听到姜半夏别以为就是单一的一味中药，姜半夏其实就是把半夏这种中草药泡起来当味道有麻辣的感觉后，再拿生姜切成片熬出汤，然后再加上半夏和白矾一起煮好，最后晾干切成片就是姜半夏了。主要功效是燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结。是很不错的一款药材。
1 有区别。2 制半夏是指将半夏进行煮制、加工而成，常用于中药制剂中；而姜半夏是指将新鲜的半夏与姜黄煮制而成的中药材，具有一定的功效。3 此外，在中医理论中，使用制半夏和姜半夏的情况和方法也有所不同。因此，制半夏和姜半夏在实际应用中需要根据具体情况进行选择。
姜半夏是半夏的炮制加工品，炮制后毒性降低。想知道哪里的姜半夏比较道地，先了解它的具体产地。
半夏有水、旱两种，医疗中习惯用旱半夏。旱半夏以河南信阳地区息县、淮滨、固始产量较大，质量较好。历史上这几个县以其产地成片集中，产品个大、质坚实、粉性足而闻名全国各地，水半夏有效成分次于旱半夏。我国华南各地区有一定的资源分布。
所以采用优质的半夏制成的姜半夏以云南昭通、甘肃西和县（甘肃省陇南市西和县素有"千年药乡"之称，中国农业部《中国特产之乡宣传暨推介活动组委会》颁发证书和匾牌，被正式命名西和县为“中国半夏之乡”）所产最佳，为地道产品。
生半夏与姜半夏同属于半夏范畴。
生半夏:又名半夏。为天南星科多年生草本植物半夏的块茎，半夏块茎呈类球形。表面白色或浅黄色，顶端中心有凹陷的茎痕，周围密布综色凹点状的根痕；下端钝圆，较光滑。
姜半夏是一种中药材，是半夏的炮制加工品。
中药炮制是按照中医药理论，根据药材自身性质，以及调剂、制剂和临床应用的需要，所采取的一项独特的制药技术。中药在粉碎、配制成药或切成饮片前后，有一部分需要经过各种方法的加工处理，这叫做“炮制”。
炮制论”是讨论炮制法最早的书籍，记载了炮制十七法：
1.炮：置药物于火上以起烟为度，如炮干姜。
2.爁：将药物置锅中，加热使之微熟为度。如 杏仁。
3.煿：将药物置火炕干，后世改为烘法。
4.炙：将药物和以蜂蜜或姜汁于炭火上微热，如炙黄芪、炙甘草姜炙厚朴，姜半夏等。
5.煨：将药物置炭灰中，煨之使热，如煨木香。
6.炒：将药物置铁锅或砂锅中炒至微黄，如炒谷芽。
7.煅：将药物置炭火上烧令通红，然后放在醋盆中淬。如煅磁石。
8.煉：将药物用火久熬，如炼蜜。
9.制：制去其偏性，有水制、姜汁制、童便制等。
10.度：量药物的大小长短。
11.飞：研药物为细末，置水中搅拌静置，分取其不同时候的沉淀。如水飞朱砂。
12.伏：是土类，如伏龙肝，即灶心土。
13.鎊：用金属制成的锉形物，将坚强的药物锉成薄片状，便于制成粉末，如鎊羚羊角。
14.樧：即捣碎。
15.矖：即晒字。
16.曝：将药物置太阳下曝晒。
17.露：将药物放置户外，任其日晒夜露。
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