燕麦粥和水煮蛋，燕麦粥是一种营养丰富、易于消化的谷类食品，富含高纤维和低脂肪，有助于控制饥饿感，提供长效能量。
搭配水煮蛋，蛋白质含量高，不含脂肪，能够帮助增强饱腹感，维持饱足感，有助于控制热量摄入。
想要长高，早上可以吃富含蛋白质、钙、维生素D等营养物质的食物，如牛奶、酸奶、豆浆、豆奶、羊奶、奶酪、鸡蛋、菠菜、卷心菜、芝麻酱、瘦肉、杏仁、核桃等。
除了要注意加强营养，还要保持营养均衡，早餐尽量多样化，避免长期吃同一种食物。早餐、午餐以及晚餐都很重要，如果处于生长发育阶段，除了要注意三餐营养均衡，还要多到户外晒太阳，并且坚持做打排球、跳绳等运动，有助于长高。
生长发育期间除了需要注意营养的摄入，还需要养成早睡早起的习惯，需要保证充足的睡眠，有利于生长激素分泌；而且需要多进行户外活动，有利于钙的吸收。
早上吃蛋白质可能比早餐吃碳水化合物更有益。这并不是说你不能吃任何碳水化合物，但你最好的选择可能是吃含有高蛋白来源的非淀粉类食材，比如鸡蛋。
通过相关的研究可以发现，在早餐的时候，吃蛋白质，并不是碳水化合物，在白天的时候可能会在更长时间里面让人会感到饱腹感，并且还会把晚上偷吃夜宵的次数减少，从这两个方面来考虑，会更好的促进减肥以及保持正常的体重，如果必须要选择吃的话，是选择燕麦片还是鸡蛋，建议最好是选择鸡蛋。
高蛋白有营养的早餐是，水煮鸡蛋，牛肉片，鲜牛奶，酸奶，豆浆，清蒸雪鱼，鲜虾蒸鸡蛋羹，豆腐脑，小米粥炖辽参，莲子小米红枣粥
体重60公斤，每日优质蛋白质48克：
早餐：主食+蔬菜+鸡蛋一只（7克）+牛奶250毫升（8克）＝15克
午餐：主食+蔬菜+牛肉100克（21克）＝21克
晚餐：豆腐80克（5克）+蔬菜+虾仁50克（9克）＝14克
一天优质蛋白质总量：50克。
体重70公斤，每日优质蛋白质56克：
早餐：主食+蔬菜+鸡蛋一只（7克）+鸡蛋白一只（3克）+牛奶250毫升（8克）＝18克
午餐：主食+蔬菜+瘦猪肉100克（20克）＝20克
晚餐：豆腐100克（6克）+蔬菜+白鲢鱼肉100克（18克）＝24克
一天优质蛋白质总量：62克。
体重80公斤，每日优质蛋白质64克：
早餐：主食+蔬菜+鸡蛋一只（7克）+2个鸡蛋白（6克）+牛奶250毫升（8克）＝21克
午餐：主食+蔬菜+鸡胸肉100克（24克）＝24克
晚餐：豆腐100克（6克）+蔬菜+瘦羊肉100克（20克）＝26克
一天优质蛋白质总量：71克。
体重90公斤，每日优质蛋白质72克：
早餐：主食+蔬菜+鸡蛋两只（14克）+牛奶250毫升（8克）＝22克
午餐：主食+蔬菜+鸡胸肉100克（24克）＝24克
晚餐：豆腐150克（9克）+蔬菜+瘦牛肉100克（21克）＝30克。
一天优质蛋白质总量：76克
早餐吃一些豆制品、蛋制品、奶制品、肉类等是补充蛋白最快，。适量食用鸡蛋是早餐中蛋白质食物的主要来源。
豆浆在早餐的时候也可以吃，豆类里面的营养成分比较丰富，蛋白质的含量也比较高，而且动物性蛋白也是质量最高的蛋白质，而且这些蛋白质对身体也很好。
一些好消化的早餐包括：
1. 燕麦粥：燕麦能够促进消化，缓解胃部不适。可以加一些水果和蜂蜜调味。
2. 水煮蛋：水煮蛋是一种高蛋白、低脂肪的食物，易于消化。
3. 酸奶：酸奶富含益生菌，对肠道健康有益，同时易于消化。
4. 烤全麦面包：烤全麦面包富含纤维素，易于消化且能够提供人体所需的能量。
5. 果汁：新鲜的橙汁、苹果汁等果汁对身体有益，但要避免过多摄取。
总的来说，好消化的早餐应该低脂低糖，高纤维、高蛋白，并且易于消化。
早餐可以吃一些富含蛋白质、低脂肪的食物，例如鸡蛋白、瘦肉、低脂奶、豆类、坚果等。这些食物可以帮助减脂增肌，让早餐更加营养丰富。同时，维持健康的饮食习惯和适当运动也是减脂的关键因素。
早餐应该是营养均衡的。蛋白质和碳水化合物都是身体所需要的营养成分，但两者的作用不同。
蛋白质是身体细胞的重要组成部分，有助于促进肌肉生长、维护骨骼健康和增强免疫力。在早餐中摄入足够的蛋白质可以让你保持饱腹感，避免饥饿感。
碳水化合物则是身体主要的能量来源，对于早上需要进行大量身体活动的人来说，摄入适量的碳水化合物可以提供足够的能量。不过，选择碳水化合物时，最好选择更为复杂的碳水化合物，比如全麦面包、燕麦片等，这些食物可以让你保持更长时间的饱腹感，同时还会提供更多的纤维素、维生素和矿物质。
因此，建议早餐应该包含一定量的蛋白质和复杂的碳水化合物，比如鸡蛋、牛奶、燕麦片、全麦面包等。具体的摄入量可以根据个人的体重、年龄和运动量等因素而定。
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