可以
1/9 取一根山药洗干净后削皮。削完后手立马清洗干净。
2/9 鲫鱼清洗干净后沥干水份。
3/9 把姜片放入油锅中爆香。
4/9 油锅七成热时把鲫鱼慢慢放入热油锅中，加入适量料酒，煎至两面金黄最好。
5/9 把煸好的鲫鱼放入砂锅中加入适量冷水大火煮开，煮上十五分钟，鱼汤发白。
6/9 鱼汤煮的时候，山药可以用开水泡一下后切片，蘑菇也切成片。
7/9 放入切好人的山药、蘑菇大火煮开，加入盐、胡椒粉少许，转小火煮二十分钟。
8/9 山药煮至酥软。
9/9 撒上蒜叶、淋上几滴橄榄油
鲫鱼和山药可以一起煮汤的。
食材：鲫鱼 铁棍山药 葱 料酒 姜 花椒 盐 化猪油 胡椒粉
做法：
1. 鱼刨开洗净,加入料酒、盐和姜片按摩一会然后腌制15-30分钟
2. 铁棍山药去皮洗净后切滚刀
3. 热锅放入化猪油,将腌制完成的鱼放入锅内煎一会至两面金黄
4. 倒入开水,放入葱、姜片、花椒和山药
5. 大火煮开,汤变成奶白色后关中小火炖20分钟至山药发软,放入胡椒粉和适量盐,出锅后撒上葱花即可
1 准备材料 :排骨1斤，山药两斤，盐少许，鸡精少许，砂仁5颗，葱两根，料酒适量。
2 制作方法:把山药和排骨先处理好，炖汤一般都切成块。把排骨加适量水，水没过排骨即可，加葱结和料酒给它焯水，水开时把上面的浮沫打掉，焯水以排骨变色即可关火。
火关掉后把排骨里面的烫水倒掉，直接加适量冷水把排骨冲洗三遍。
洗好的排骨重新倒回锅里，加适量清水，适量砂仁给它闷煮，
水开煮个30分钟左右即可加入山药，鸡精和精盐，
此时把山药炖煮至用筷子从中间夹得断即可关火出锅。
原料准备：柴鱼干1条，猪排骨100克，山药50克，稻米200克，大枣5颗，枸杞子15克，姜1块，米酒、油、盐、生抽酱油、白胡椒粉各适当。
2、花生仁清洗后，用冷水侵泡一晚;山药去皮切小块，柴鱼干清洗表层尘土，用剪子裁成细条，放进冷水中侵泡1钟头;稻米清洗干净后，用冷水侵泡2钟头;猪排骨清洗，切割成一小块，绰水备用。
3、锅置火上烧开，下油，下生姜进行爆香，把焯焯水的猪排骨放进锅中煎至表层金黄色，柴鱼条控干水时，倒进锅内与猪排骨一起煸炒，倒进米酒进行爆香。
4、倒进很多的沸水及泡柴鱼的冷水，火灾熬成乳白猪排骨柴鱼头汤;熬汤的情况下，把大枣和枸杞子清洗侵泡预留。
5、取压力锅，倒进稻米和花生仁，及其柴鱼花生汤，加入盐、生抽酱油，盖上放上阀门，放置灶上开低火慢煮，喷气式飞机后调中文火煮10分钟上下。
6、髙压排完气后才可以开启盖子，这时锅内粥品尚在滚翻，把侵泡过的大枣和枸杞子放进锅内，添加适量的白胡椒粉调料，用汤勺搅拌均匀后就可以
健康功效
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
山药：止泻、健脾、补肺
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
食材用料
鲫鱼一条相克食物
山药一根相克食物
蘑菇3个相克食物
大蒜一根相克食物
盐适量
胡椒粉适量
生姜3片相克食物
山药鲫鱼汤的做法
1.取一根山药洗干净后削皮。削完后手立马清洗干净。
2.鲫鱼清洗干净后沥干水份。
3.把姜片放入油锅中爆香。
4.油锅七成热时把鲫鱼慢慢放入热油锅中，加入适量料酒，煎至两面金黄最好。
5.把煸好的鲫鱼放入砂锅中加入适量冷水大火煮开，煮上十五分钟，鱼汤发白。
6.鱼汤煮的时候，山药可以用开水泡一下后切片，蘑菇也切成片。
7.放入切好人的山药、蘑菇大火煮开，加入盐、胡椒粉少许，转小火煮二十分钟。
8.山药煮至酥软。
9.撒上蒜叶、淋上几滴橄榄油，又香又好看。
以下是玉竹汤的详细做法：
材料：
- 玉竹 30克
- 淮山片 20克
- 红枣 10个
- 枸杞子 适量
- 鸡骨架或猪骨 500克
- 姜片 适量
- 盐 适量
