阿胶糕作用是什么,阿胶糕的作用

一、阿胶糕的作用和功效

阿胶糕属于保健品，是老少和孕妇都适合的食品，主要用于补血、美容、提高免疫力等，主要适用于气血不足的女性人群。

阿胶糕适用于各个年龄段的女性，可以滋养皮肤、美容养颜，一定程度上，阿胶糕还可以提高机体免疫力、辅助治疗贫血症，进食过程中可以调节月经、缓解痛经、改善睡眠等。

阿胶糕有补血的作用，可以用于贫血的患者日常食用；阿胶糕还可以用于气血不足的人群，如月经不调、崩漏带下的女性；阿胶糕还可以用于孕后女性，帮助孕前调理和孕后恢复等。

注意阿胶糕不宜多吃，容易引起上火。

二、阿胶糕的制作方法与配料

主要原料：阿胶，核桃仁、黑芝麻，可选择添加其他辅料有红枣，枸杞、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒、人参、鹿茸、玛咖、茯苓、蔓越莓、玫瑰花、酸枣仁、黄芪、当归、大杏仁等。

做法：

1、在干净的陶瓷锅内，倒入阿胶粉（考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异），加入黄酒，文火煎煮，去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。

2、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成。

3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压。

4、冷却凝固后，切成各种形状的糕，便是阿胶糕。

阿胶一般是可以滋阴补血的药物。临床上可以服用阿胶糕，对于气血两虚导致的月经过少，头头晕，贫血，饮食不好，乏力，气短，倦怠懒言等有治疗作用，还可以用于血虚导致的大便干结，排便困难，面色黄白，口唇色白等。适用于产后妇女和气血两虚病人。

三、阿胶糕的功效适宜人群

阿胶糕是阿胶通过添加黑芝麻、黄酒、冰糖和核桃仁加工制成的，主要具有养气补血、补肝益肾，活血化瘀、美容养颜、润肠通便、提高免疫力等作用，对于抵抗力低下和气血不足的人是很好的补品，对于人体有着保健作用。

阿胶糕老少皆宜，但脾胃虚弱等人群谨慎服用。

四、阿胶固元糕有什么作用

阿胶糕是由阿胶、枸杞、红枣、桂圆等多种天然食材制成的，具有滋阴养颜、美容养颜、调节内分泌等功效。

阿胶糕中的阿胶是一种具有丰富营养价值的食材，含有多种氨基酸、矿物质等对人体健康有益的成分，可以帮助补血补气、美白肌肤、延缓衰老等等。同时阿胶糕的制作方法多种，口感也丰富，可以根据自己的口味选择不同种类的阿胶糕，进一步满足口感上的需求。

固元糕制作方法

阿胶固元糕：东阿阿胶，红枣片，核桃仁，黑芝麻，极品花雕，松子仁，酸枣仁粉，冰糖粉，枸杞子。

1、把阿胶片用花雕酒浸泡十小时以上，加入单晶冰糖。

2、核桃炒熟、红枣片、枸杞、黑芝麻等备好待用。

3、待阿胶片彻底融化熬制挂旗。

4、把核桃颗粒、红枣片、枸杞、黑芝麻等都加入调好的阿胶里面，不停搅拌，再正向里面108℃恒温加热2小时。

5、冷却，凝固，切成小块。

五、吃阿胶糕有什么好处和坏处

吃阿胶糕的好处有很多，主要包括美容养颜、抗衰老、滋阴补阳等作用，还会使患者的皮肤变得细腻且富有弹性。

坏处就是吃多了易腹胀、腹泻腹痛、影响消化、还有可能生成痰湿，本身脾胃功能就弱的人更要少吃。

还有一种阿胶膏，属于补血，滋阴补血，血虚萎黄，眩晕心悸等作用，如果贫血是可以吃阿胶膏，贫血需要加强营养补血，多吃鸡蛋，红枣，花生，红豆，猪肝，鸡汤，鸡肝等补血，需要多吃新鲜蔬菜和水果，多吃含钙食物比较好。