1.种植时间
人参通常在每年的4月份中下旬或10月份中下旬进行播种，这两个时间段的气候温和，比较有利于植株的生长和发芽。
2.种植方法
人参的种植方法很简单，一般多采用撒播的方式进行播种，将种子均匀的撒在土壤上，再盖一层薄土，并轻轻压实。然后再浇足水，需保持土壤微微湿润，切不可出现积水的现象。
3.养护方法
在人参的养护过程中，浇水施肥是很重要的工作，生长期间需要及时的浇水，浇水不可过多，保持土壤微微湿润即可。还需要适当的施肥，这样可以促进植株更好地生长。同时，还需要及时松土和定期清理杂草。
回答：鸡头根最有价值的部分不是花朵，属于根状茎，由于这种植物的结节膨大，所以可能会出现一头粗一头细的情况，看上去也不是那么的美观，但存在的价值却很大。每当秋天来临，很多人都会去山上挖这种土人参，不管是煲汤还是炖肉，味道都十分的鲜美，而且有着非常丰富的营养价值，想种植的话，把根 移回家就行了。
1 选地
1.1 地形环境
地形为不超过 15° 的缓坡， 灌排水条件良好，周围 5 km 内无“三废”及厂矿、垃圾场等污染源，并且交通便利的地块。 地下水位高、低洼易涝有串皮水、土壤粘重、旱垄道地块不宜选择。 前茬施用过长残留除草剂的地块选择要慎重。
1.2 土壤质量
选择有机质含量较高、土层较厚、土质疏松、肥沃的地块，底土为黄泥土，保水、保肥性能好的壤土或砂壤土，微酸性至中性为宜（ pH 值 5.5～7.0 ）。
1.3 前茬作物
前茬以玉米、小麦等禾本科作物为宜。 种植蔬菜、花生、甜瓜、西瓜的前茬地块不宜栽培人参、西洋参。
2 休耕养地
为了提高土壤肥力，增加有机质含量，改良土壤理化性，杀灭土壤中的虫卵、蛹及病原菌，将选定后的地块种植玉米、苏子等绿肥作物，进行 1 年以上的休耕养地。 7 月初将绿肥作物割倒晾晒 2～3 d 后进行第 1 次耕翻（扣压），耕翻深度 20～25 cm ，间隔 10～15 d 耕翻 1 次，至 10 月份做床前需翻 6～8 次。于第 2次耕翻时施入腐熟的有机肥， 每亩施肥量在 3 000～5 000 kg 。 同时每亩施入石灰 30～40 kg 降低农田土的酸度。
3 整地
3.1 底肥
在 做 床 的 同 时 施 入 充 分 腐 熟 的 有 机 肥 1.7～2.0 kg/m 2 ，或人参复混肥 0.1～0.2 kg/m 2 。
3.2 土壤处理
在做床时或最后 1 次耕翻时， 可用绿亨一号或恶毒灵 0.5～0.7 g/m 2 ，对水 20～25 kg 喷施；或用地菌净 10～13 g/m 2 拌入土壤中进行消毒。 地下害虫防治可用辛硫磷颗粒剂 13～17 g/m 2 拌入土壤中。 如果前茬作物施用过长残留除草剂，可施沃土安 750 g/ 亩对水 500～1 000 倍喷施后及时耕翻。
3.3 做床
清除田间的石块、 杂物等， 精细整地使参地平整。 当年 10 月份进行做床，畦向南北走向，坡地可顺坡做床。 床宽 140～150 cm ，苗床高 25～26 cm ；直播西洋参和移栽床高 18～20 cm ；床长不超过 50 m ；作业道宽 50～70 cm 。
4 播种与覆盖
4.1 播种时间
人参播种分秋播和春播。 秋播出苗早、苗壮、根系生长快，以秋播为宜，但因种子等因素也可选择春播。 不论是春播还是秋播都要选择经催芽的裂口种子。
4.2 种子消毒
播种前用 500 倍代森锌或 500 倍多菌灵浸泡15 min ， 或用 100 mL 适乐时对水 250～500 mL 拌25 kg 种子进行种子消毒，种子捞出后阴干使其表皮无水后即可播种。
4.3 播种密度
人参播种采用 4 cm×5 cm 株行距点播， 用种0.05～0.06 kg/m 2 。 西洋参 4 年直播 6 cm×18 cm 点播或条播，每平方米用种 0.01 kg 左右。
4.4 覆土
秋播复土 4～5 cm 后并覆盖稻草落叶等 5～8 cm ，春播覆土 3～4 cm 后并覆稻草 2～3 cm 。
5 田间管理
5.1 搭设阴棚
