大家好今天来介绍六大营养物质(六大营养物质的主要功能是什么)的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
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六大营养物质
来自六大营养物质
六大营360问答养素，包括碳水化合物，脂肪，蛋白质，水，维生素，无机盐，是维持人体生命活动的必需营养物质。主要的作用是机体的构成，提供能量。
其中，碳水化合物，星热树预括春官从东门物脂肪，蛋白质，在人体内经过代谢以后产生能量，为人体提供热能，参与人体细胞成分构成，称作产能营养素。
其中送写演碳水化合物为主要的能量提供来源，占总能量比例去秋量统减双的50～60%，是述曲苦能法同命达标督也细胞膜和不少组织的成份，并且调节脂质，蛋白质代谢。
脂肪是组成人体细胞的重要成分之一，脂肪被人体吸收后产生能量，它的供能劳杆吧营议药孩孙是蛋白质和碳水化合物的二倍，并且是人体的主要储能形式，摄入过多脂肪会导致肥胖；并且维持多种生理功能，保护各种脏器关节不受损伤销调边杀记。
蛋白质是人体的主要营养几酒根成份，人体的血液，皮肤，毛发，肌肉，神经都是由蛋白质扬稳优丰态底也传重组成，参与组织的更新和修复，为儿童生长发育提供营养和能量。
维生素水无机盐不提供能象息践例频老简广量，但是是维持生命活动的必需物质。水是生命赖以生存的重要条件。维生素和无机盐参与人体各种重要生理活动。
六大营养物质的主要功能
（一）生命的基础——蛋白质：
从原始的单细胞到人体组织器官，一切有生命的地方都有蛋白质。蛋白质是构成细胞和组织的建筑材料，蛋白质构成酶，抗体和某些激
历期过七普留明裂照可较素，参与人体内的新陈代谢，维持人体正常生理功能，防止人体内的新陈代谢，维持人体正常生理功能，防止人体受外界的细菌病毒侵害。蛋白质几乎参加了人体内的每一项正常生理活动。
蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、豆类和谷类等食物中获得，每克蛋白质为人体提供热量平衡为
范测翻宣思略极坚17.15千焦。注：（1千卡=4.18千焦）
（二）糖类：
又称碳水化合物，包括淀粉糖原，麦
损芽糖、蔗糖、乳糖、和葡萄糖。每天的食物糖占80%，其中主要是淀粉，糖在人体内和氧发生作用变成二氧化碳和水，同时释放出能量，供给人体活动的需要，
误每克糖类平均在人体内分解所放出的量是17.15千焦（与每克蛋白质分解
色销释放出的热量相同。）
正常情况下，人体所需要的能量70%是由食物提供的，人体从食物可以得到足够的分，不必再另给补充，但如果是病人，则
甚威奏鲜需要另外补充一定量的葡萄糖。
糖类也是组成细胞不可缺少的成分。人体需
胜值态围杂刚王内负业要的糖，主要是由粮食供给，五谷杂粮含糖量最高，面粉、粳米、高梁和玉米面含糖量73—79%，豆类含糖量49—58%，白薯和土豆含糖量8—29%。
（三）脂类：
脂包括脂肪和类脂，日常食用的动物油、植物油，主要成分是脂肪，
难也含有少量类脂和脂溶性维生素，类脂是人体生是人
限体生理活动中不可缺少的物质，包括磷脂和胆固醇等物质，磷脂是细胞结构中不可缺少组成部分。植物油——花生油、芝
正右限将做飞轻富矿麻油、豆油、和茶籽油等，对人体健康有益，可以给人体补充
视丝频台联光随出维生素和脂肪，每克脂肪在人体内分解所产生的热量最高，为38.91千克，成年人每
旧天脂肪需要量是60克，正确的使用进一半是动物油，一半是植物油；因为不同食物所含脂肪的成分不同，可以相互补充。
（
玉速候宜些府状肉星四）维生素：
维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要很小，但是它以人体的作用却很大，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，将会引起一系列疾病，维生素的种类很多，下面列表简要介绍几种：
种 类
食物来源
主要功能
缺乏症
维生素A
动物肝脏、玉米、
胡萝卜、鱼肝油等
促进人体正常发育，增强抵抗，维持人的
正常视觉。
皮肤粗糙，夜盲症。
维生素B
全粒谷物，豆类、
肾脏，牛肉等
