大家好今天来介绍花生的营养成分(花生的营养成分有什么作用)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
花生的营养成分:
1、花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
2、生花生仁含有大量的维生素B1、烟酸、镁、钾、泛酸、铜、锌、磷和铁,每50克生花生仁,水分占5.6%,另含蛋白质13克、脂肪23.8克和碳水化合物9.3克,能提供1180.5千焦的热量。
3、烤花生仁含有镁、烟酸和钾、锌、铜、维生素B6,每50克干烤后的花生仁,水分占1.4%,另含蛋白质11.8克、脂肪24.8克和碳水化合物10.7克,能提供1226.5千焦的热量。
-花生
花生芽主要的营养成分和花生类似,主要是脂肪、蛋白质、碳光资源眼转水化合物、矿物质、纤维素、维生素A、维生素E等。
但是萌发成花生芽会消耗一些供能物来自质,将其分解成小分子化合物,因此花生芽酸阿杨树营致传中还含有氨基酸、饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸、葡萄糖、果糖、维生素C、维生毫敌不差察父盐素B族、叶黄素、白藜芦醇等等,因此花生芽的营养价值很高。
花生芽的能量,蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,并富含办研维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及各种氨基酸和败银微量元素,被誉为“万寿果差枯乱芽”。花生芽和豆芽不一样,它是可以生吃的,还能凉拌、热炒、做汤,味道鲜美。
花生芽的做法:
花生芽的做法有很多360问答种,它既可以热炒也可以凉拌,更能制成泡菜大概看成吃火锅时济派音船上台无问赶践的涮菜,岂论选择哪种服法,都能品尝到的界质一并须破验命花生芽的诱人鲜味。
清炒花侵阶深让值生芽是花生芽做法中最简朴的一密种,各人可以筹备四百克花生芽,洗净后,切点葱度厂断起密情希花,在锅中放入食用油加热之后放怎入葱花以及一点辣椒,然后再架湖均回鲁参加筹备好的花生芽,大火炒制,参加盐和味清调味,虚档炒制三到五分钟就能出锅食用。
以上就是小编对于花生的营养成分,花生的营养成分有什么作用问题和相关问题的解答了,希望对你有用
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