所需材料:
- 鸭子(切成块状) 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 冰糖 适量
- 八角 适量
- 香叶 适量
- 花椒 适量
- 食用油 适量
- 红枣 适量
- 枸杞 适量
制作步骤:
1. 鸭子块用橄榄油或其他食用油煎至金黄色。
2. 加入料酒,姜片和适量的清水,将鸭块炖煮至八成熟。
3. 加入盐、冰糖、八角、香叶,花椒,加适量的清水,炖汤10分钟。
4. 加入红枣和枸杞,再炖煮10分钟左右。
5. 最后加入仙人掌果,慢火煮至鸭肉和果实都变得软烂入味即可。
温馨提示:如果您想要更加浓郁的口味,可以先用高汤或鸡汤煮鸭子而非清水,煲出来鲜美可口的鸭汤,调味时酌情加入其他适合的调味料,不同的人口味不同,可以适量调整增减调料。
原料:牛里脊肉200克,仙人掌50克,洋葱50克,植物油150克,精盐4克,酱油10克,料酒5克,味精3克,姜汁3克,水淀粉20克。
制法:
1、牛肉切成片,加盐、酱油、料酒、味精、水淀粉凋匀,备用。
2、仙人掌去刺,坡刀切成片,洋葱切片,备用;姜汁、料酒、盐、味精对成凋料汁备用。
3、炒锅上火烧热,放入植物油100是烧至八成热,滑入腌好的牛肉片,翻炒至变色,嫩熟,备用。
仙人果炖鸭子的仙人果可以吃,仙人果中还有丰富的维生素、蛋白质、纤维素以及碳水化合物等营养物质,可以给人体提供丰富的营养,还可以促进皮肤细胞的生长,增强胃肠道的功能,对于防止便秘、痔疮、消化不良等疾病有很好的效果。
但是,仙人果不过食用过量,它里面含有少量的毒性生物碱碱,如果食用过量为使人产生幻觉,而且一些脾胃虚弱的人群,也不宜食用仙人果。
仙人球,仙人掌炖老鸭子 做法等同于天魔芋炖老鸭子,时间无须太长,鸭肉烂则起锅。使用时放入少量炒熟的食盐,菜、肉、汤均可食用。仙人球开的花亦可煎蛋煮汤食用。 天魔芋炖老鸭子 因各地叫法不一,建议多方打听一下:这种植物不能直接食用,入口有麻、刺嘴的感觉。炖制时应用透气性好的纱布袋,将天魔芋置于其中,袋口用针线缝严,免得残渣漏出。 炖汤应在12小时以上,否则可能中毒。起锅时,将纱布袋捞出,弃之。炖汤所用的鸭子应是5年以上的老鸭子,鸭子越老,效果越好。食用方法:可加入少许盐,吃鸭肉,喝汤。
养殖实践表明,中草药作为畜禽饲料添加剂,具有成本低、无残留药害等优点,且能改善畜禽肉质,更能卖出好价钱。现介绍如下原料好找、价格低廉的中草药添加剂,供养殖户在饲养畜禽中参照使用。
1、橘皮饲料中添加3%—5%的橘皮,可促进畜禽生长、增强抗病力。
2、大蒜将大蒜去皮切碎,按3%—5%的量,拌入饲料中喂给。
3、马齿苋具有清热解毒、止血止痢作用,在饲料中添加2%—8%,能增加营养,预防疾病。
4、仙人掌将仙人掌去刺捣烂直接饲喂,对治疗禽霍乱、痢疾、伤寒等病均有良效。
5、蒲公英在饲料中添加2%—3%的蒲公英粉,既有健胃、增进食欲的作用,又能促进生长,还能预防消化及呼吸系统疾病。
6、麦芽适用于饲喂鸡、鸭、鹅等家禽,一般添加量为2%—5%,有补充营养、促进畜禽生长发育的作用。
7、车前草既可鲜喂,也可制成干粉添加在饲料中饲喂,添加量为3%—5%。对畜禽呼吸道感染有良好的预防和治疗作用,且具有清热祛湿、强心利尿的作用。
8、何首乌在配合饲料中添加0.1%—0.5%的何首乌,能促进畜禽生长发育。
9、艾叶加工去净艾叶上的茸毛,即可除去苦味,晒干、粉碎后作为添加剂。雏鸡添加1.5%,育成鸡添加2.5%。蛋鸡添加2%—3%,可提高产蛋率10%—20%。
10、松针粉将松针叶加工成粉末,在蛋鸡饲料中添加5%,产蛋率可提高14%,且蛋黄颜色加深。
11、苍术如在鸡饲料中添加2%苍术干粉并加入足量的钙粉,对传染性鸡支气管炎、喉气管炎、鼻炎及眼炎等具有良好的预防作用。
12、野菊花一般采集鲜花干燥后制粉。在饲料中添加3%的野菊花干粉,也可将鲜品混入饲料中饲喂。具有明目、散风热、解毒等功效,对预防家禽球虫病、流行性感冒等也有一定的作用。
仙人掌可以叫凤尾簕、龙舌、平虑草、老鸦舌、神仙掌、霸王、观音掌、观音刺、霸王树、仙巴掌、火焰、火掌、刺巴掌、番花、麒麟花、佛手刺、避火簪。
原产墨西哥、美国、西印度群岛、百慕大群岛和南美洲北部;中国于明末引种,南方沿海地区常见栽培。仙人掌喜光、耐旱,适合在中性、微碱性土壤生长。通常栽作围篱,茎供药用,浆果酸甜可食。
不可以,小鸭生病后,应吃针对疾病有好处的药物,而仙人掌并不能治疗小鸭疾病,所以不能吃。
家养的 菜叶 玉米面 野生的一般吃浮萍 大型饲养的一般只喂饲料 鸭子喜欢吃泡过的豆类 鱼类 棒子面拌好了也行 不用怕它撑着 都说鸭子是直肠子 吃的快拉的快 不过不管怎样只要不给它断水就行 还让让它总洗澡 冬天也无所谓洗澡也行
1.仙人掌,仙人球和芦荟,其肉质茎含有丰富的维生素B1、维生素B2、胡萝卜素,铁、锌等微量元素及氨基酸。如果经常食用,可以提神、健脑、强体。
2.鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用。
3.四者在一起烹饪营养丰富,不存在食物相克之类的顾虑,不过仙人掌仙人球和芦荟确实有点繁杂。
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