5.1.1 棚式 搭棚可选择双畦大棚和单畦拱棚、平棚、或用复式大棚。 复式大棚是集安人参研究所自行研究的一种新型棚式即下层是单畦拱棚。
5.1.2 阴棚透光率 非林地参棚透光率要比山上低，建议用遮阳网遮挡。 1 、 2 年生的苗子，参棚透光率在 10%～15% 为宜； 3 、 4 年生的参棚遮光度在 15%～20% 为宜。
5.2 调整覆盖物厚度
在早春出苗前应及时撤掉部分床面覆盖物，置于作业道，起到保墒抑制杂草的作用。
5.3 床面消毒与松土
人参、西洋参出苗前可用 1％ 硫酸铜溶液或多菌灵进行床面消毒预防立枯病、猝倒病和灰霉病。
5.4 除草
参地要及时拔除床面和作业道的所有杂草，尤其是 1 年生参苗小草多，应及时进行人工除草，大草拔出后土松要用手压实。
5.5 调节光照
农田栽参的光照控制原则是西洋参宜小， 人参宜大；夏季要小，春秋两季可大，尤其是在夏至到立秋之间应挂花档阳，避免强光及潲风危害参苗。
5.6 水分管理
水分管理应控制好两方面，一是地上部参叶层，即参棚的管理， 首先避免参棚漏雨， 也要防止潲风雨，浇水时尽量避免浇到参叶上。 二是参根生长环境的土壤水分管理，床面应始终保持湿润状态，若缺水应及时浇透水，保持床面覆盖。 另外，雨季还要注意排水畅通，以免雨水漫灌到畦床或冲打畦床。
5.7 施肥管理
人参施肥主要采取根侧追肥和根外追肥， 对于育苗床人参及 2 年生以下的西洋参不用采取根侧追肥。 3 年以上生西洋参进行根侧追肥时，可于 5 月末前开沟施入 0.05 kg/m 2 左右人参复混肥。 根外追肥可结合打药喷施 0.2％ 的磷酸二氢钾。
5.8 病虫害防治
5.8.1 病害 人参较突出的病害是立枯病、猝倒病、黑斑病、疫病、灰霉病等，可在生育期内用药两遍预防。 第一遍可在人参出苗达 50%～70% ，选用多抗霉素、多菌灵、异菌脲、嘧菌酯等安全性好的药剂进行防治；间隔 5～7 d 后施用第二遍药剂。 6～8 月重点防治黑斑病和灰霉病，可选用苯醚甲环唑、烯酰吗啉、嘧霉胺等药剂间隔 10～15 d 防治 。
5.8.2 虫害 主要是地下害虫如金龟子、蛴螬、地老虎、蝼蛄、金针虫等，防治方法可采取毒饵法。
5.9 越冬防寒管理
农田参地一般地势比较平缓，降水不易排出，水分渗透到参床易造成冻害和病害。 因此，必须做好人参越冬防寒工作，在 10 月中下旬，气温达到 0℃ 时，铺上一层 5～8 cm 的稻草、 玉米秸秆、 落叶等， 在上冻前上面用旧膜覆盖， 膜上再用遮阳网或参帘压上。 第二年可根据天气撤掉防寒物， 一般在 4 月上中旬撤掉 。
6 采收加工
6.1 采收
#2019生机大会#人参一般 4～6 年收获， 一般在 9 月中旬收获最好，产量高，折干率也高且质量好。
6.2 加工
收获的参根要及时加工， 堆放时间过长影响商品质量，加工的品种常见有红参、糖参和生晒参。
6.2.1 红参加工 选浆水足无病斑的参根， 洗刷干净，按大、中、小分级，摆于蒸盘上，上蒸锅或蒸笼，待蒸好盛摆盘晾晒一段时间，进干燥室，干燥即可。
6.2.2 糖参加工 选浆水不足，缺头断尾的参根，去掉主侧根上的毛须、刮去病斑，沸水炸 20～40 min ，炸好的参用排顺针给参体扎孔，便于糖浆进入参内，将扎好孔的参根摆放缸内，把熬好的白糖倒入缸内，浸没参根，放置一夜取出，第 2 次排针、灌糖，如此重复3 次，放室外晾至不粘手，再放 35℃～45℃ 干燥室干燥即可。
6.2.3 生晒参加工 洗净的鲜参摆放在烘干帘上晾晒后，在 40℃～48℃ 温度下烘干即可。
1、种植时间
人参适宜在每年的4-5月份的时候播种，因为此时的光照时间较长，且气候温度和湿度较为适宜，有利于人参种子发芽生长，但是具体的种植时间还需要根据当地的气候条件进行调整，最好在天气晴朗的时候播种人参。
2、土壤条件
人参适宜生长在疏松肥沃且排水性良好的土壤中生长，种植人参前，需要为其选择疏松透气且ph约为5.5-5.6的沙质土壤，再往土壤中施加磷钾复合肥料，提高土壤的肥力，为人参提供生长所需要的营养。
