莱菔子的营养价值

1.莱菔子性味辛、甘、平，入脾、胃、肺经，具有消食除胀、袪痰下气的功效。临床中常常用于食积气滞、胸闷腹胀，特别是对于面食积滞，而见于嗳腐吞酸、腹胀疼痛尤为适宜，常和山楂、神曲、陈皮等配伍，另外对于小儿疳疾和小儿便秘也有一定的作用。莱菔子味辛能行散，具有降气化痰的功效，对于肺气不降的咳喘尤为适宜。另外莱菔子还有降压、抗炎的作用，对于治疗湿疹和功能性的子宫出血等病具有一定的疗效，同时对于骨质增生，有一定的效果。

 

2.莱菔子主要含脂肪油、挥发油。挥发油内有甲硫醇等。脂肪油中含多量芥酸、亚油酸、亚麻酸以及芥子酸甘油酯等。尚含有抗菌物质称莱菔素。