莱菔子的食用方法

1.莱菔饼

①准备莱菔子250g，瘦猪肉100g，生姜、葱白、精盐、菜油各适量，面粉250g，

②将莱菔丝用菜油炒至五成熟与肉丝等

 

2.莱菔煲羊腩汤

①取莱菔子一个，羊腩500克，生姜3片，食盐少许。

②莱菔子与生姜分别用清水洗干净，分别去皮。莱菔子切成块状，生姜切成三片，备用。羊腩用清水洗干净，切成块状备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水开，然后放入以上全部材料，改用中火继续煲3小时左右，加入少许食盐调味，即可食用。