羊肉冬瓜汤怎么做才好吃？

先把羊肉洗净:切碎剁成泥后收盆里

再少打点水放生抽、十三香搅拌均匀

备用。

然后把冬瓜洗净打皮:切片别太薄就行。

注意:做陷的肉都要味直有这样做出来

不论是:包子陷～饺子馅～丸子馅

都特别好吃！

不味的馅:做熟后发散～没有汁液流出

现开始起锅:放明油就是香油就行。

我不建议放精质油～因为太腻本身

肉馅里已经放好的。

明油勾下汤就行水烧开后用小勺

把调好的羊肉馅一勺勺全放进锅里

开锅5分钟撒上香菜～鸡精如果淡加

点盐即可【好吃的羊肉丸冬瓜汤做好】

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羊肉东瓜汤的制作～～ꪣ羊肉切片备用，东瓜洗净切片，锅里放水放盐，鸡粉，十三香，放东瓜片，烧开后放羊肉片放味精，胡椒粉，葱花，烧制五分钟即可出锅，一碗羊肉东瓜汤制作完成！

广东人煲羊肉汤放什么药材?

广东人煲羊肉汤放当归玉竹枸杞药材。

广东人煲羊肉汤所用食材羊肉姜白酒适量配料姜当归沙参适量玉竹适量红枣桂圆肉淮山马蹄玉米竹蔗枸杞火锅配菜豆腐、生蚝、青菜、莲藕、土豆、萝卜等等蘸料：广合腐乳用具：锅子、煲、电磁炉锅。

广东人煲羊肉汤做法：

锅子洗干净煲里放适量水，先煮开准备所有材料，洗干净切好羊肉因为前一天买的，所以先处理了步骤羊肉切块洗干净，冷水入锅，放姜水开后煮几分钟至熟透，倒掉水，把羊肉洗干净沥干水分，备用锅子洗干净，放入配料中的姜片，炒干水份。

加适量油爆香倒入羊肉，炒至焦香炒香的羊肉倒入煮开的煲里油不要倒进去加入除淮山外其余材料用勺子搅动一下让材料泡入水中大火煮60-90分钟，时不时翻一下避免糊底60分钟后试试看够不够软烂，不够的话继续煲口感合适换到火锅锅子。

吃得差不多的时候放入其他食材就可以了适量加开水打边炉羊肉汤是老板张先生的父亲留下了一纸秘方，而使这一锅汤成了远近闻名的靓汤这锅汤是精选10多种名贵山药煲制而成的，它既没有羊肉的膻味，也不会因为药材的原因令人们喝起来时有浓浓的药味。