苋菜烂根,应是茎基腐烂病。
茎基腐烂病,主要危害苋菜茎基部。病株外观呈失水萎蔫状,检视茎基部,则可见其变褐坏死,根部皮层腐烂脱落,无新根长出。
(2)防治方法:
①实行轮作。
②在无法实行轮作时收获后应认真清园,收集病残物烧毁,随即翻耕晒土。
③播前整地时进行土壤消毒(撒毒土或喷淋药液)。
④发现病株立即拔除。淋喷药液封锁发病中心(病穴及附近1~2行的植株),药剂可用40%三唑酮多菌灵可湿粉1 000倍液,或69%安克锰锌+75%百菌清(1:1)1 000~1 500倍液,或25%喷施宝悬浮剂1 000倍液,或50%施保功乳油2 000倍液,2~3次,隔7~10天1次,前密后疏,淋足淋透。
苋菜能清热解毒、利肠通便,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。但是苋菜属于寒凉类,吃多了肯定会拉肚子,因此肠胃虚寒者不宜多食。而且苋菜是有一定的滑胎功效的,孕妇是不适合食用的,吃多了可能导致流产的。
说的是野生介菜吧。
野生芥菜是一种野草,也是一种能供人类服用的翠绿色木本植物,它在田里生长发育时候伤害粮食作物的生长发育,会导致限产。
野生芥菜味道微苦而涩,可是它无毒性,它是一种营养成分极同的翠绿色天然的蔬菜水果,大家在收集它的新鮮叶子之后能制成凉菜或是炒过之后服用,能让身体消化吸收丰富多彩的营养元素和多种多样矿物,对保持身体健康有非常大的益处。
野芥菜无毒性但也不可以盲目跟风过多服用,非常是这些消化道作用不全或是过敏性体质群体,她们在吃野芥菜之后多就会出現恶心想吐和呕吐,这时候务必终止服用。
可能生了白锈病,苋菜白锈病主要危害叶片,发病初期,叶片的正面出现点状病斑,淡黄绿色至黄色点,后渐发展为凹陷小黄斑,不规则形,叶片背面产生白色疱状孢子堆,圆形至不定形,疱状孢子堆破裂散出白色孢子囊。
严重时疱斑密布叶上或连合,叶片凹凸不平,易引起叶片脱落。茎秆被害时肿胀畸形,比正常茎增粗1~1.5倍,呈腐烂症状。
野苋叶子可以吃 ,大多数都是晒干了包大包子吃 。野苋的叶子嫩的时候掐头吃 ,用面蒸着做蒸菜特别好吃 ,再长大一点吃着有点涩的味道。
小的时候家里很穷, 妈妈就会在夏季存上好多晒干的野苋叶子 ,冬天缺菜的时候就拿出来用热水泡泡 ,配上粉丝,鸡蛋,就可以做上一大锅热气腾腾的包子, 吃起来那叫一个香。
在我们这里任性菜是灰菜。
灰菜是一年生草本植物,生于田野、荒地、草原、路边及住宅附近,中国各地普遍生长。每年4~7月采收幼苗或嫩茎叶食用。采集嫩茎叶,入沸水锅焯过洗去苦味,可凉拌、热炒制成多种菜肴。
一年生草本植物,高60~120厘米。茎直立粗壮,有棱和绿色或紫红色的条纹,多分枝;枝上升或开展。单叶互生,有长叶柄;叶片菱状卵形或披针形,长3~6厘米,宽2.5~5厘米,先端急尖或微钝,基部宽楔形,边缘常有不整齐的锯齿,下面灰绿色,被粉粒。
秋季开黄绿色小花,花两性,数个集成团伞花簇,多数花簇排成腋生或顶生的圆锥花序;花被5片,卵状椭圆形,边缘膜质;雄蕊5个;柱头两裂。胞果完全包于花被内或顶端稍露,果皮薄和种子紧贴。
霉苋菜梗是浙江绍兴历史悠久的地方传统名菜。色泽亮丽,色绿如碧,清香酥嫩,鲜美入味,助消化,增食欲,最宜下饭。绍兴人食用霉苋菜梗历史悠久。越王勾践夫妇入吴为奴,当时越国已国贫民穷,百姓皆以野菜充饥。
有一老者,在蕺山上采得野苋菜梗一把,其嫩茎、叶已食用,但又老又硬的菜梗一时无法煮熟,弃之又觉可惜,便藏于瓦罐中以备日后再煮。
野苋菜是一年生草本,高10~80厘米。茎斜上,基部分枝,微具条棱,无毛,淡绿色至暗紫色。
叶片卵形或菱状卵形,长1.5~4.5厘米,宽1~3厘米,顶端钝圆而有凹缺,基部阔楔形,全缘;叶柄长1~3.5厘米。
花簇生叶腋,后期形成顶生穗状花序;苞片干膜质,矩圆形;花被片3,细长圆形,先端钝而有微尖,向内曲;雄蕊3;柱头3或2,线形。
胞果球形或宽卵圆形,略扁,近平滑或略具皱纹,不开裂。花期6~7月。
材料 1/2 杯 鱼肉馅 1/2 lbs 白苋菜 3 杯高汤 10-15只枸杞调味:盐适量胡椒粉少许麻油几滴
做法苋菜摘好,洗干净,煮滚高汤,把鱼肉馅在沾水的手掌上搓成丸子,加入高汤内煮大约2-3分钟。加入苋菜,盐和胡椒粉调味。然后加入枸杞,滴入麻油,就好了。
野苋菜的药用功效
【功效】清热利湿。用于细菌性痢疾,肠炎,乳腺炎,痔疮肿痛。
野苋菜的食疗作用
1、促进凝血:野苋菜中含非常丰富的铁质和钙质,可以促进凝血功能,提高造血功能,提升人体内的血红蛋白数量。
2、增加钙质:野苋菜含非常丰富的钙质,对于儿童生长发育很大好处,而且野苋菜中的钙质非常易于被人体吸收,对牙齿和骨骼的生长发育起到促进作用。老年人也可以通过食用野苋菜,增强骨骼健康,防止骨质疏松。
3、减肥作用:经常食用野苋菜可以促进身体内的毒素排出,防止便秘的发生,起到减肥的效果。
4、补充铁质:经常食用野苋菜也可以防止人体缺血,贫血的人尤其要多多食用野苋菜,对于补铁效果非常明显,这是因为野苋菜中含的铁比较容易被人体吸收。
扩展资料:
野苋菜禁忌
虽然野苋菜根有好多的好处,它也是有些食物禁忌的,首先就是它的烹调时间不宜太长,消化不良、腹满、脾胃虚弱者要少吃或者不吃为好,要是一次性吃的太多可能会引起皮炎。
野苋菜为苋科植物凹头苋和反枝苋的全草或根。凹头苋分布于全国各地;反枝苋分布于东北、华北、西北及山东、台湾、河南、安徽、等地。具有清热解毒,利尿之功效。用于痢疾,腹泻,疔疮肿毒,毒蛇咬伤,蜂螫伤,小便不利,水肿。
1、缺水
苋菜是喜欢湿润的土壤,若是长期不给它浇水,那么它的叶子上就会出现斑点,也就是白色的小点点,而且用手触摸的时候,会有凹的感觉。
2、虫子
若是定期给苋菜浇水了,但是依然有白点了,就说明苋菜上有虫子了,那么就不能食用了。
3、潜叶蝇
若是有虫子的话,一般会是红蜘蛛,若是白色斑点最后变成白色的网状,那就可能是潜叶蝇。
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