人参果腌制好吃方法
1、人参果炒肉片
人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。
2、当做水果鲜食
生吃人参果的话一定要吃比较成熟的,这样才有淡雅香味,它的果肉呈淡黄色,果汁多且爽口,风味也是非常的独特。
3、凉拌人参果
充分成熟的人参果洗净切片入盘中。加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。
4、笼蒸人参果
即将人参果洗净纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中.入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
5、人参果米饭
可以将人参果和大米洗干净后一起放入电饭煲中蒸煮,比例按照自己的口味多放少放都可以,就按平时煮饭的方法煮就好了。
6、人参果营养粥
人参果与精米或小米按1:4的比例,再配以红枣、葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至40分钟(最好用高压锅做合适)既可食用。
7、人参果营养汤
人参果与鸡、鸭、鱼、肉按1:4的比例,再配以枸杞、党参等少许一同煲汤至40分钟即可食用。
8、腌渍
充分成熟的人参果洗净切片装进盘里,加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水,再加入适量蒜泥,味精,醋和芝麻油拌匀,这样也很好吃。
9、什锦人参果
用人参果为主料,并配以青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干、冰糖等制作而成的甜味菜肴。
因人而异。
人参果的甜味较淡,还有股淡淡的黄瓜香味,有的人喜欢吃,有的人不喜欢吃。
对于不爱吃人参果的人而言,用人参果榨汁也是不会爱吃的;人参果榨出来的果汁,甜味比较淡,还有股清香的味道,如果不想吃人参果吃的满手果汁,也可以喝人生果汁,觉得甜味比较淡的话还可以加点糖。
每百克成熟果实中含糖0.05g、脂肪0.006g、维生素C9.3mg、钾159.3mg、钙14.6mg、铁6.59mg、镁11.2mg、磷16.9mg、锌1.14mg、锰0.39mg、钴0.33mg。
食用人参果能补充人体之需要,具有较高的营养保健价值。果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。
人参果果实有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素C,以及多种人体所必需的微量元素,尤其
人参果的味道较为独特,没有单独的一种水果和它相似,但将大小一样的新鲜黄瓜和西红柿放在嘴中一起嚼,尝出的味道就和人参果较为相似。
人参果的原名是香瓜茄,又被称为长寿果、香艳梨,原产地是南美洲,在我国甘肃、四川、福建、云南等地都有种植。人参果表皮颜色呈绿色或者金黄色,果实外皮光滑有光泽。人参果口感脆嫩爽口,味道清新香甜,汁水丰富。可以榨汁,可以做果酱。
答:一,人参果的营养价值
人参果的营养价值很高,每100克的人参果中,含有的营养成分以及含量如下所示:热量80千卡、钙13毫克、蛋白质0.6克、核黄素0.25毫克、镁11毫克、脂肪0.7克、烟酸0.3毫克、铁0.2毫克、碳水化合物17.7克、维生素C12毫克、锰0.13毫克、膳食纤维3.5克、锌0.09毫克、维生素A8微克、胆固醇铜0.04毫克、胡萝卜素0.4微克、钾100毫克、磷7毫克、视黄醇77.1微克、钠7.1毫克、硒1.86微克。
二,人参果味甘多汁,适量食用可以既可以帮助缓解人体口渴现象,又可以为人体补充充足的营养,具有一定生津止渴的作用,对人体的健康具有一定好处,深受人们的喜爱和欢迎。
三,人参果中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、胡萝卜素、碳水化合物以及钙、铁、磷等成分物质,适量食用帮助增加人体抵御细菌以及微生物的能力,具有一定提高免疫力的作用,深受人们的喜爱和欢迎。
一、准备材料:木薯粉、红薯、紫薯、牛奶、熟红豆、七彩果;
二、紫薯和红薯蒸熟,趁热压成泥。;
三、紫薯和红薯里分别加入100克木薯粉,揉成三光状态的面团。;
四、将面团分别搓成长条,切成约1.5cm的小块。;
五、大火将水煮开,将芋圆倒进去煮至漂浮后,再煮两分钟即可捞出。;
六、用捞勺将煮熟的芋圆捞出来,控干水。;七、放入凉白开水里浸泡,晾凉,也可以通过加冰块或者放进美的智能冰箱微冻室降温。;八、七彩果、奇异果、芒果切丁。;九、将红豆放入碗底,芋圆摆放在上面。;十、倒入牛奶,摆放上七彩果和水果丁,加糖或者蜂蜜、炼奶调味即可。
版权声明:xxxxxxxxx;
工作时间:8:00-18:00
客服电话
电子邮件
admin@qq.com
扫码二维码
获取最新动态