可以的,而且适量的吃些盐还会增加鸡的产蛋量还能补钙,对鸡是有一些好处的。所以有的人会在鸡食料里加些盐。
我是湖南人,我们湖南人常吃的家常菜有烧鸡公,红烧肉,盘龙黄鳝等等,恰好今天家里来客人了,一起去墟上看看吧!
农村人赶墟非常实在,我们家是逢农历258开墟,乡里乡亲把自己这几天打的野味或者家里养的鸡鸭鱼水果拿来卖,价格自然也十分公道(关键是没有经销商赚差价)!
今天买了一只大公鸡,两斤野生黄鳝,割上一块五花肉,买一大把农家青菜,四大碗没有问题了!
做菜过程就不再描述了,怕大家掉了口水,一波图片勾引你。要想吃,来我们湖南老家乡下做客!地道又实在!
鸡是需要补充食盐的,尤其是在炎热的夏季,新陈代谢加快,钠离子的代谢量就会增加。
养鸡喂食盐的好处
食盐中的钠离子和氯离子参与鸡群多种微循环和新陈代谢,如果缺乏会表现出来精神状态不佳,食欲下降,小鸡生长发育缓慢,并且可能出现啄羽啄肛的症状。蛋鸡缺乏食盐,产蛋率也会下降。
食盐的添加方法
1)一般,我们建议食盐的添加量不要超过0.5%,即千分之五含量,也就是说在日常饲料一千斤,食盐的添加量不要超过5斤,一般在3斤到5斤最为适合。
如果家里只养了三五百只,每天吃料不多,建议按比例添加使用,可以买一个精准的克数的称,用之前称量好就行。
2)如果添加过多,极易造成食盐中毒的情况,经常表现为精神不好,走路摇摇晃晃,甚至严重的最后抽搐死亡。
3)食盐是机体的必须品,但是千万要适量,否则得不偿失;使用的时候一定要搅拌均匀,一旦出现中毒症状,一定要立即停止饲喂高盐的饲料,并且补喂高含量葡萄糖,VC水解毒。
食盐对于鸡群生长发育,都有重要意义,不能缺少,但是也不能过量,否则过犹不及。
食盐既是必需的营养物质又是调味品。如果鸡的日粮中食盐不足,会引起食欲不振和消化障碍,雏鸡发育迟缓,出现啄癖,产蛋母鸡的体重、蛋重减轻,产蛋率下降。鸡的日粮中食盐含量以0.37%~0.5%为宜,用量必须准确。在配合日粮时应考虑动物性饲料的含盐量,然后确定补充食盐的用量。如在日粮中使用咸鱼粉时,必须先分析它的含盐量,否则往往因咸鱼粉用量过多引起食盐中毒。氯和钠元素存在于鸡体的体液、软组织和鸡蛋中,具有维持鸡体的酸碱平衡,保持细胞与血液间渗透压的平衡,使鸡体组织保持一定的水分,此外还是形成胃液与胃酸的原料,能够促进消化酶的活动,对脂肪和蛋白质的消化吸收起重大作用。食盐能改善日粮的适口性,促进食欲,提高饲料利用率。
散养鸡不像圈养鸡,散养鸡喂适量的盐能使鸡的肉质更加的紧实,更有嚼劲,而且鸡也不会缺盐,变得身体虚弱,而且鸡非常有活力。不管是任何的动物都是需要摄入盐分的,这是所有动物都需要的营养成分T如果摄入适量的盐分,那么就会使小鸡更健康。
50千克腌腊鸡当2、5千克盐。腌腊鸡的做法如下:用料:鸡腿50千克,精盐2、5千克,白糖750克,硝100克,酱油500克,白酒750克。制作方法:
1、将准备好的调料混合拌匀,涂抹在鸡腿内外,并且要充分擦匀.
2、然后入缸内腌制约32小时,中间要倒缸2次,以充分腌透鸡腿;
3、将腌好的鸡腿用麻绳分别系好,然后将鸡腿挂在通风处,晾干外表的水分;
4、最后放入55度左右的烘房内,烘制约16至18小时鸡腿呈金黄色时即为成品。
你问做鸡汤你问做鸡汤少放盐是什么意思?我觉得做鸡汤少放盐的意思就是让做鸡汤的时候少放点盐您会影响鸡汤的品质,鸡汤是对人体免疫力非常好的一种食物鸡汤会提高我们人体的免疫力如果鸡汤梨放盐放得太多的话,我们就会喝的少了许多如果少放盐的话,我们会多喝一些,对身体会有很大的好处
【盐水鸡】
材料:鸡肉、生姜、葱、盐、花生油(或者芝麻油)
【详细做法】
1.准备半只鸡,也可以用整只鸡,因为我怕吃不完,所以用的半只,一般用土鸡最好,没有生过蛋的嫩鸡为上佳。把鸡肉清洗干净后,沥干一下水分,接着来腌制一下,放入生姜跟葱、放入2-3勺的盐,盐要比平时多放一点,味道也会稍微有一点咸,最后倒入2勺的花生油或者芝麻油,用手把鸡肉全身涂抹均匀,让鸡肉腌制2个小时左右,也可以盖上保鲜膜放进冰箱里腌制一个晚上。
2.锅里放水烧开,把腌制好的鸡肉放进去,盖上锅盖开大火蒸20分钟,如果是整只鸡的话蒸的时间也要长一点,想要鸡肉更加软烂的可以适当增加一点时间。20分钟后就可以关火了,打开锅盖,一股香味就跑出来了,把鸡肉稍微放凉一下,然后斩件装盘。
3.鸡肉斩好件装盘之后,把蒸出来的汤汁淋在鸡肉上面,这一道又香又好吃的盐水鸡就算是做好了,吃起来会有一点咸味,但也不是很咸,味道很不错的,又香又好吃,我家里人都很喜欢吃的,学会这一道菜,回家给家人露一手吧。
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