鹿茸用以下材料煲汤,做法如下
准备用料:鹿茸20克,水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克,盐5克,料酒10克。
煲汤的方法是:将鹿茸、干贝洗净,加调料上锅蒸制;将海参、鱼翅用开水氽透,将鸡脯肉切成肉末,拌入鸡蛋清和调料;然后将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内,加清汤调料蒸制一小时即可。
马鹿茸人参酒36度非常好喝。已然是广大酒友最熟悉的风格,不同于川派浓香型,江淮浓香型,香气较清雅,口味较细腻柔和,也被称为“淡雅浓香”。1979年,马鹿茸人参酒36度位列全国八大名酒,此后又获得国家驰名商标称号,而且价格也不是太贵,非常受欢迎。
1.将新鲜人参洗干净晾干;
2.将人参去除芦头,鹿茸片除去杂质;
3.把人参、鹿茸片依次放入白酒中;
4.扣上盖密封,放在阴凉通风处避光保存,浸泡一个月左右即可饮用。
1、鹿茸和人参、鸡肉炖汤是最佳搭配。
2、用料:鸡肉120克,红参(或高丽参)12克,鹿茸32克。
3、做法:取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,去皮,切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内,加开水适量,加盖,隔水慢火炖3小时,汤成可供饮用。
先准备用料:鹿茸20克,水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克,盐5克,料酒10克。
煲汤的方法是:将鹿茸、干贝洗净,加调料上锅蒸制;将海参、鱼翅用开水氽透,将鸡脯肉切成肉末,拌入鸡蛋清和调料;然后将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内,加清汤调料蒸制一小时即可。
步骤 1
材料清洗干净~
步骤 2
放适量的水
步骤 3
看炖盅大小炖1~1.5小时。
步骤 4
炖好后放适量的盐调味。
煲鹿骨汤需要放入白萝卜、盐、姜片、葱花、黄酒等配料。在煲汤之前,要将鹿骨过水洗净,如果没有清洗干净,那么煲出来的汤会影响口感。除了以上简单的配料之外,还可以根据个人喜好放入一些其它食材。
鹿骨煲汤步骤:
1、把鹿骨清洗干净,剁成小块。萝卜去皮洗净切成一小块。
2、在锅内放入适量的清水,再将剁好的鹿骨放进去。
3、准备半小碗黄酒,用勺子搅拌均匀,放入锅内。
4、放入几片生姜煮开,之后转小火焖煮8分钟。
5、将萝卜放进锅内煮熟。
6、放入适量的食盐、葱花,搅拌一下就能出锅食用了。
如果喜欢吃玉米,可以在煲汤的时候,加入点玉米,注意要将玉米掰成一小段,不要太大段。鹿骨汤是很有营养价值的,食用后,能给身体补充足够的能量和营养成分,对身体有许多好处。
煲鹿骨汤需要很长时间,大约需要5~6个小时,所以要提前准备好食材
用料
乌鸡肉 5块
人参 6片
丹参 2条
枸杞 16粒
红枣 1个
鹿茸片 4片
鹿茸片炖汤的做法步骤
步骤 1
买了半只乌鸡 取鸡胸肉部门,我喜欢把鸡腿保留完整,把所有材料备齐
步骤 2
所有材料放入蒸钟 加水到口,不要放盐口味会变老,蒸好再根据个人口味调
步骤 3
把准备好的蒸钟用保鲜膜包住 防止营养流失,没有的 直接挂上盖子也可以,镉水小火慢炖3-5小时
步骤 4
切记:吃补品期间要戒辛酸辣 重口味食物
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