人参在海南种的话，我没听说过，但是海南的气候能否适应人生的成长，还有待考证，人生需要一年四季分明的地区才能够生长，如果在海南长人生的话，那么一年四季他都可以再长这样的话，人生会不会烂掉？没有经过冰天雪地的冷冻人参的功效是否能够发挥出来？。
1、苔藓保温盒冰箱冷藏法，保存1-3个月之间。
注意事项：将鲜人参表面水气沥干，就是表面湿度无，然后用苔藓包裹放于保温盒内，苔藓湿度在5%上下即可，然后盖上保温盒盖存于自家冰箱冷藏即可，温度要求在0度上下最好，在此过程中，5-7天，可以打开盖子，查看苔藓湿度，如无水分可喷些水雾，然后将人参可取出在阴凉处通风1分钟后，再放入保温盒内，这样重复操作，鲜人参可存放大于3个月，但前提，鲜参完好，芽孢完好，参体或参须无烂点无坏处，否则会影响储存时间。
2、用纸巾或干净毛巾替代苔藓放于保温盒冰箱冷藏存放。
此法也1苔藓保温盒冰箱冷藏法相同，只是把苔藓更换成了纸巾或毛巾，因苔藓稍沫太多，容易造成脏的感觉，因此使用纸巾或毛巾，湿度也在5%上下与1法完全相同。
3、鲜参冷冻存储法。
此法，最好是刚从土中采挖出后的鲜人参，不管是园参还是林下参还是野山参都可选择此法，就是将鲜参表面水分沥干，之后放入塑料袋或内上下放置苔藓的保温箱，直接放入家庭冰箱冷冻负15-18度上下。在使用人参时，提前将人参取出，放于0度上下的冷藏位置，慢慢缓冻，一般1-3天冷冻的鲜参即可恢复到刚出土时的状态，正常使用即可。
如果是新鲜的人参，开封后保鲜能保存7-10天，如果冷冻的可以保存三个月以上，当然新鲜的人参不建议保存太长时间，容易变质，如果要长期保存最好晒干或风干，晒干的人参开封后放在阴凉干燥通风的地方可以保存半年至一年。当然也建议尽早食用，时间久了药效挥发了，每天2克就可以。
一般不建议将人参直接的放在冰箱里面做冷冻处理。这是因为鲜人参与其他鲜品食材很不一样，它容易发霉腐烂的，这主要是因为鲜人参中含有的水分较多，而冷冻层中的温度又过低，放入冰箱冷冻后容易被冻坏，造成其营养成分的大量流失，所以一般不建议鲜人参放在冰箱冷冻，而只是放入冰箱保鲜层即可。
人参比较抗冻，在正常情况下，-35℃参根也不会被冻坏，但是晚秋或早春，气温在0℃上下剧烈变动，也就是一冻一化时，使受害的参根脱水、腐烂，造成毁灭性的损失，这就是俗称的“缓阳冻”。
人参果可以冷冻之后吃。人参果可以放在冰箱保存， 冰箱冷藏的温度在0~8℃，能抑制酶的活性，不利于细菌、微生物的繁殖，可以延长食物的保鲜期，将人参果放到冰箱冷藏，可以保存一个月左右，但要注意和其他食物隔开，以免发生串味，而且人参果不宜冷冻，这样会对果肉造成伤害，并且会破坏口感。
扩展资料：人参果的功效：硒是维持机体正常生命力的微量元素，是人体必需的营养元素之一，它能激活人体细胞，增强活力，具有防癌和抑制心血管疾病的作用。
人参果的含硒量可谓群果之冠，则能补充人体所需的硒。钼具有防癌作用，并对高血压和糖尿病都有助益，而人参果的钼含量也是不低的。人参果被誉为“生命火种”、“抗癌之王”。人参果除了作为水果鲜食外，还可作为蔬菜烹、炒、炸、拌，做汤清淡爽口。人参果以独特的风味，丰富的营养成份，使其开发前景相当广阔，可加工成人参果口服液、鲜果汁、罐头、饮料等。
人参放久了还能不能吃取决于人参存放的时间和是否存在霉变、虫蛀、发霉等变质的情况。
人参在冷冻的状态下可以保存一年，冷藏的状态下可以保存一个月。如果人参保存得当，外观和气味都没有发生任何改变，即没有出现霉变、虫蛀、发霉等现象，放置较长的时间只要没有超过保质期也可以吃，此时人参的营养价值一般不会降低，还具有滋补的功效。
不同人参，保质期时间不同。在没有受潮的情况下，生晒参可以保存2-3年，红参可以存放5年以上。保存在铁罐内的品牌红参可以保存十年以上，甚至五十年。西洋参只要保持干燥，不变质发霉，不受到阳关暴晒，可以保存3-5年。而没有加工的西洋参没有保质期，没有受潮变质发烂就可以一直食用。
