一种。條萊垍頭
柴葛多为野生,包括葛麻姆,甘葛藤等,也有少量人工栽培的。野生的柴葛主要分布在江西、湖南、湖北、河南、广西、广东、福建、安微、江苏、浙江、云南、陕西南部等地。野葛花期9~10月。因其生长环境恶劣,生长期长,至少要数年才能长成粗壮的块根。其块根纤维含量高,淀粉含量一般不超过12%,生长年份越长,块根的淀粉含量就越低,有些生长了十数年的老葛根,其块根能长到一百来斤重,基本上已经全部纤维化,柴性十足,所以叫柴葛。野生柴葛的葛根黄酮、大豆甙等药用成分含量很高,所以药用价值很高,但是由于纤维含量太高而不能作为食物来食用。萊垍頭條
野(ye)三声,葛(ge)三声,根(gen)一声。頭條萊垍
葛粉,是先从山上挖来野葛根 ,然后洗干净, 把它绞碎, 去掉渣子, 然后沉淀。 用管仲点 它就自动分成三层 ,上面的一层是沫子 ,中间的一层是葛浆, 下面是泥沙 ,把上面和下面的去掉 ,留中间的葛浆 ,再经过反复的漂洗 ,把洗干净的葛浆用纱布过滤, 捏成一块一块的葛饼 ,再经过晒干 ,自然脱落以后, 就变葛粉了。萊垍頭條
野葛根在大一点的中药店都是会收购的。萊垍頭條
野生葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根,是中国南方一些省区的一种常用食材,其味甘凉可口,常作煲汤之用,也可作药物。條萊垍頭
野葛属多年生落叶藤本,野葛生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方,除新疆、西藏外,全国大部分地区均有分布,甘葛藤栽培或野生于山野灌丛和疏林中,分布于湖北、广东、广西、湖南、江西等地。頭條萊垍
不苦,有点甜。葛根为纵切的小方块或长方形厚片,淡棕色。外皮粗糙,有纵皱纹。切面纹理不明显,为黄白色。质地坚韧,纤维性比较强。葛根气味清淡,有微微的甜。葛根饮片为方块状或者不规则的厚片、粗丝,切面为浅黄棕色至棕黄色。质地坚韧,纤维性比较强。气味清淡,尝起来有甜味。好的葛根或葛根饮片质地坚实,颜色白,纤维少、粉性足。萊垍頭條
没有
1、野葛在中国大部分地方都有分布。但是种植葛根对地理位置的选择是有很大关系的。
2、一般以秦岭淮河为界限,淮河以北就不适合种植葛根,以北地区气温不够,冬天时间较长,生长周期短,不利于葛根膨大生长。葛根在15度以上才能正常快速生长,在20-35度根茎膨大适宜温度。
3、秦淮以南,气温高,日照强,生长周期长,在7-10期间,气温持续升高利于地下葛根快速膨胀,11月之后天气慢慢转凉,15度以下块根开始沉淀淀粉,增大重量。
泰国野葛根和中国葛根不同,它淀粉含量比较少,所以磨粉冲水不能成浆糊状,同时也不能像中国葛根那样磨粉冲饮使用,而是需要提取其中的有效物质,去除杂质后才能达到食用级别。
泰国野葛根产品一般在泰国药店都有,一般是以成品的胶囊或者片剂形式,所以服用很方便,直接吞服,有大品牌的野葛根产品的话都是有GMP质量标准,可以出口的。
葛根是一味中药,它的作用是用来治疗发热、阴虚口渴、热泻、脾虚泄泻。葛根性凉、味甘,主要功效是解肌退热、生津止渴。因为葛根性凉,所以虚寒之症的人要慎重使用。葛根不仅可以作为一味中药使用,也可以作为食物,如做成葛根凉粉来食用。萊垍頭條
葛根又称野葛根、甘葛根、葛藤、葛根。凉性,味辛,甘。进入肺,胃。具有解热解毒、通经皮疹、补液止渴、养阳止泻的作用。对麻疹不透明、发热口渴、热腹泻、热痢疾、脾虚腹泻、阴虚止渴、颈背疼痛、发热等症状均有治疗作用。葛根素和黄酮类化合物能降低血脂、甘油三酯和血清胆固醇,对高血压、高脂血症等疾病有显著疗效。萊垍頭條
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