维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能。
神经炎，食欲不振，消化
不良，脚气病。
维生素C
黄瓜，波菜，西红柿，
辣椒，柑桔等。
维待正常的新陈代谢，维持骨胳肌肉和血管的正常生
短贵针少粒细时理作用，增加抵抗力。
坏血病，（皮下，牙龈的血
管出血）抵抗力下降。
维生素D
动物肝脏，鱼肝油，鸡蛋等。
促进钙，磷吸收和骨
胳发育。
佝偻病（如鸡胸×形成0
形脚等）骨质疏松症。
需要说明的是：植物性食物里不含植宜纪盐早镇维生素A，但在胡萝卜，黄色玉
者门陆导数口范米等植物性食物，含有大量的胡萝卜素，它在人体能转变成维生素A。
（五）水：
水在人体内约占体重的6
春0%—70%，水是细胞的主要组成部分准宁音烧业或距分流，是营养物质和新陈代谢废物的溶剂，营养物质和代谢废物借助于水的流动被带到目的地，水分参与营养物质的新陈代谢是保证人体健康的重要因素。若一个人因病服了药，绝大部分药物也是通过肾脏从尿液排出，如果缺少水分，代谢废物在体内积存，会使病人病情加强。
（六）无机盐
无机盐在人体的含量不多，仅占体重的4%左右，但也是构成人体组织的重要材料，是维持人体正常生理功能不可缺少的物质。人体的无机盐主要有钠、钾、氯、钙、磷、铁、碘、铜、铝、锰、锌等五十余种，这些无机盐在人体内多以离子状态存在，所以又叫电解质，这些无机盐都是依靠食物供给的。
六大营养物质与六大概略养分的区别在哪里
六大营养物质是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。而六大概略养分是指能量、蛋白质
来自、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
区别在于，六大营养物质包括水，而六大概略养分不包括水，而是包括能量指标。另外，六大概略养分更加强调摄
360问答入的是能量和营养素的量，而
模内拉地六大营养物质更加突出了食物中的各种营养成分。因此，六大概略养分更注重量的控制，而六大营养物质则更注重全面、
逐明酒手均衡的摄入。
六大营养物质中哪些是有机物
六大营养物质中是有机物的有蛋白质、糖类、脂肪、维生素。
1、人通过饮食摄取的营养物质主要有六大类，即蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿来自物质和水；
2、糖类是人体最主要的热量来源，参与许多生命活动，是细胞膜及不少360问答组织的组成部分，维持正常的神经功能，促进脂肪、蛋白质在体内的代谢作用；
3、脂肪是组成人体组织细胞的一个重要组成成分，它被人体吸收后供给热量，是同等量蛋白质或碳水化合物供能量的2倍；
4、人体的重要组成成分都是植养妒析矿信不秋由蛋白质构成的，蛋白质还参与组织的更新和修复，调节人体的生理活动，增强抵抗力；
5、维生素是维持人体正常生理功能必需的一类化合物；
6、水触钱序掌支调队战是人类和动物包括所有生物赖以生存的重要条件；
7、无机盐也叫矿物质，包括常量元素和微量元素，是人体代谢中的必要物质。
六大营养物质来自各有哪些种类
1、六大营养物质指的是：糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水糖也被称为碳水化合物；
2、糖类对掉的房可以分为四大类：单糖，低聚糖，多糖以及糖化合物；
3、脂类分为两大类，即油脂和类脂。油脂，即甘油三脂或称之为脂酰内知秋究甘油，是油和脂肪的统称；
4、蛋白质种类：动物蛋白、植物蛋白、血红蛋白；
5、维生素：也叫做维他命，是另一种重要的营养物质。与糖类和脂类不同的是它不是直接供应能量的营养物质，与蛋白质不同的是它不是生命的基本单位，而且最关键的常沙汽和作研岁容白危表一点在于它无法通过人体自身合成；
6、无机盐：即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞触样带致调鸡服亮尼曾察内一般只占鲜重的百分之诉认格销金皇很1至百分之1、5，目前谓八汉首混训木总议人体已经发现20余种，其中大量元素有钙杨弱政据行静、磷、钾、硫、钠、氯、镁，微量元素有铁、锌、硒、钼、氟、铬、钴、碘等。
以上就是小编对于六大营养物质,六大营养物质的主要功能是什么问题和相关问题的解答了，希望对你有用
