竹生菌是一种营养丰富的食用菌,其煲汤具有滋补养颜的功效。以下是竹生菌煲汤的正确做法:
材料:
竹生菌 100克
瘦肉 250克
红枣 10个
枸杞 适量
姜片 适量
盐 适量
水 适量
步骤:
将竹生菌泡发,清洗干净,切成小块备用。
瘦肉洗净,切成小块,焯水去血水备用。
红枣去核,枸杞洗净备用。
煲汤锅中加入适量清水,放入所有材料(除了盐),大火煮沸后改为小火煲2-3小时。
加入适量盐调味即可。
温馨提示:
竹生菌泡发后要用清水反复洗净,以去除泡发时留下的杂质。
煲汤时火候要适中,不宜过旺,以免影响汤的口感和味道。
煲汤时可以根据个人口味加入其他食材,如鸡肉、鲜虾等,但要注意不要过于复杂,以免影响竹生菌的滋补效果。
学名金银木,之所以有王八骨头或鸡骨头的别名,应该是从枝条形状来的,以及它的韧和硬的木质特性。这种枝条适合做拐杖,也有金银木做的手串。
这种植物能生长到6m左右的高度,茎干的直径通常是10cm,在5-6月份会开花,花朵具有芳香,果期为8-10月份。多生长在林缘溪流边或林中灌木丛里。
环境是主要生长在我国东南至西南部各省,区,生长在荒山,丘陵的灌木丛中。
。三叉苦别名三叉叶,三叉虎,白芸香,出山虎,是属灌木或小乔木,高可达5米,树皮灰白色,叶对生,指状小叶,小叶3枚,纸质,有柄,小叶狭椭圆形或长圆形,先端长尖,基部渐狭而成一短柄,边全缘,两面均秃净,在夏季开花,花腋生,圆锥花序,披小柔毛,单性花,白色,蒴果,种子黑色圆形,外表光滑,叶皮根可全年采集备用。
苦碟子是一种营养丰富的食材,其味道有些苦涩,但经过巧妙的烹饪可以将其变得美味可口。以下是一些苦碟子的家常吃法:
1. 炒苦碟子:将苦碟子切成薄片,用盐水浸泡去苦味后沥干水分。加入葱姜蒜和适量的盐等调料,翻炒至软烂即可。
2. 苦碟子汤:将苦碟子切成块状,加入清水、瘦肉、姜片等食材煮成汤。最后加入盐、胡椒粉等调味品即可。
3. 苦碟子拌凉菜:将苦碟子切成细丝,加入蒜泥、辣椒油、醋等调料拌匀即可。
4. 苦碟子炒蛋:将苦碟子切成小块,加入鸡蛋、盐等食材翻炒至蛋熟即可。
5. 苦碟子炖豆腐:将苦碟子和豆腐一起切成小块,加入清水、姜片、盐等食材炖煮至软烂即可。
以上这些家常吃法,不仅美味可口,而且营养丰富。如果您习惯了苦碟子的味道,可以尝试一下这些做法,相信会给您带来意想不到的惊喜。
金银树又叫金银忍冬,为忍冬科忍冬属的落叶灌木。花是优良的蜜源,果是鸟的美食,并且全株可药用。金银木是园林绿化中最常见的树种之一,常被丛植于草坪、山坡、林缘、路边或建筑周围观果,老桩可制作盆景。别名金银忍冬、鸡骨木、马氏忍冬,是忍冬科忍冬属落叶灌木。高3~5m,枝条茁壮,小枝短而中空,嫩枝有柔毛。单叶对生,卵状椭圆形,两面脉上均有毛。花成对腋生,先白色而后逐渐变为黄色,花冠唇形、下唇4裂直立、下唇反转,有芳香。
果实球形,浆果,两个合生,花5-6月生,先白色而后逐渐变为黄色,花冠唇形、有芳香。果实球形,浆果,两个合生,鲜红色。树势旺盛,枝叶扶疏,初夏花开不断,花朵成对,一黄一白,黄白相映,雅致美观,秋季浆果成熟后,一粒粒红彤彤的果实挂满枝头,晶莹可爱。冬季虽然叶片脱落,但红色果实可宿存至翌年早春,是冬季难得的观果灌木。
猪骨、和鸡炖出来比较鲜,牛骨、羊骨的汤一般用来做火锅,需要用重的作料搭配,味道才美味,如果你把这几种混合在一起用其中一个食品的作料,貌似一来影响他们的口味,二来破坏他们的营养了。下面介绍一道菜:猪骨高汤。
配方:两三根猪棒骨、适量葱、姜、适量料酒、盐。
1、猪棒骨洗净控干水冷水下锅,煮至沸腾出沫后关火,倒去锅中水,再用温水洗干净猪骨
2、洗锅后重新注入清水,放入抄水后洗净的棒骨,加两三片姜,一个葱结和适量料酒,水要一次加够,高过猪骨4到5厘米,因为熬煮的过程中水份会蒸发变少
3、大火烧开,改中小火保持微微沸腾的状态煮啊煮,其间若有浮沫可撇去
4、熬煮至汤汁见少,汤色发白,猪骨酥烂即可加盐调味关火
5、用滤网过滤掉葱姜碎骨
6、装入保鲜盒,晾凉后放冰箱,冷藏两三天,冷冻一两周之内食用为好,煮馄饨下面熬粥做汤都特别棒
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