方法一：吸湿剂干燥保管法
在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生碳、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。
方法二：常规保存法
对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫屎及虫体，再置阳光下晒或在50℃的温度下烘烤，以杀死虫卵和虫体。有霉点的人参应先晒干或烘干，再用软毛刷或牙刷刷去霉尘，然后再用温水刷净，晒干即可。
方法三：密封干燥保存;罐贮法
将人参晾干后用纸包好，放入塑料袋中，挤出空气后封口。取一大不适宜的陶瓷罐，洗净晾干，在底部及罐内四周放一层生石灰，生石灰上铺一层纸，将装有人参的塑料袋放入罐中，最后盖紧罐盖，置于阴凉干燥处。此法可保证参一年不变质。
把参用食品袋装好,放入冷冻室冻上24小时以上,即可消灭。
要是很严重蛀洞很多，里面成为蛀粉就不能食用了。
但如果只是表面生虫，放冰箱冷冻一昼夜杀死虫，拿出来洗净就可以食用。
建议：家里的人参最好冰箱冷冻保存，特别是夏天天热的时候一定放入冰箱贮存。
人参是可以放在冰箱里面保存的，可以和中药细辛一起存放，因为细辛有着一种非常独特的味道，可以达到驱虫的目的，这样就可以防止人参被虫子蛀掉，也不会影响到人参的药用效果，还有就是，在放人参的容器里面放一些花椒，也可以防止虫子，也可以把人参用干燥的食品袋装好，并且把封口给系好，放在盆子里面，周围放上一些木炭，也可以防止虫蛀和霉变的情况。
冷藏干燥保存,只要不发霉,多少年都可以用!
人参的普通贮藏法是，少量用木盒，每盒2～4kg；大量则用木箱，每箱15-25kg。木盒或木箱底部垫上一层棉花，棉花上面覆以白纸，木箱壁上垫上棉花和白纸，这样可以在搬运时，不损坏人参。木箱及衬垫材料均需无异味，以防污染参体。
将装箱的人参，最好贮于冷藏库中，通过低温的抑制作用，使人参减少或免受病虫害。如没有冷藏库，也应尽量将其放在阴凉的地方。
对装箱或装盒的人参，除要调节温度外，还要注意调节湿度。可用猪血密封参箱，也可在夏季加石灰，或添加硅胶等吸湿剂，但要掌握投放量，量过大，吸水过多，参体失水过多，会加大人参的损耗率。贮藏过程中还应注意霉变的发生，应经常检查有无受潮及霉变、虫蛀现象。
（二）气调贮藏法
气调贮藏，不仅是人参保鲜的重要方法，也是干参贮藏的重要手段。
其原理是，在密闭的贮藏环境中充入N2、CO2等惰性气体，降低O2的浓度，使害虫缺氧窒息而死亡，达到控制一切害虫和真菌等微生物的活动，保证库内贮存物处于良好状态的目的。此法经济、实用、无污染，在许多中药材上试用，取得了良好的效果。
先将仓库准备好，然后在下面垫上麻袋、油布或芦席，以防潮气影响商品质量，再放上薄膜，薄膜上铺一层麻袋。将人参摆放到麻袋上，摆放整齐，尽量不出棱角，以免弄破薄膜。用热合机将薄膜黏合，黏合时要留抽气口。抽气时要连接一真空表，当真空度达到 2.13kPa以下时，就可以充入 N2。充气量一般为体积的 75%～ 85%。充完气以后要定期检查，如果CO2数量增多，可能是害虫和微生物在套内活动；如果O2增加，则说明塑料套子漏气，外界有空气进入。同时要定期给套子补充N2。充CO2的操作与充N2基本相同。
（三）吸氧剂法
将吸氧剂和人参或人参制品密封在塑料袋中，吸氧剂就可以吸收密闭环境中的氧气，使氧的含量降低到0.1%左右，这样就可以有效地阻止人参及其制品的虫蛀及霉变。用此法保存价格较贵的饮片，保质期可达18个月以上。鉴于吸氧剂法操作简单，保质效果佳，此法可能在人参及其制品的保藏中起重要作用
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