3、催芽处理
种植人参时，需要选择五年生、抗逆性强且长势较为良好的人参的种子，再把种子放置在25度左右的水中浸泡48个小时，然后把种子捞出放置在河沙中进行催芽，并且将环境温度控制在20-25度左右，等待三个月，人参种子就会露白了。
4、种植方法
种植人参时，需要在土壤中挖出4厘米深的沟渠，再把人参种子均匀的播撒在土壤表面，然后对土壤浇一次水，等待人参发芽后，就需要为其提供氮磷钾复合肥料，促进植株旺盛生长，而且要及时拔草松土，使人参生长速度加快。
人参果植株生长旺盛，株高60-150cm，需要吊蔓栽培。根系发达，分布在地下20-100cm的土层中。茎圆形或者棱形，基部易木质化，这点和茄子相似；每一茎节均能产生不定根，这点和番茄相似。叶互生，奇数羽状复叶；聚伞花序，每花序长有5-15朵小花，第一花序在15节左右，以后每隔3-5节着生一个花序。果实为黄色浆果，果肉乳黄色，肉厚多汁，形状一般为卵圆形，单果重100-200g，具有果柄。
【人参果生长适宜的环境条件】
人参果喜温暖气候，不耐寒也不耐热，适宜生长的温度条件为白天20-26℃，夜间8-15℃；低于8℃或者高于30℃均生长不良。喜光照，充足的光照条件有利于果实的生长和发育。对土壤水分的要求不严格，半耐干旱，苗期土壤湿度和空气湿度都不要过大，否则易徒长。喜肥不耐瘠薄，适宜种植在土质肥沃、土层深厚、透气性好的壤土或者沙壤土。
人参果的种植方法，掌握这些技术，您也可以种出优质高产的人参果
【人参果的种植方法】
人参果引种到我国之后一般做一年栽培，当年栽种当年拉秧。南北方均有种植，南方以露地种植为主，北方主要种植在日光温室中。
1、种植时间
露地种植：华南地区一般于4月定植在露地，5月中下旬开始结果，7-8月份才能成熟采摘。
日光温室：主要有两个茬口，适宜种植的茬口为冬春一大茬，11-12月份定植，第二年1-2月份开花结果，早春季节陆续上市，这个茬口由于温度逐渐升高，光照逐渐增强，植株生长发育好，产量很高。另外秋冬茬（8-9月份定植，10-11月开花坐果，元旦春节上市）虽然管理难度大，产量不高，但是经济效益比较好。
2、品种选择及育苗
人参果对品种的要求很高，只有优质的品种才能长出好的果子，要选择适宜当地栽培的、生长势强、抗逆性强、坐果率高的品种，从正规厂家购买。日光温室种植可以选择阿斯卡、长丽或者大紫等。
人参果一般选择扦插育苗，扦插后容易生根，生长很快，扦插育苗需要具备一定的技术。如果自己不育苗也可以从正规渠道购买种苗。
3、整地及定植
施足底肥，每亩地施入充分腐熟的粪肥3000-5000公斤，氮磷钾三元复合肥50公斤，翻地，整平。每亩地定植1800-200株，株距为45cm，大行距为80cm，小行距为40cm。定植后浇足定植水。
人参果的种植方法，掌握这些技术，您也可以种出优质高产的人参果
4、水肥管理
人参果缓苗后要进行蹲苗，等到第一穗果的果实长到核桃大小时开始追肥，蹲苗期间如果不是特别干旱不浇水，可以中耕松土1-2次，既可以保持土壤墒情又可以除杂草，促进根系生长。果实长到核桃大小时结合灌水每亩地追施复合肥15-20公斤，以后大概一个月追肥一次就可以。
5、植株调整
人参果分枝能力很强，应该吊蔓栽培，每株留主枝2-4个，其余剪除。由于花序上开花很多，要进行疏花，选留先开放的4-5朵花，其余剪除，然后用防落素或者番茄灵蘸花，促进结果。当幼果长到蚕豆大小时，摘除病果和畸形果，留下整齐一致的3-4个人参果就可以。
6、采收
当人参果果面出现明显的紫色条纹，果皮、果肉变成淡黄色时就可以采收了。成熟的人参果果皮很软，要带上手套轻轻托住，然后剪下，每个果实都要套上包装网后才能装箱。
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人参果的种植方法，掌握这些技术，您也可以种出优质高产的人参果
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