石韦的营养价值

1.石韦主要含β-谷甾醇、芒果苷、异芒果苷、延胡索酸、绵马三萜、皁甙、蒽醌、黄酮等。

2.石苇对痢疾杆菌、尤其是福氏杆菌以及肠伤寒杆菌、副伤寒甲、乙菌具有较好的抑菌活性.对金黄色葡萄球菌、变形杆菌、大肠杆菌等亦有一定的抑制作用。

3.石韦中含有的黄酮类化合物具有一定抗击自由基的作用，因此石韦有一定的抗衰老的作用。