1、白萝卜皮、雪梨皮切 2、锅内加2.5L水,将白萝卜块和雪梨块同时入锅内煮。
3、大火烧开后转小火煮至水剩2L左右加冰糖继续煮10分钟关火即可。特别提示:大火烤开后转小火继续煮,是为了让白萝卜和梨的味道和汁充分释放出来。总大火烧一会就烧没了汤汁,白萝卜和梨的精华却没有煮出来,所以一定要小火煮。
家里朋友送了很多梨吃不了怎么办能做什么?
第一,可以做梨罐头,首先拿个盆,把梨洗干净,把洗好的梨去皮,然后把梨切成两半,最后把梨的籽和核去掉,一定要把梨的籽和核去干净。
第二,然后把去掉皮的梨,放入盆里,去掉皮的梨,是不能在空气中暴露,拿个盆,盆里放盐,把刚刚去好皮的梨放入盆里,在盆里加入水,即可。
第三,锅里放入水,加入冰糖,尝一下甜度,然后根据自己的口味,添加冰糖,盖好锅盖,中火烧开,期间不需要搅动,水开后大概十分到十五分梨就熟了,最后趁热把梨和糖水装入罐头瓶了,拧紧放入冰箱,随时吃,随时拿。
1、食材:白萝卜100克、梨1个、冰糖20克、清水适量、枸杞几颗。
2、白萝卜洗干净不用去皮,切成小块,梨用盐搓一下,再浸泡10分钟,然后清洗干净,因为梨也是不需要去皮的,所以洗的时候一定要洗干净,切成块备用。
3、把切好的萝卜和梨块放入砂锅里,用电饭锅也可以,还省事。
4、再放入一块冰糖,冰糖不要放太多,稍微有点甜味就可以。5、加入适量的清水,末过食材即可,然后放到炉灶上,大火煮开,小火再煮上30分钟,撒上枸杞就可以了
用料
胡萝卜 根2
五花肉 300克
红萝卜 4个
肉皮 300克
花生米,豆子 自定
葱姜蒜材料等 适量
干辣椒 6个
做法步骤
步骤 1
豆子,花生米头一天晚上用凉水泡上
步骤 2
胡萝卜和水萝卜,五花肉切丁,肉皮煮好后切成小块
步骤 3
没有水萝卜的,也可以用白萝卜
步骤 4
胡萝卜切丁
步骤 5
加肉皮,煮好了切小块,也可以不放
步骤 6
将葱姜蒜干辣椒备好
步骤 7
锅热后,放油,(比平时多一倍,因为菜多),放入花椒和八角,放入五花肉小火煸炒出油,放老抽,继续翻炒。炒一会将葱姜蒜辣椒倒入。
步骤 8
将胡萝卜和花生米豆子倒入继续翻炒
步骤 9
先加一勺盐,炒三四分钟,因为这些比水萝卜难熟
步骤 10
倒萝卜,这时候先不要加水,根据情况可以加点老抽,继续翻炒,将萝卜里的水分炒出来。最后加上肉皮(因为已经是煮熟的)
步骤 11
喜欢辣一点,可加一勺贵州干辣椒面,大家可以根据自己的口味加点,加开水至平,不用没过萝卜,中小火炖即可
梨不要去皮但是要去核。梨皮上含有较多的维生素,不去皮煮水喝比较好,但是一定要注意清洗干净,防止有农药残留危害身体。
因此,清洗时,要用盐反复在梨皮上搓洗几遍,然后再用清水冲洗干净,同理萝卜皮也不要去掉,但是也要注意清洗干净了,切成同样大小的块放入砂锅中煮沸后再有小火慢慢煮十几分钟即可。
不去皮。 煮梨水的方法步骤如下: 所需原材料: 1、主料:雪梨1个。 2、辅料:冰糖。 第一步:先将雪梨洗干净对半切开。 第二步:用刀子将雪梨中间的核去掉。 第三步:把冰糖放入梨中心,然后把两半梨合起来。 第四步:把和好的梨放入碗中放入蒸锅蒸,用大火蒸,蒸的时候可以放点水一起蒸也可以不放。
第五步:蒸到冰糖融化既可,这时碗里有少量的梨汁。
第六步:把梨切片和梨汁一起服用
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