世界三大高山红茶分别是:印度大吉岭红茶、锡兰红茶,中国祁门红茶。具体如下:
1.印度大吉岭红茶。
印度大吉岭红茶出产于印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原,海拔1800米以上的山区,当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。
大吉岭红茶是小叶种茶树,外形条索紧细,白毫显露,香高味浓,鲜爽。发酵程度达80%左右,香气属高香类,被称为麝香葡萄香味茶,香气比较持久,滋味甘甜柔和。汤色清澈明亮,汤色橙黄红艳,令人赏心悦目,被世人誉为“茶中的香槟”。
2.斯里兰卡红茶。
斯里兰卡红茶出产于斯里兰卡,是一种统称。又被称为“西冷红茶”“锡(惜)兰红茶”,该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音,直接音译而来。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。
乌沃茶非常合适清饮,还能享有欣赏金光环汤面的乐趣,但因较涩,也常加鲜奶或柠檬再品味,适合于日间饮用。努沃勒埃利耶茶亦宜清饮,淡雅别具一格。汀布拉茶含酚性物较少,适合做冰红茶,或加入薄荷、肉柱等香料,调制成加味红茶。
3.中国祁门红茶。
祁门红茶是中国历史名茶,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,具有“红茶皇后”的美称。
成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,具有独特的“祁门香”—似花、似果、似蜜的“祁门香”闻名于世,位居世界三大高香名茶之首。
1.
准备3克红茶
2.
加入80克开水冲泡出茶色
3.
过滤出茶水
4.
接着倒入120毫升热牛奶
5.
搅拌均匀,倒入杯中饮用即可
丁布拉(Dimbula)
高地茶,汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少适合做冰红茶,或加入薄荷等香料,调制成加味红茶。
其他三个产地,乌达普瑟拉瓦UdaPussellawa、鲁乎纳Ruhuna、萨博拉格慕瓦Sabaragamuwa,口感偏重,宜调饮不宜清饮。
300-500ml水左右就可以,所谓的果茶,是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料。果茶都包含了两种茶:一种是红茶,一种是荷叶茶。
红茶选用来自斯里兰卡的瓦红茶,这种茶泡出来颜色透亮,茶汤边缘还会有一圈金光,味道自带薄荷、铃兰的芳香,口感丰富醇厚。这种红茶特别适合搭配其他材料一起被制成加味茶。这也是他家果茶不需要添加香精的原因,因为味道已经足够啦。
兰贵人茶原产地在我国台湾省,今在我国海南省也可以见到,它的学名叫做人参乌龙,色味清香、回味悠长,喝后口舌之中产生一种莫名其妙的香味,故称为“兰贵人”。
兰贵人既不属于绿茶也不属于红茶。兰贵人茶属乌龙茶的添香加味茶,称之复合茶或再加工茶。
兰贵人茶,又名甘草乌龙茶或人参乌龙茶,兰贵人茶在制作工艺中添加了西洋参叶粉或甘草粉等辅料,入口甘甜,滋养身心。
兰贵人茶学名叫做人参乌龙,色味清香、回味悠长,喝后口舌之中产生一种莫名其妙的香味,故称为“兰贵人”。兰贵人茶不仅品质佳,饮用更具有生津止渴,神清气爽,美容、养颜的功效,是不错的保健茶品。不过,兰贵人茶存储期限不长,饮用最好在保质期内喝完。那么,兰贵人茶可以放多久呢?下面一起来了解看看。
兰贵人茶可以放多久
兰贵人茶可以放多久
兰贵人茶保质期没有明确的规定,茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。能保持茶叶含水率7%以下,在12个月内茶叶品质不会过分陈化;水分在6%以下,用铁听全密封成"罐头食品"一样,3年内也不会过度陈化;水分含量大于9%的,难保在3个月内不变质。
通常,密封包装的茶叶保质期是12~24个月不等。散装茶叶保质期就更短,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。
兰贵人茶可以放多久
兰贵人茶存储方法
兰贵人茶所含有的绿叶素一见光就会发生光催化反应,所以避光是存放兰贵人茶的最重要条件之一。除了避光,防潮也是必不可少之的。兰贵人茶属于半发酵茶,所以它不需要和未发酵的茶一样小心甚微的收藏着,它比较容易贮藏。
如果家里有锡罐来装茶,那是再好不过了,倘若家里没有,也可用铁罐、瓷罐、双层盖的马口铁茶叶罐来装茶。在装罐的时候,需注意的是茶叶一定要装满,这样是为了减少氧化,最后加盖密封。
兰贵人茶可以放多久
兰贵人茶品饮方法
茶具用沸水冲烫后,取茶叶5克左右放入,用95℃以上沸水冲泡2—3分钟后即可饮用;一次茶叶可连续冲泡3—5次。
饮用注意事项
1、不能空腹饮用兰贵人茶,因为空腹饮茶,会导致茶性入肺腑,会冷脾胃,这样对于人体的健康是比较不利的。
2、不能喝冷掉的兰贵人茶,温热的兰贵人茶能让人感觉到神思爽畅,耳聪目明;而冷掉的兰贵人茶,则会让人体出现滞寒,聚痰的副作用。
兰贵人茶可以放多久
3、不能过长时间的冲泡兰贵人茶,兰贵人茶的冲泡时间是很有讲究的,若是长时间的冲泡兰贵人茶,则会导致茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等可以自动氧化,失去品尝价值;茶叶中的维生素C,维生素P,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低。
注意:兰贵人茶的冲泡次数不能太多,并且在饭后也不能立刻饮用兰贵人茶,还有隔夜的兰贵人茶是不建议饮用的,以避免对人体的健康造成不利。
“兰贵人茶可以放多久”的相关内容就介绍到这里。兰贵人茶香气浓郁清香,滋味醇厚回甘,是不错的一款保健茶品,常饮可以起到保健养生的作用。不过,喝兰贵人茶尽量在保质期内喝完,这样才能品尝到它纯正
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