熟阿胶功效与作用,熟阿胶怎么吃

熟阿胶怎么吃

主料：

阿胶500g

黄酒1000g

红枣500g

辅料：

熟黑芝麻500g

枸杞250g

桂圆肉200g

熟核桃仁500g

蔓越莓干200g

冰糖280g

做法步骤：

1/9

阿胶打碎，备用。

2/9

将打碎的阿胶倒入无油无水的不沾锅内，倒入黄酒，浸泡48小时左右。

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红枣去核，核桃仁切碎，备用。

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浸泡好阿胶后，直接开大火煮沸，转小火继续熬制，最好用勺子不停顺时针搅拌。

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待熬制稍粘稠时，倒入冰糖，继续顺时针搅拌，至冰糖完全融化。

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熬至粘稠后，依次加入核桃仁、红枣、枸杞、桂圆肉、蔓越莓干、黑芝麻。加入的时候需要小火并不停翻炒均匀。

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食材全部倒入锅内后关火，翻炒均匀几下，备用。

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将翻炒均匀的阿胶糕倒入阿胶糕定型模具中，盖上硅油纸，压实。

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阿胶糕凉透后，就可以切片食用了

煮好的阿胶

阿胶熬不化一般是因为我们熬制的方式有问题，熬制阿胶通常情况下是不能直接把它放入清水中熬制的，而是应该先把它放入黄酒里面浸泡两三个小时。

　　等阿胶泡好以后，再把它放入黄酒里面进行熬制就可以了。如果我们觉得整块的阿胶熬制起来要花费太长的时间的话，也可以先把阿胶磨成粉末再对它进行熬制。

　　阿胶是一种中药材，它是指以驴的皮为原料而熬制出来的胶块，现在有很多女性都喜欢用阿胶来熬制阿胶糕，并通过食用它来达成美容养颜的目的。

熟阿胶要怎么保存

三四十天

一般自己熬的阿胶可以存放三四十天，保存的时候还要注意不能沾到水，自制阿胶糕不像市面上卖的阿胶糕，虽然没有放防腐剂，但其中富含糖分，可以起到糖渍保存的作用，只要不沾到液体，也可以保存一个月之久。

一般来说，正常的阿胶糕可以放两周，但如果熬制时间较长，平时也没有细菌的感染一般三四十天

煮熟的阿胶放冰箱保鲜可以保存多久

放到冰箱冷冻哪一栏，一般建议不超过7天啊，或者你买正宗的东阿阿胶膏也行的啊，保质期是18个月

熟阿胶怎么吃最好

方法1

1

牛奶冲服：将阿胶打成粉或直接取阿胶原粉，每次取阿胶粉一匙（约3～9g）放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等（80℃以上）边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。

2

阿胶粥：取大米或小米适量煮熟；取适量阿胶放入热水中，溶化后加入粥中稍煮，搅拌待其烊化后即可。也可以把大米换成糯米，加入枸杞味道颜色滋补效果更佳。

3

阿胶梨：梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。

4

阿胶加蜂蜜冲服：首先把阿胶块打成粉末状，然后用热水（80℃以上）冲服，最后根据自己的口感加上蜂蜜，一杯香喷喷的阿胶蜂蜜茶就做好了！当然，如果喜欢你也可以加入牛奶。

5

蜂蜜鸡蛋阿胶膏：取阿胶适量放入热水中溶化，加入鸡蛋1个、蜂蜜1勺，煮熟后放入冰箱冷藏使其呈膏状，每日空腹温开水送服1勺。

熟阿胶怎么吃效果好

牛奶冲服：将阿胶打成粉或直接取阿胶原粉，每次取阿胶粉一匙（约3～9g）放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等（80℃以上）边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。

2

阿胶粥：取大米或小米适量煮熟；取适量阿胶放入热水中，溶化后加入粥中稍煮，搅拌待其烊化后即可。也可以把大米换成糯米，加入枸杞味道颜色滋补效果更佳

熟阿胶怎么吃效果最好

最常用的服用方法为烊化，加入到蒸制的黄酒中化开饮用。还有一种方法可以将阿胶打粉，冲水服用。目前非常流行熬制成阿胶糕来行食用。最推荐打粉的方法，可以去药店，或者自己买打粉机将其打成粉，用可以衡量克数的小勺子，每天吃1勺，加热水饮用。

但是这种方法的缺点是在于口感不是特别好，但是不会加入其他成分，比如烊化可能带入黄酒，阿胶糕带入很多糖分，包括比如枣类或者枸杞等

熟阿胶怎么吃补气血

鹿茸和阿胶是可以一起炖的，这两种食物在一起时不会发生冲突反应。也是一种很好的保健品，可用于治疗疲劳的症状，每天适当的饮用对身体也是很好的，阿胶鹿茸的补气血的效果是非常好的，但是在食用的时候一定要按照剂量服用，不宜吃的过多。