步骤：
1.将鸡骨架或猪骨洗净后放入开水中焯烫，去血水，再将骨头放入水中煮沸，撇去浮沫后洗净备用。
2.将淮山片和玉竹洗净泡发30分钟左右，洗净后切成片状备用。
3.红枣洗净去核，枸杞子洗净备用。
4.将鸡骨或猪骨放入锅中，倒入适量清水，加入适量姜片，煮沸后改小火，煲1-1.5小时。
5.将泡好的玉竹、淮山片、红枣、枸杞子一起放入锅中煮沸，改小火，煮30分钟，最后加入适量盐调味即可。
6.最后可以撒一些葱花和香菜叶。
注意事项：
1.煮汤之前要先焯烫骨头，并用清水将骨头洗净，才能去掉血水和杂质，使玉竹汤口感更加清香。
2.煮汤时火候要控制，煮沸后改小火，煮越久味道越鲜美，但是不能过煮过久，避免造成营养损失。
3.可以根据个人口味调整盐的用量。
山药可以和鲫鱼做汤
山药鲫鱼汤的做法
步骤 1
一条被杀死的，鲜活鲫鱼
步骤 2
切好的铁棍山药、葱花、姜片、香菜
步骤 3
锅里加油，油烧热后，下姜片和葱花
步骤 4
把鱼放进去两面煎黄，记得鱼身上不要有水，可以适当把鱼身上擦点油和盐，防止油煎时炸油
步骤 5
鱼煎好后，加热水，烧开，撒一点盐。 水一定要是开水，我是旁边准备点刚烧开的热水，直接倒进去
步骤 6
放葱节，姜片，山药，红枣枸杞包，盖上锅盖中小火炖着，大约炖个20分钟
步骤 7
盆地垫香菜，把鱼盛进去，把汤再倒进去，撒上葱花和干的红枣枸杞点缀
食材清单
山药 300克 、 新鲜鲫鱼 1条 、 盐 一小勺 、 姜 三片 、 清水 适量 、 鸡精 适量
烹饪步骤
1.鲫鱼挖去内脏，清洗干净，特别是鱼肚里面那层黑色的膜一定要清洗干净，洗净后控干水分，两面抹少量盐。另外用砂锅倒入适量清水开火。
2.锅中倒油把姜片稍微煎下。
3.放入鲫鱼，小火把鲫鱼煎至两面金黄。
4 砂锅内的水开时，把煎好的鲫鱼放入砂锅内，水再次开时转小火。如果怕腥可以再放点姜片进去一起煮。
5.等汤有点发白时放入山药煮开，再转小火煮20分钟左右。
6.临出锅放盐，鸡精调味，也可以放少许胡椒粉，看自己喜好。
原料准备：柴鱼干1条，猪排骨100克，山药50克，稻米200克，大枣5颗，枸杞子15克，姜1块，米酒、油、盐、生抽酱油、白胡椒粉各适当。
2、花生仁清洗后，用冷水侵泡一晚;山药去皮切小块，柴鱼干清洗表层尘土，用剪子裁成细条，放进冷水中侵泡1钟头;稻米清洗干净后，用冷水侵泡2钟头;猪排骨清洗，切割成一小块，绰水备用。
3、锅置火上烧开，下油，下生姜进行爆香，把焯焯水的猪排骨放进锅中煎至表层金黄色，柴鱼条控干水时，倒进锅内与猪排骨一起煸炒，倒进米酒进行爆香。
4、倒进很多的沸水及泡柴鱼的冷水，火灾熬成乳白猪排骨柴鱼头汤;熬汤的情况下，把大枣和枸杞子清洗侵泡预留。
5、取压力锅，倒进稻米和花生仁，及其柴鱼花生汤，加入盐、生抽酱油，盖上放上阀门，放置灶上开低火慢煮，喷气式飞机后调中文火煮10分钟上下。
6、髙压排完气后才可以开启盖子，这时锅内粥品尚在滚翻，把侵泡过的大枣和枸杞子放进锅内，添加适量的白胡椒粉调料，用汤勺搅拌均匀后就可以
用料
鲫鱼 一条
山药 一根
枸杞少许
大蒜 一根
盐 适量
胡椒粉 适量
生姜 3片
山药鲫鱼汤的做法
1.取一根山药洗干净后削皮。削完后手立马清洗干净。
2.鲫鱼清洗干净后沥干水份。
3.把姜片放入油锅中爆香。
4.油锅七成热时把鲫鱼慢慢放入热油锅中，加入适量料酒，煎至两面金黄最好。
5.把煸好的鲫鱼放入砂锅中加入适量冷水大火煮开，煮上十五分钟，鱼汤发白。
6.鱼汤煮的时候，山药（淮山药切块）可以用开水泡一下后切片。
7.放入切好的山药、枸杞大火煮开，加入盐、胡椒粉少许，转小火煮二十分钟。
8.山药煮至酥软。
9.撒上蒜叶、淋上几滴橄榄油，又香又好看。
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