最简单的吃法就是研成粉后用温水冲服，或者是用熬好的汤液进行冲服，简单而且有效，不浪费药材。

2.黄酒泡阿胶：可以烊化阿胶粉带入黄酒，补血润肺，可治疗咳嗽。

3、阿胶粥：可将阿胶粉与糯米一起煮，做成阿胶粥来吃，可有利于养血止血、滋阴润肺。

4、阿胶鸡蛋汤：将阿胶粉用一碗水烊化，然后加点蜂蜜和鸡蛋，煮成蛋花汤，可以改善贫血或者月经不调。

5、阿胶红枣：阿胶和红枣都有补血的作用，做法就是在锅中煮上大红枣，煮熟后加入阿胶粉，等阿胶粉都溶化开后，再加些红糖调味，既美味又养血健脾，还可以治疗失眠。